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【书名】意游味尽:深度畅游意大利微醺之城
【作者】萧欣钰
【ISBN】978-986-89331-7-0
【出版社】帕斯顿数位多媒体有限公司
【版权情况】未转让版权
【商品信息】 页码:208   开本:19cm×26cm   
【所属类别】 旅游之窗  旅游随笔
【所属系列】
【出版日期】 2014-3-19
书本介绍

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【本书特色】 
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精选意大利十大人文风景点:以人文的观点,精心挑选最值得前往、最能带来惊喜的意大利小镇。/*r&C9`s02:N,n\
深入意大利葡萄酒酒庄一探奥祕:在台湾,接触到不同产区酒款的机会不多,直接前往当地的品酒课程直接通往意大利酒与其文化的关键钥匙,作者在对葡萄酒十足的热情驱使下,一一探访意大利各个实力派酒庄的历史、制作,并见证酒庄内的人情风土,温馨的小故事。-sx~v+jk$\E.zbi:+`
以具人情味的观点,深入探索葡萄酒的种植、葡萄园的维护、采收,以及葡萄酒的制程,能够轻松地了解葡萄酒的世界。]+M#_C%H+7UN!A-t
意大利城镇+葡萄酒庄+风情美食一次收录!
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【内容介绍】
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    这是一本精致细腻、可圈可点的意大利旅游书,最特别之处在于文字之间交织了作者与葡萄酒之间深厚的情感。]!/+cW35%KrMc3 c
  作者以翡冷翠为中心,尽其所能地以放射线的方向,前往各个特色城镇:其中有迷人的大城市,还有较少为人知,但是充满韵味、让人惊喜的小城镇,每一个景点都有其值得纪念的价值,让人流连忘返。93^e3:gx+O2~hJ/
  本书的另一个重要主题,是作者所参与的意大利品酒课程。在台湾,接触到不同产区酒款的机会不多,直接前往当地的品酒课程是直接通往意大利酒与其文化的关键钥匙。这项课程除了教授葡萄酒栽种、酿造与深入意大利酒产区之外,每周都安排了参访葡萄园或小酒馆的活动。作者在参观与拜访北、中、南的各大酒庄后,都会习惯性地到当地的餐馆续摊。在餐馆中除了可以直接体验酒的本身之外,还能深入了解葡萄酒文化与在地食物的搭配形式,并进一步认识气候的多种微小变化、种类繁多的土壤层、多元的酿酒技术,以及酿酒家族中,家庭成员的情感牵绊……8ke!,hYlx$`G^/ B
  在意大利,没有所谓的绝对性,但有适应的相对性。在这本书中,作者记录了许许多多与葡萄酒交织出的情感,穿插在不同风情的城镇故事中,牵引出一字一句的微醺心情笔记,是一部非常温柔的意大利旅游品味纪实。
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【目录】
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part 1  10个非去不可的意大利城镇D0qX|=fr.[n!IV
01 画家莫内笔下的小镇──甜水镇dolceaqua$2/GLr.K~{}.6',0&
马雅预言之末日S ~O!S[$}NaL} 3
02 小提琴的故乡——克蕾梦娜cremona?RnrY`R;?@!iOVG
番外篇:揭开多层面纱的朗布鲁斯可酒:`XZ&C?F^M.tmFfo
03 千古诗人的藏身之镇——希尔米欧内 sirmionek/76o=$V{s6zo*"V
伦巴底亚的精采酒款lombardiaw,Ob}IxQk(dEq".
