欢迎进入一览文化! [登录] [注册]
书名
作者
图书类别 主题专区
【书名】这样吃,养一个聪明宝宝
【作者】简芝妍
【ISBN】978-986-6247-76-7
【出版社】养沛文化
【版权情况】未转让版权
【商品信息】 页码:240   开本:17×23×1.2cm  
【所属类别】 孕产家教  孕产育儿
【所属系列】 亲子教养系列
【出版日期】 2013年8月16日
书本介绍

本书简介1 KcArTDH}u?`9T rR8ssd\,MG@6_kM*r

@kML|]UsaS\
一心给孩子最好的,不如就从聪明饮食开始……
8]ltO)ct@6= ' 4H,
以天然的食材,养出身心都健康的聪明的好宝宝!
{W!S?bLT{ _ kU
【关于孩子的成长发育,你可知道……】
X. b-P6efzsD-
★偏食易造成过敏体质?
Y0 zi=h\KSQC=D?
★食用过多加工食品,会让破坏孩子的大脑发育?
wix7O`$[fCf)U l
★没有吃早餐的孩子容易影响活力思维?
*H%E3|9'%*gf~p8
★依赖快餐,容易造成注意力不集中?
rt2Y +|v_V-ekb(
★对于成长中的孩子吃愈多并不是最好?
3*K+At4;G[2I%GtS^s
★喂孩子骨头汤并不一定可以帮助补充钙质?
gnJ^q%|vF{f!5}#;
★肉类不一定比蔬菜更能带给孩子营养?
m`CR[2*8A^bau]1.
依据发展心理学家皮亚杰所说,幼儿在16岁之前是脑部认知成长最重要的时期,尤其是在小学毕业前是「具体运思成熟时期」,也就是说当孩子在12岁之前对物体及概念的认知已具体成熟。
[7By"6`h2?Gbm.8HJ
这其中又以0至2岁阶段,是孩子脑部细胞发育的高峰阶段,而6岁就约完成脑部发育所有阶段,因此面对孩子的脑部黄金时期,爸妈不能不重视,自小越重视孩童的脑部保健,越有机会帮助孩子培养出身心健全、灵活聪明的一生。
mqUv92_ 1 $uk):h

在0至12岁这个阶段,幼儿以看或听的感觉经验,与身体的肌肉运动,来建构对世界的理解,并对客体进行身体行动,来获取对世界的知识。因此对于这阶段的孩子如果能辅以生活教育及实际的生活操作,将能带领他们开发自己的心智与对世界的认识。!s|Ph92`2K{6XS449 d@{v? -`mn(m&

