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【书名】家的模样-叶怡兰私宅改造读本
【作者】叶怡兰
【ISBN】978-986-91284-2-1
【出版社】时报文化
【版权情况】已转让版权
【商品信息】 页码:224   开本:17*23  
【所属类别】 其它类  
【所属系列】
【出版日期】 2015-3-27
书本介绍

「设计」如何让生活过得更好?答案就在这29坪的所有细节里。v gXv_L8\B.FEmGq~KF4|Tq'Jh [qZY

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是第一回,叶怡兰敞开自家私宅,"0G|F"vzD_;UUb--c )?3LZ:=uKZK:Gb

细腻书写关于空间观点、设计思维、生活美学,以及,关于家的温暖点滴。iU*bDm@04 CjhX' Zw7 TJ O*w/i ~l8

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「在我们家,看不到任何卵石枯沙纸灯笼等禅风意象,不够财力摆满各款北欧大师名椅名几,更学不来极简主义的坚壁清野凛白无欲,但简约利落、不尚冗赘巧饰、形随机能生的原则,这么多年来,我始终信守不二。」%? zIR,5l^f'.;sh 7I [GBhbM!

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*起居室: 特别设计订制的沙发,一面朝起居室、一面朝餐厅,可以背靠背两面入座、两面赏景,这边儿看电视烤壁炉、另边儿和餐桌上的人把酒聊天……自成另番不同趣味。x cd]Z" [hMR8]A#2,L'X^uM+5$FK

*书房:书柜隔板全部拿掉,从工作桌转头可望炉灶,从中岛处擡眼便可见荧幕闪动;不管是炖菜开始香气四溢,抑或有同事在线传讯,一有动静便可立刻冲回照看。是在家工作者兼煮妇之不得不然。看似忙碌多工但踏实陶然。VZp, u6k"S;.=K8cbX7pO(3^6{9mCC16v

*厨房:工具道具餐具器皿痛痛快快叠放吊挂出来,方便好用且生活味道满满,才是我心目中的理想厨房样貌。开开阔阔宽宽朗朗大中岛,我们叫它「贪婪之岛」。jQsexkIzbT= blLV3@b}"j""'Y"Q;Qkr

*泡茶角落:从红茶到绿茶青茶黑茶一层层分门别类错落有致摆好。一目了然,乐趣与效率兼具。于是,煮水、拿取、操作、收纳、陈列……等等机能和动线就此全数妥贴流畅落定。 6h|.L g yS1Jy="; ZbUPCYu_:JTD yO

*浴室:日本是全世界最爱洗澡的国家了!这回翻修以之为师打造日式格局沐浴天地。崇尚自然、少了瓶瓶罐罐,以用得上且好看的摆设与用具取代;洗脸台下改以层架和抽屉收纳,有秩序有逻辑的置放,盥沐过程缓慢从容有余裕,安适舒坦。3KJ0/3e#8H|VhJrK#p"x".iV!{83dCIm

*收纳: 收纳与布置为一,让收纳不再是得日日奋起自律的美德,而是时刻徜徉其中的乐趣。偶而容得一点不经意小小淘气般的零乱,别是另番自在生活味道。40n5w#gm=6%#yDQQyCs7v`y@o0~xq?G

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本书始于叶怡兰「起心动念改造住了近二十年的家」,以「业主与设计师的对话」作结尾,*.IL_@xD? o$}RL) uTt"ZyZ4@GJ2

有如一部温暖但安静的小型纪录片,透过文字与图片的记述,今昔的对比,T}} 6tG hrYSVu8Gj #!%J==/ +K%N

涵纳了怡兰对居家设计最切实的见解,以及对生活美好细节的咀嚼──k@S#pF% ?%B7L+Iv117Mjltl-a{Hgs(8RA23Jk

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【长达一年的圆梦全记录】duhG{d1cYPx [QI?bC9(#/~@8{x 50z

*以小见大的空间层次:既各自独立又自然融合的起居空间?~4j n0iyK ;6Rpi~=)$@9KZaFb-qs52'