阿尔卑斯山的山之酒──瓦特林纳mountain wine, valtellina~*){;-f DV=3n|3F"
simple but good,──太阳餐馆osteria al sole-&=pFNDF/bY=O 99V
04 国际闻名矿泉水原乡——圣˙沛黎洛˙恬美san pellegrinotermexFy]/VE#_'!Yt.[\w
番外篇:香槟?非香槟!franciacorta &w6d,P..M.\4D
维罗纳年度盛事──vinitaly大型酒展9(h9k]=XJG _yX2{2
05 来菲耶索雷,看罗马遗迹fiesoleQ|:z"oQ,fKsO4m#\
番外篇:托斯卡纳日志journals of “la vendammia” in toscana "wc #!Dn_e|Aw
day 1:葡萄园的世界没有隔阂AhMr S!-BAG %'|'
day 2:采集宙斯之血X=vz-'a`tY bl
day 3:「酿造」与「烹煮」之间{w(i57z*rl_]t7
day 4:卸梗,让葡萄酒回归自然,cF p?}2Jp3V^M^+|
day 5:认识托斯卡纳的产酒区8qogr8@wBB9+&?s
day 6:品尝超有个性的「猫首领」LHx5rVsz"mWrp{f:TAcw
day 7:最后是开始的启端!jS~#=nWl$KCJvc?
06 意美塔之城——圣˙吉米纳诺 san gimignano/ n7w~OjF-b^V
请给我一杯意大利咖啡un caffè, per favore foU"q 9oms ps
从夜空俯瞰阿布鲁佐abruzzo&T ^S($rDH|NCy)q
07 音乐与工业交会之都——贝尔加莫 bergamoUh RKY\BXRht` gIg
   美味叉曲——久违˙酒围 :延续年的好味道  p%o '^Jg*j #+
   美味叉曲——骨子里的慢食精神l’hamburgheria di eatalyn7tt ?43)}?]
08 地底大教堂酒窖—卡内利canelli=tV,Vh;~}Afy54Z\smw
   番外篇:「酒中之王」巴罗洛的发源地Mcp`cn-^ws0I
09 意大利的华丽置衣间--米兰 milano : :X \^^B:1`cMR3
好酒,在抵达酿酒厂便注定……UrD-J]{!R:Z+}.CD
10 镰刀挥出柔美海岸线--特拉帕尼trapaniYD 3CJ}{O% @i
   上帝的厨房──西西里岛 sicilia ^]m{L{?]?}P^pI=~
   番外篇:亲吻佩鲁佳!perugia,baci! J:3`,m7@&BxR i1Ex
11 意大利其他重要产区介绍lbG s0k:C`%^xJH#
   玛尔凯le marchel=r*5OL Z=;k.gS
   拥高山森林的特伦多‧阿托亚迪杰 trentino- alto adige{ySY au~*X[SBm1
   天堂般的海风岛屿──萨丁尼亚岛 sardegnaa$khrgL5jb|y
   对外港口──弗留里—威尼斯˙朱利亚friuli–venezia giuliauf,'_xD=BT6`-=&7O
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part 2  关于葡萄酒,你一定要知道的事
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意大利重要葡萄品种介绍t'Iy58AK5utRZ4,)V
山吉欧维榭sangioveseVB20QS=-s dtw
富莱诺 friulano @=/TI=}y0:E$A#.p
瑞弗斯可 refosco dal peduncolo M@AfZO10`hIz#K^*
萨关堤诺sagrantinovFRu =eqU+r :qWK
葵克多grechettoR [x?(hXS!XN2kcH
绅利环岛品酒之旅
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10个非学不可的葡萄酒q&a Q.ER,/+~)XnT N%DY
葡萄酒类型?EG,d:XXw_0lBZE9
品酒基本原则?OEO&7} EBR=Q.
以葡萄品种认识葡萄酒? RsL%$`|PL5AbE
葡萄酒的适饮温度?hN~ N!L:%RWXHkg
葡萄酒与食物的关联,真的是红肉配红酒、白肉配白酒吗?\5Mg]68#GZL8 Nh
葡萄酒如何保存与收藏?Q7sfd #o&h@US\ec
如何挑选品酒的酒杯?1tT[G6'FJuMNc4 Mt
葡萄酒的饮用顺序xyljA@LHLU ev 1i8}L
去哪里买葡萄酒?
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