hD7}i=4Q`fdUX@Ne
本书特色:
]y~o1bC?9ikEOD"k
【特色一】专业专家认证,最正确的知识
0wE(kT}yW:!d%; !
本书经由专业营养师审订,严格把关,因此举凡书中幼儿观念、营养与食谱皆是专家认可,能帮助孩子增长智力,并提高认知能力。
$@^ MEcO,C-= UUTO 
【特色二】聪明吃进大脑必备营养素,强健大脑
BZ I{ }xu+ln9\D K
在孩童发育期间,补充脑部营养的重点在于:针对大脑细胞的营养提供必要的能源补充;同时对于智力培养(反应力、记忆力、学习力)所需要的营养给予补强。0至12岁幼儿的脑部发育关系着未来求学期间的智力反应,也影响着老年老化的速度,是主宰着心智发育健全的中枢,因此不仅身体各器官需要各种饮食的调养,大脑也应该进补。
Smem_/R*{9AV**.7
【特色三】孩子一定要吃的健脑食材,打造孩子的黄金智力
cee.J6MkuI?L4=z|
「智力」通常是指一个人的「记忆力」、「观察力」、「思维能力」、「注意力」、「反应力」、「想象力」、「适应力」等总和能力。利用各种营养食材,能提高反应力、集中注意力、大脑思维力、帮助孩子记忆力提升、提高孩子创造力、稳定孩子情绪的各种食物,打造孩子的黄金智力。
HB&p?)\}%a 7~cr
【特色四】提醒父母正确的饮食观念,防止加工食物的危害
H5:|#dv7_ 2qnmI
现今环境有太多毒物品,要避免孩子吃那些食物,可以吃哪些食物;教养孩子,父母要有哪些观念?如何避开孩子容易犯错的饮食习惯?18项饮食重点,让你正确地养一个健康宝宝。
~{JHdB%?qzfK];_L1
【特色五】以增进高智力饮食食谱,打造优质宝宝
XS,|V]!'Q7Bn9"a.=b
你知道「高智力饮食」包含的三点特色︰
Y=N2Z)b\9wl73aC
●      训练咀嚼提高智力
nuaU'7Jsjf+*V58
●      碱性食物让大脑更灵活
 ~H u)1G0I|]daO
●      杂粮食物提升反应力
5A1ouGT=/K2N$y
本书以提高智力的饮食特色,专业打造41道可以整体提升幼儿的脑部发育的食谱,为孩子手制爱心饮食,没有添加物、没有人工色素,营养好吸收,经过营养师认证,绝对给予孩子一个健康的未来。
l{'O- %m+)%4TykO
【特色六】父母一定要知道的超级教养,增进亲子情感
I]6)/y Q$u71bU& FhH
以手脑进行世界探索的儿童,最好的教育就是生活教育。生活教育可以让他们从摸索中认知这世界的运作,并激发自己的独立思考。
0Va@9Z("#?CG}+f
★      孩子会偏食,因此离开座位后就不要再供应食物!
=lb,G$7[Q[2)Kj2BQ
★      教育孩子餐桌礼仪,可以培养一个具有同理心的孩子!
}_re|N,='J ?QPi
★      不能让孩子吃垃圾饮食,因此教育孩子逛超便利商店,如何聪明选购健康食物!
PoGl.nGg^m~Cf#
★      青椒要放手里垫重量;茄子的颜色要深浓,带孩子挑选市场里的天然食物!
hy!xg"D@ ~
★      带着孩子一起作晚餐,让生活更有趣!
=@rWRy3H+yA ws
生活是一个试练场,由父母带着孩子一起学习,不但增进亲子感情交流,也能让孩子认知父母的思考与规范,从而自己学习父母动手作。
