欢迎进入一览文化! [登录] [注册]
书名
作者
图书类别 主题专区
【书名】这样吃,养一个聪明宝宝
【作者】简芝妍
【ISBN】978-986-6247-76-7
【出版社】养沛文化
【版权情况】未转让版权
【商品信息】 页码:240   开本:17×23×1.2cm  
【所属类别】 孕产家教  孕产育儿
【所属系列】 亲子教养系列
【出版日期】 2013年8月16日
书本介绍

本书简介o-&VIbZ^i}4qoH\}aX g^k&" b,kjq*osEM

rv(uo&Ob)so
一心给孩子最好的,不如就从聪明饮食开始……
?EF_id*7/@755]#
以天然的食材,养出身心都健康的聪明的好宝宝!
n1%y`Dbc$ZWHWA
【关于孩子的成长发育,你可知道……】
UqLbEZvlX @6'O3
★偏食易造成过敏体质?
;^NF|2gUxQ=U,;g
★食用过多加工食品,会让破坏孩子的大脑发育?
v%u#$IP2;{Uq=4%X
★没有吃早餐的孩子容易影响活力思维?
*kV _-_VR{n j$x
★依赖快餐,容易造成注意力不集中?
4*f3JP73Sm!72W;
★对于成长中的孩子吃愈多并不是最好?
V'dW_vgzC2!Fo+m
★喂孩子骨头汤并不一定可以帮助补充钙质?
FY#?S+@N Ef F}
★肉类不一定比蔬菜更能带给孩子营养?
"[nYQ=whl6Q+O)F7
依据发展心理学家皮亚杰所说,幼儿在16岁之前是脑部认知成长最重要的时期,尤其是在小学毕业前是「具体运思成熟时期」,也就是说当孩子在12岁之前对物体及概念的认知已具体成熟。
(H'_y/2=,h k Jz
这其中又以0至2岁阶段,是孩子脑部细胞发育的高峰阶段,而6岁就约完成脑部发育所有阶段,因此面对孩子的脑部黄金时期,爸妈不能不重视,自小越重视孩童的脑部保健,越有机会帮助孩子培养出身心健全、灵活聪明的一生。
PdP}?Z?e^\,u#Xr

在0至12岁这个阶段,幼儿以看或听的感觉经验,与身体的肌肉运动,来建构对世界的理解,并对客体进行身体行动,来获取对世界的知识。因此对于这阶段的孩子如果能辅以生活教育及实际的生活操作,将能带领他们开发自己的心智与对世界的认识。i33m pDQ}](: v51.;q Yw[tp[W%

