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【书名】意游味尽:深度畅游意大利微醺之城
【作者】萧欣钰
【ISBN】978-986-89331-7-0
【出版社】帕斯顿数位多媒体有限公司
【版权情况】未转让版权
【商品信息】 页码:208   开本:19cm×26cm   
【所属类别】 旅游之窗  旅游随笔
【所属系列】
【出版日期】 2014-3-19
书本介绍

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【本书特色】 
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精选意大利十大人文风景点:以人文的观点,精心挑选最值得前往、最能带来惊喜的意大利小镇。HwF#4K_nWuH3P# '
深入意大利葡萄酒酒庄一探奥祕:在台湾,接触到不同产区酒款的机会不多,直接前往当地的品酒课程直接通往意大利酒与其文化的关键钥匙,作者在对葡萄酒十足的热情驱使下,一一探访意大利各个实力派酒庄的历史、制作,并见证酒庄内的人情风土,温馨的小故事。?S)D:+3_?S`sb
以具人情味的观点,深入探索葡萄酒的种植、葡萄园的维护、采收,以及葡萄酒的制程,能够轻松地了解葡萄酒的世界。rO _b1=uuQ %t?0?
意大利城镇+葡萄酒庄+风情美食一次收录!
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【内容介绍】
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    这是一本精致细腻、可圈可点的意大利旅游书,最特别之处在于文字之间交织了作者与葡萄酒之间深厚的情感。u3| 3kv:]Es T_=
  作者以翡冷翠为中心,尽其所能地以放射线的方向,前往各个特色城镇:其中有迷人的大城市,还有较少为人知,但是充满韵味、让人惊喜的小城镇,每一个景点都有其值得纪念的价值,让人流连忘返。kJ;Z\0:Buv i{I
  本书的另一个重要主题,是作者所参与的意大利品酒课程。在台湾,接触到不同产区酒款的机会不多,直接前往当地的品酒课程是直接通往意大利酒与其文化的关键钥匙。这项课程除了教授葡萄酒栽种、酿造与深入意大利酒产区之外,每周都安排了参访葡萄园或小酒馆的活动。作者在参观与拜访北、中、南的各大酒庄后,都会习惯性地到当地的餐馆续摊。在餐馆中除了可以直接体验酒的本身之外,还能深入了解葡萄酒文化与在地食物的搭配形式,并进一步认识气候的多种微小变化、种类繁多的土壤层、多元的酿酒技术,以及酿酒家族中,家庭成员的情感牵绊…… I!]2o,A4@*+b+=
  在意大利,没有所谓的绝对性,但有适应的相对性。在这本书中,作者记录了许许多多与葡萄酒交织出的情感,穿插在不同风情的城镇故事中,牵引出一字一句的微醺心情笔记,是一部非常温柔的意大利旅游品味纪实。
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【目录】
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part 1  10个非去不可的意大利城镇_yO7h:IipoAR$T'0
01 画家莫内笔下的小镇──甜水镇dolceaqua:rfl Cu rx*yP{
马雅预言之末日+&W=9u&\w(i $[GD\
02 小提琴的故乡——克蕾梦娜cremona[5[7|W#*H)=i@a
番外篇:揭开多层面纱的朗布鲁斯可酒f[?\'x&i,9clTPX
03 千古诗人的藏身之镇——希尔米欧内 sirmionej6S[zAw0 YVT9Dj7P
伦巴底亚的精采酒款lombardia\*Z~!#??R}?2D_N
阿尔卑斯山的山之酒──瓦特林纳mountain wine, valtellinaNr(u=tZXM4^,; auk
simple but good,──太阳餐馆osteria al soleJf~*V wEkh'F ,nQf
04 国际闻名矿泉水原乡——圣˙沛黎洛˙恬美san pellegrinotermeI5ETDby} [++qr&2K