e\%qr:sHEv%)` Uq-v
父母最好的帮手!最有利孩子的饮食建议!最实用的分龄食谱!
Qo?-?oMqb/=(D mB
养育孩子其实不难,只要多一分爱心,多一分关怀,你也能养出一个健康好宝宝!Cb(J|1j&d`%!c6LO1
作者简介:
gKOf(U#+tS~9 m5"C
简芝妍
TK[&Gus=*U/ HSO|&L
  政治大学新闻系毕业。曾为台湾多家外商企业的营销经理人,同时也是一名写作创作者。
HcM?ZNP0p%| 5k g99
  研究天然饮食疗与养生美容多年,目前从事健康食疗/天然保养与生活类专职写作工作,能胜任独立写作采访与摄影工作,并担任多家企业包括资生堂,日商住友等企业与品牌的形象文字企划工作。
0_/^MlBpNhX,X:w~
  多次受邀中广、飞碟电台、news 98电台、台北之音等多个节目专访。2008年12月并受邀新加坡大众书局邀请,前往马来西亚与新加坡进行巡回演讲活动,分享「乐活的美颜保养」主题。
/R20wB%DL\'pQNsL
  着有:《慢活,有感.有味的生活练习》、《妈咪自己作4∼18月宝宝最爱吃的副食品》、《最理想的吃饭习惯》、《随煮随喝,自己煮杯暖身茶》、《一看就懂的养生王道—— 自然吃,补气血》、《随煮随喝,自己煮杯瘦身茶》等多部作品。g?@^xFdcvtW&fX
序文
F%)quIB2%}z.h33uGk
每一位父母都希望自己能够养出聪明灵活、拥有好智力的孩子。
P! Q" RS? |j/)y
然而父母亲是否知道,聪明智力的背后在于全方位的照护与教养,其中饮食的照护又扮演着关键的角色。
HF 4%0j7[i$\)q]L
由于父母亲所面对的孩童,是一个逐渐在成长发育的小小身体。与大人的体格与体能完全不同,因此父母亲必须先认知到孩童是属于体质较弱的生命体,在照顾与饮食调养上面,也需要父母亲格外的留意与呵护。 
@HzzQ}=,iM*qsU6
由于儿童活泼好动,对于外界的刺激反应很强,然而本身的抵抗力比成人弱,因此孩童更容易受到外界不良因素的影响。而且孩童的肌肉比成年人更柔软,水分含量也较高,但其中蛋白质、糖份、脂肪与无机物的成分较少,这也就是为什么孩童的年纪越小,越容易出现疲劳的原因。
?!p6e3L)RkY~{=m
孩子从出生到学龄的阶段,可说是孩子最重要的成长期,也是骨骼与牙齿发育的阶段,更是决定大脑能量发展的最重要阶段。由于智商的高低还是在于脑部的营养,因为脑细胞的本质与间质都需要充分的营养。大脑营养的补充被认为是影响孩子智商高低的重要指标。
T5f?$*1* &_fyW
那么给孩子吃足够多的食物,就是对孩子最好的照顾吗?其实,食用过多肉类或过于贪吃的孩子在智力上的表现反而会较低,食用过多的甜食与零食也会对大脑智力造成损伤。
?KyV|d[GS~')CN{^1
由于智商的培育与大脑的营养是否充足息息相关,而饮食又与大脑的营养占有绝对的重要性。本书旨在透过天然食物滋补与日常饮食教育方面的设计与提醒,帮助家长全面性的提高孩子的智商。
Xv{ bEhTd6TrpU5fk
透过健康的日常三餐安排ˋ孩子可以喝更为聪明的饮料,甚至透过各种健康天然的滋补品,让家长能够从孩子日常生活的饮食全面性的深入照顾,因而能有效提升孩子的脑部营养,培养出优秀头脑的孩子。
l(tkkUR.E7Wsfr3v
 