E%*e59eqssz]bHk^l%
本书特色:
F%QnLIePjA)$2?Ox
【特色一】专业专家认证,最正确的知识
A}7IUTCt?}{{1A7
本书经由专业营养师审订,严格把关,因此举凡书中幼儿观念、营养与食谱皆是专家认可,能帮助孩子增长智力,并提高认知能力。
9xE.\-a. Bhd"hR3+4
【特色二】聪明吃进大脑必备营养素,强健大脑
&&@_="Nf1 M4"Js.
在孩童发育期间,补充脑部营养的重点在于:针对大脑细胞的营养提供必要的能源补充;同时对于智力培养(反应力、记忆力、学习力)所需要的营养给予补强。0至12岁幼儿的脑部发育关系着未来求学期间的智力反应,也影响着老年老化的速度,是主宰着心智发育健全的中枢,因此不仅身体各器官需要各种饮食的调养,大脑也应该进补。
R_X9NdlKH8:&/`
【特色三】孩子一定要吃的健脑食材,打造孩子的黄金智力
?IQ{ 4P\p J5b+CX
「智力」通常是指一个人的「记忆力」、「观察力」、「思维能力」、「注意力」、「反应力」、「想象力」、「适应力」等总和能力。利用各种营养食材,能提高反应力、集中注意力、大脑思维力、帮助孩子记忆力提升、提高孩子创造力、稳定孩子情绪的各种食物,打造孩子的黄金智力。
_q]h.qgXN@fZl-v
【特色四】提醒父母正确的饮食观念,防止加工食物的危害
I'lH\w[JWtM~TK
现今环境有太多毒物品,要避免孩子吃那些食物,可以吃哪些食物;教养孩子,父母要有哪些观念?如何避开孩子容易犯错的饮食习惯?18项饮食重点,让你正确地养一个健康宝宝。
OOoFGgEu)Q eYwh
【特色五】以增进高智力饮食食谱,打造优质宝宝
1+6US'xYa%;iHFwzc
你知道「高智力饮食」包含的三点特色︰
-8u\%G#&cr/ F`|^
●      训练咀嚼提高智力
3?u-z]23BsL 0{OO
●      碱性食物让大脑更灵活
d 2R@ :vQMn=V1
●      杂粮食物提升反应力
l3mlf,u #RYxK'.
本书以提高智力的饮食特色,专业打造41道可以整体提升幼儿的脑部发育的食谱,为孩子手制爱心饮食,没有添加物、没有人工色素,营养好吸收,经过营养师认证,绝对给予孩子一个健康的未来。
0(:Owx,HKPI"Fb,Mi3/
【特色六】父母一定要知道的超级教养,增进亲子情感
%w%wc/#|(u3DJvU
以手脑进行世界探索的儿童,最好的教育就是生活教育。生活教育可以让他们从摸索中认知这世界的运作,并激发自己的独立思考。
`?=( ebI9ra :zHmX
★      孩子会偏食,因此离开座位后就不要再供应食物!
? 3GVBMt{l$k{qT6mGs
★      教育孩子餐桌礼仪,可以培养一个具有同理心的孩子!
;=fr8bH`T{Qgr$mr]c
★      不能让孩子吃垃圾饮食,因此教育孩子逛超便利商店,如何聪明选购健康食物!
Qd@N&dRh?JoD1
★      青椒要放手里垫重量;茄子的颜色要深浓,带孩子挑选市场里的天然食物!
Do`uW!i7/a?)]~
★      带着孩子一起作晚餐,让生活更有趣!
G kcFs@W2zm*D9lO$
生活是一个试练场,由父母带着孩子一起学习,不但增进亲子感情交流,也能让孩子认知父母的思考与规范,从而自己学习父母动手作。