番外篇:香槟?非香槟!franciacorta ;3* \Jt!N=6J
维罗纳年度盛事──vinitaly大型酒展J vhV3?r3Pmt MI/g
05 来菲耶索雷,看罗马遗迹fiesole@GO"n! UY;?K?!y3
番外篇:托斯卡纳日志journals of “la vendammia” in toscana 9 kCOf55^o/L
day 1:葡萄园的世界没有隔阂= HK uh[7KCcuR4V
day 2:采集宙斯之血l/pL30RQSp|WVFc
day 3:「酿造」与「烹煮」之间? F UH(1 1\i TCIg6
day 4:卸梗,让葡萄酒回归自然(+-@lj w5P 0
day 5:认识托斯卡纳的产酒区rM$@]'7RYax6$xZ
day 6:品尝超有个性的「猫首领」qs1c`#E]p9&r$i#
day 7:最后是开始的启端SmCMXV3n=iU qpL*SD
06 意美塔之城——圣˙吉米纳诺 san gimignano H"N2 I-57;9sMv
请给我一杯意大利咖啡un caffè, per favore/\j;)5*6-oHi*i`3 $1
从夜空俯瞰阿布鲁佐abruzzod1)[R@}kJEm#RBO.8
07 音乐与工业交会之都——贝尔加莫 bergamoy8_7z;))YS}%U
   美味叉曲——久违˙酒围 :延续年的好味道:'#$7q^=R{"C5#?
   美味叉曲——骨子里的慢食精神l’hamburgheria di eataly.]i8K"bc3$*0=!
08 地底大教堂酒窖—卡内利canellisejUM?Q} 8d!"M
   番外篇:「酒中之王」巴罗洛的发源地B|N\3V-`s+JS_?+~
09 意大利的华丽置衣间--米兰 milano %r&: (x ["uwIE
好酒,在抵达酿酒厂便注定……X(1`SrEp[UKpA3wq
10 镰刀挥出柔美海岸线--特拉帕尼trapanij)$HvaCs SX?dF1]
   上帝的厨房──西西里岛 sicilia JhR$9B* ^F2'w
   番外篇:亲吻佩鲁佳!perugia,baci!d}*r h0`Ph;)q=i
11 意大利其他重要产区介绍K  K(hU^K\^D
   玛尔凯le marche67&:1,2vGR_ gA$i
   拥高山森林的特伦多‧阿托亚迪杰 trentino- alto adige3i:#+B ?S}e0lY2sC
   天堂般的海风岛屿──萨丁尼亚岛 sardegna,89v[p?_~0$~E *
   对外港口──弗留里—威尼斯˙朱利亚friuli–venezia giuliaZ_leK _I7'EW4V`+
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part 2  关于葡萄酒,你一定要知道的事
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意大利重要葡萄品种介绍F!lu01rZ?l$9]=&
山吉欧维榭sangiovese\!7~hdT4'-3^.B
富莱诺 friulano =i~@o R (PUgw-]
瑞弗斯可 refosco dal peduncolo Hhx_1FUw}$#*[a=
萨关堤诺sagrantino4#rl  YT-\Z=[t=/
葵克多grechettoZ:Cu@yV 4W-f!u?63
绅利环岛品酒之旅
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10个非学不可的葡萄酒q&a8d-?mH Z|\Eb{ s
葡萄酒类型? }"z WcvVCIaVS*h
品酒基本原则?8"qB`A(1P[?d~!Z 
以葡萄品种认识葡萄酒? H6CmucCzE,[| *)]&1
葡萄酒的适饮温度?&,5h^GBkz'+5) G*
葡萄酒与食物的关联,真的是红肉配红酒、白肉配白酒吗? :F#_2:TI?MfDIW
葡萄酒如何保存与收藏?|O Rc'0k-"M NDTB5]
如何挑选品酒的酒杯?;?Ng;vWZTx &P}/J`7
葡萄酒的饮用顺序'r!:CQ^0 f 77v
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