s%0f^6;xq0KkNS`pV
目录
8MsAT& [$8?a1wU
B.)[ jg&!}fM/
part1聪明父母的饮食观
6r BTTgGV6$)^h(Hb^
◆智力发育与饮食营养
apuu!0 *0i\D~
◆给孩子提高智力的饮食
Nc.gCc*mxoS=tLEr]
part2父母常犯的ng饮食习惯
W[fVHB*4d(:_sbp0J#
◆孩童饮食照护的q&a
};0|qzCyv~'iIz#
◆影响智力发育的饮食习惯
;AjqYHnB+XeFv
◆零食残害孩童的大脑智力
sD=xK_7FKCzMf~G=6
◆好吃不健康的加工食品
-UjgV$)U7VB^C`@4
◆干扰正常代谢的反式脂肪
r`8!Ddd[MJQY%l m?
part3聪明吃进大脑必备营养素=b147 %; zD]jJ De
◆聪明吃,养一个聪明宝宝
m Q]? jv8zc8ePLW
.蛋白质——培育大脑的最重要营养4cjvfoP9-ZakZ~r
.维生素a、c、d——保持大脑活力的营养群I&=mHe6N7=M*6Y
.维生素b群——掌管大脑记忆力的营养群A?T!lpJA(I" d.o1A
.醣类与脂肪——大脑能源的燃料&C= :+g?m:kEKt\5
.常量元素I(S2NIQ2M})syw
.微量元素——锌、碘、铁w0-pR&P0\$q'w F
part4孩子一定要吃的健脑食材
HaOxG[v^4_Q@['fX+
◆提高反应力与注意力的食物
Q]k\w(q8 i90S
◆提高大脑思维能力的食物
)cg13E^WuWss3 79O
◆帮助记忆力的食物
@kkB+AF6ex$w us
◆提高创造力的食物
ks!2!A Q$DT/s@B
◆稳定情绪的食物
] 4DO?(B (C NR/v
part5吃出好脑力
`_@9Ub/&.T w1z.v*
◆      越吃越聪明的营养食补H:(ZecMW}wv-a@%
.黄豆糙米粥i@k RUfA?PXR7cDD
.蒸蛋SD0h$=&s{  @g~b
.南瓜苹果粥;7}4M?R3Cu ?]1~+
.苹果番薯粥u&:UvZp3N-u[+
.起司奶汤
开发大脑潜能食谱2ozhj,vq U ,"Y@b 
◆      .杏仁糊T[1r]+I2!og5%]V]kr
.燕麦花生粥&%#G45,j"ns;VB
.三米饭团 5Zqb`d`vG7
.何首乌煮鸡蛋
S "v-V?A 1byR%
◆      激发创意力食谱dz\~6/97-3D:Fo&
.豆皮糙米饭/cK /^!!\Q%EZR|
.红豆杂粮饭Tz^ }^9sA{N
.玉米粥9NB? ;+kMzWVQx!
.生姜糯米粥
&|v)!"}_\1&ckR}Rh
◆      强健记忆力食谱Ot[ |`p$w7S B_
.冰糖红枣花生汤
aJO=ZEN D/q{gNoX?
.鸡蛋核桃糊{n4?cIJU?m: W@B
.芝麻茶
a#`L.[66Z~|{ffAZ
◆      专注与学习的聪明饮食jil1=e~ko?Y+)H86
.香蕉豆浆,v+ BR25~0"_&0kH:
.紫菜芝麻饭%*cEYVj`bJfg
.柠檬煮番薯
y0[!O9:3,:{65Wf
◆      安稳情绪的调养食谱U/DP#D(\{dsqyk,|GP2
.小米半夏粥qy(T+^w H^ .Vjg@W`
.热茉莉蜜茶4egYx6Bk1s(rPS:4R
.百合糯米粥q~KA;`=!{mRF}7 ue
.莲子芡实粥OZx#6yu JhsUA:5L
.小麦红枣茶F}ud9q\'2xQ^*
part6灵活大脑的生活教育Dr PT^' *H9 C?V
◆天然食物是活力来源
o=fGzwyeC[6Bt]
◆专心吃饭,从教养做起0]]3P:tx D:q
◆餐桌礼仪养成同理心的孩子^1]8q}kCLZ ED 7T+
◆在餐桌吃饭有助消化 *dX `PImtW?nc[c}
◆逛超商挑选健康的食品7tWvq7 *;kq6=lv
◆市场里的天然食物
B GD, 6RK/ky%XrL2
◆与孩子一起动手做料理
K5OTCi]=C+d{+LR
◆为孩子打一杯美味的蔬果汁z!T~P!5]L3'G-h"b
.苹果菠萝汁-!cyv9\fJuX^4f)-v
.香蕉牛奶
◆孩子喜欢的健康零食糕点ted)m`_'C(;@^Vn?;
.馒头夹果酱K'pI+Och-2S
.砂糖烤面包z8U(0,5ex0QaP8x
.披萨吐司
V|JT5+u}r$-,}W=%;B
◆营养好吃的油炸点心
'[G6Gqwn3fv\
.炸苹果*(OtrP=I/=7pjF
.蛋酥花生,~TYTADA4
.香蕉花生吐司
V?Inm%V4C0T!
◆      美味又健康的夏日冰品c=.9kr?f/DcV6F
.爱玉汤^V(%DSq0F?|LT
.冰冻养乐多N=n ;jc=[MC|
.冰冻葡萄s,*m@f5BHCpV$FV{
.香蕉棒冰
c7N$Mc'#N` a4,i[?
◆      亲子一起制作的营养餐=@b'+"LV~']a@[y vRh[
.大力水手的菠菜拌饭=]CwX}jf 9!7|1{y#
.南瓜马车Y~0+K1b~]0U
.美味花园蔬菜棒%h4$;Z9rlCL 'ih1?
.酸甜西红柿黄瓜8\Se][858,d38E_
.兔宝宝吃胡萝卜
附录  食谱分龄对照表ulx7(?^~PA)azB%e'
2yW|M1;S][KLpcV
Y#`,Vo/?lsv}/ZO
i'a Zv)2 V?M=7+y
 az_5YQ72tlGkOw@

 UYyN eaZoow 3vfDr=r#X8.R{

>

四川一览文化 版权所有 地址:成都市上南大街2号长富花园3栋26楼2603A号

TEL:028-86137740 13688475132 028-86137842 FAX:028-86138004 E-Mail:ylwh@yilanwh.com

工业和信息化部ICP备案号:蜀ICP备14022304号 网站建设人文在线