' / z=DJ~C&aN]Q,0
父母最好的帮手!最有利孩子的饮食建议!最实用的分龄食谱!
=LCwv\[=P3?O4cOZ
养育孩子其实不难,只要多一分爱心,多一分关怀,你也能养出一个健康好宝宝!!EJtaony2s4h^
作者简介:
RkYxdH`#1'p$m
简芝妍
UU`SpRwUnADG0R+aD
  政治大学新闻系毕业。曾为台湾多家外商企业的营销经理人,同时也是一名写作创作者。
:&s4Xl V+B3UB\gR'
  研究天然饮食疗与养生美容多年,目前从事健康食疗/天然保养与生活类专职写作工作,能胜任独立写作采访与摄影工作,并担任多家企业包括资生堂,日商住友等企业与品牌的形象文字企划工作。
?-^ $v00H~lg?O[+
  多次受邀中广、飞碟电台、news 98电台、台北之音等多个节目专访。2008年12月并受邀新加坡大众书局邀请,前往马来西亚与新加坡进行巡回演讲活动,分享「乐活的美颜保养」主题。
l0j#Ix|WI?{ ;hj|
  着有:《慢活,有感.有味的生活练习》、《妈咪自己作4∼18月宝宝最爱吃的副食品》、《最理想的吃饭习惯》、《随煮随喝,自己煮杯暖身茶》、《一看就懂的养生王道—— 自然吃,补气血》、《随煮随喝,自己煮杯瘦身茶》等多部作品。)qA/?Y?jf1oKtm
序文
^S7}*$H[]tz\LOu^#
每一位父母都希望自己能够养出聪明灵活、拥有好智力的孩子。
uF[9!V5?o26 il
然而父母亲是否知道,聪明智力的背后在于全方位的照护与教养,其中饮食的照护又扮演着关键的角色。
i\anMG^4[{%R^53.
由于父母亲所面对的孩童,是一个逐渐在成长发育的小小身体。与大人的体格与体能完全不同,因此父母亲必须先认知到孩童是属于体质较弱的生命体,在照顾与饮食调养上面,也需要父母亲格外的留意与呵护。 
QZaYVV'Dt?E0}
由于儿童活泼好动,对于外界的刺激反应很强,然而本身的抵抗力比成人弱,因此孩童更容易受到外界不良因素的影响。而且孩童的肌肉比成年人更柔软,水分含量也较高,但其中蛋白质、糖份、脂肪与无机物的成分较少,这也就是为什么孩童的年纪越小,越容易出现疲劳的原因。
_4jcsE)HCpDV-UJ=&
孩子从出生到学龄的阶段,可说是孩子最重要的成长期,也是骨骼与牙齿发育的阶段,更是决定大脑能量发展的最重要阶段。由于智商的高低还是在于脑部的营养,因为脑细胞的本质与间质都需要充分的营养。大脑营养的补充被认为是影响孩子智商高低的重要指标。
&,te)4J8[ECj s E b
那么给孩子吃足够多的食物,就是对孩子最好的照顾吗?其实,食用过多肉类或过于贪吃的孩子在智力上的表现反而会较低,食用过多的甜食与零食也会对大脑智力造成损伤。
%oRNFlkNF'!tsd=C9
由于智商的培育与大脑的营养是否充足息息相关,而饮食又与大脑的营养占有绝对的重要性。本书旨在透过天然食物滋补与日常饮食教育方面的设计与提醒,帮助家长全面性的提高孩子的智商。
+sYI 14 #xR [
透过健康的日常三餐安排ˋ孩子可以喝更为聪明的饮料,甚至透过各种健康天然的滋补品,让家长能够从孩子日常生活的饮食全面性的深入照顾,因而能有效提升孩子的脑部营养,培养出优秀头脑的孩子。
MK?jqs~ .tZboO7%
 
@7y64Xj6#?yyewy
目录
'wm9ObR!aKsR,P
nE\R7G wYSds;_{&]
part1聪明父母的饮食观
e@lm4t ykb*RWmuY-Ib
◆智力发育与饮食营养
-m%v GZ.3V4BLnC'
◆给孩子提高智力的饮食
uf=rze4O=)Z#nT
part2父母常犯的ng饮食习惯
[IRk1Cbq7dZ,on
◆孩童饮食照护的q&a
tO dvr ?TFIMR
◆影响智力发育的饮食习惯
f6?x,b_CdqUpCuaov
◆零食残害孩童的大脑智力
2N&NQda!1) "bTA$)
◆好吃不健康的加工食品
v '()P=M2r9J^M}
◆干扰正常代谢的反式脂肪
p]YVh 0PCVLB $:
part3聪明吃进大脑必备营养素'%{4,Ga+'qq/T}p
◆聪明吃,养一个聪明宝宝
#b3GRWpgY?V8BRl2?5
.蛋白质——培育大脑的最重要营养TpIp:va7W'BSZ
.维生素a、c、d——保持大脑活力的营养群/mH*~ Z?fNv^~Pa*K
.维生素b群——掌管大脑记忆力的营养群Ld*(4l/'UmS|DY
.醣类与脂肪——大脑能源的燃料,vlDb NEsS Y%M /C9
.常量元素5Ez=@ jS%b.;Ki=o
.微量元素——锌、碘、铁$ uR 6#r:^4CXnjBU`
part4孩子一定要吃的健脑食材
R;Z'5&,fNp7/XB ji1
◆提高反应力与注意力的食物
RzzL:7' 5@QdQ.b@-j\
◆提高大脑思维能力的食物
g"t)ZOpFtR{+D19KP
◆帮助记忆力的食物
d:#s"[O IJ+B
◆提高创造力的食物
U.N)`[?(j ui2b 
◆稳定情绪的食物
:$h(Ba=F@ QQ`d
part5吃出好脑力
m/hxp P|V$?s'BQ"4(
◆      越吃越聪明的营养食补$iK!f\m` \
.黄豆糙米粥= `p#{VpGmX|{sTnF
.蒸蛋'@T5[dTQ# Mx#d8
.南瓜苹果粥xyQqoO6$H Vvb2 `H
.苹果番薯粥9K8=$Ra/p$7_:Jm
.起司奶汤
开发大脑潜能食谱eP,yBTqVO]_00/kbto
◆      .杏仁糊CmDaJ FT:Lg_
.燕麦花生粥s8~"-"UNz8GsLw
.三米饭团gJSv @=h6UyA$FA
.何首乌煮鸡蛋
KrE.(nFGBEr^ydl"
◆      激发创意力食谱FI5L$p @*r_E%: o
.豆皮糙米饭kIa;%Fs[jBY jbR3
.红豆杂粮饭P4s,w*mD=Vb0. #~
.玉米粥aOW~'J,DYmF3Grk
.生姜糯米粥
!z3K34]ea,*Kid^
◆      强健记忆力食谱 $ TjL= ]w-6o; =
.冰糖红枣花生汤
 @(T8|oFdyd="ySB9
.鸡蛋核桃糊b1dC0Q+|)N1Qi-U9
.芝麻茶
S)U?=BaP@G7)Pc
◆      专注与学习的聪明饮食%f+{dc^YUbdW&| pH
.香蕉豆浆N $Oexx"hPk8Sz5*
.紫菜芝麻饭, "KK[eL%)Fll
.柠檬煮番薯
BK pNcs3=yCL*#Z
◆      安稳情绪的调养食谱H }.Boa}L PDr
.小米半夏粥[5 HFlQu f=In/2X(&
.热茉莉蜜茶:KN[G??Gra~#61zm?
.百合糯米粥rsOO"CJOi9'j `IK
.莲子芡实粥 $1&R R!_;lGdH#9
.小麦红枣茶V\DYvrXH?IX64JRr%
part6灵活大脑的生活教育*9MWfCI=B$h=U^B{g
◆天然食物是活力来源
2HygFEZ[*%0c'7 8
◆专心吃饭,从教养做起v[sx_h51OY`93\
◆餐桌礼仪养成同理心的孩子vavCFYP6# HSqi =
◆在餐桌吃饭有助消化7("w'#A /R~3KzRj
◆逛超商挑选健康的食品G=VOe+ (KH[c@%V
◆市场里的天然食物
{Xw/"o,Dg5:~8TSrz
◆与孩子一起动手做料理
Db~Zl%Hzvr@ #
◆为孩子打一杯美味的蔬果汁?K pj4Fw U}(voka]
.苹果菠萝汁b67U"Lnk.5%YlV?{
.香蕉牛奶
◆孩子喜欢的健康零食糕点= /3dgS?I4n (pPA
.馒头夹果酱*Y(~(91@{OE.[0/
.砂糖烤面包?dN`5POTT{ kTM7l
.披萨吐司
u7c{|WQ D_}m L
◆营养好吃的油炸点心
_U c5yW7=w=x@ _
.炸苹果S*I^=]CYBCkf-ggWLX
.蛋酥花生P :~UhW)CB` 6
.香蕉花生吐司
n/w]g+nS C6kK9-4
◆      美味又健康的夏日冰品E.nE|V!.X$=n{-h=N$
.爱玉汤T$.X\@Yw=wsk9D~}Y3
.冰冻养乐多2 SI}:*@Hk \D!Xjy
.冰冻葡萄!x=.=a|Hy&Z%I#?1
.香蕉棒冰
oU,`1uw%CNrJ1 @n?
◆      亲子一起制作的营养餐^l4NAXc*bU-qx
.大力水手的菠菜拌饭@M X94:+aP.P _f
.南瓜马车lum#d-=vNP =T10
.美味花园蔬菜棒k GpGGLih]DrI*9q0z
.酸甜西红柿黄瓜^dR;Ac{uoBTxN?)L|
.兔宝宝吃胡萝卜
附录  食谱分龄对照表w^;&3u!nZH~j-
oWN(@p5=BKnE4ep 7
zu dk}JvqU$c^I$(
59CvBW#6zDTB6
sf*==@pdx,0b2gV{l

 OkUKR&+r\3|,HSIW r?n!AP 7ZIG_z;

>

四川一览文化 版权所有 地址:成都市上南大街2号长富花园3栋26楼2603A号

TEL:028-86137740 13688475132 028-86137842 FAX:028-86138004 E-Mail:ylwh@yilanwh.com

工业和信息化部ICP备案号:蜀ICP备14022304号 网站建设人文在线