*占据全宅1/4面积的梦幻中岛式厨房,如何克服油烟问题?`e]VKq#s$+ EIwqQ?jBV-}a5XGEcZ9*H

*向日本旅馆偷师,设计小而美的享乐浴室}K2BvWO/p`q/^o\KUBu%HC5YKT]Ie l

*打造坐拥天光的榻榻米小书房,,~J})zy#E4C|xm}q?S;F0J ExG8dmZ

*书、茶、酒与杂货美型收纳法Vofa'7V,Ij }ih=?X9En1 -nB;,]%XU

*煮妇必学的厨柜抽屉分割法vFSiCZD358+i1!0C@=%)\ w\j" qROm,8t6W

*兼具晾衣、客用厕所与储藏的多功能小空间W(\#{YJ*g/R8=lSOA.ZQm-kqx-"NbXvX

*照明的惊喜:让灯光极美、极精省的趣味安排X[\v,viU $k4;VmUozkvR|m JkG

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【本书内容】79 \`Er@?Om[i \W[@q]f=_$/J9cS1'L

叶怡兰:「我知道,最根本的、这房子里春夏秋冬晨昏日夕之光与风如何流转。」──Z&dc]avl# 9RaU.X3,`?+n;e,!;Ea4A!&

在读者眼中,饮食旅游作家叶怡兰既精于各国的旅馆文化,又好茶善酒懂美食,对生活必有其独到品味,难免令人好奇,她的私宅又该会是什么模样?自认「很宅」、有「恐色症」的怡兰,抗拒自己家里被定义为北欧风或任何一种风格,也不愿意被太多色彩包围,好不容易下定决心改造住了近二十年的家,她想分享的是,「家」是有机体,会决定你生活的样貌、节奏、内容,同样的,若把家视为生活的容器,这个容器亦须跟着自己的生活方式而成长而变化,起居坐卧、工作阅读、煮饭品茶、盥沐休憩……日常所追求,无非「安适舒坦」而已。{D+m7 Skq*w!gq?,c1.vr9 ;{6?,\1

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【态度篇】有叶怡兰关于「在家这个场域里安顿身心」的种种体悟,例如天光、窗景、空间留白的舍取,例如让做菜和工作变得毫无滞碍的书房与中岛厨房,又例如对于旧家具、老物件的情有独锺; vE` NF\InUUh ?E]Q@cfoHnb|K[

【细节篇】以最近距离看细细琢磨出的各种设计巧思与信手拈来的空间小惊喜;960S|c_Oj 'QuT3Vx-3l;T 0!ACpGA c3O

【日记篇】娓娓呈现了从改装前到入住后长达一年的观想,相较设计施工这些劳心劳力的严肃工作,日常的极短对话与随笔则令人莞尔;【对话篇】记录了「业主叶怡兰」与「设计师李静敏」的精采对谈:包括「空间的破题」、「小空间中的以小见大」与「减法的设计」。z;o$groRv7 9T=1@aOhjIl(o63c?KYtL^

【作者介绍】gC76?M67"h~#1a=c}wK?l@Q-BVSN}- J d

叶怡兰gc"@h@j,#R*!V$E:k^L)7QDCQ73 S8

出生于台湾台南。 ,7[hF.Dq2uEY['C0.?wb_$?CD=

很早就决定以「享乐」做为终身职志。并坚持相信,真正的「享乐」,不是短暂的炫惑声色之娱,也不是一味金钱或地位的堆积;而是需得认真的涉猎、深度的累积,需得花些时间花些工夫,方能从心灵到视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉,每一种感官,都真真切切长长久久地感到喜悦与欢愉。8-;=?]mofAFpcn{E)j: px_\1Enn' O#X

Ÿ 着有《旅人之窗》、《食本味》、《好日好旅行》、《终于尝到真滋味》、《隐居在旅馆》、《极致之味》、《果然好吃》、《享乐旅馆》、《寻味红茶》、《在味蕾的国度,飞行》、《台湾生活滋味》、《享乐,旅行的完成式》、《玩味》、《yilan's 幸福杂货铺》等书。多数并于中国发行简体版。文字与摄影作品散见台湾、中国、香港各大华文媒体。yP4 cCnA(Kpi0jGiPI2s_9o8trv, 4q`;m

Ÿ yilan美食生活玩家》www.yilan.com.tw)网站创办人;自由心向创意出版团队总编辑。开设「pekoe食品杂货铺」(www.pekoe.com.tw)。i4/gy|L3- ?XZMJJ ^Ifk^6tb;{7 

Ÿ pekoe讲堂与相关艺文与饮食学苑不定期开设各种饮食、旅游、生活美学课程。t8ox/j@/=?{3k{cJ5laz;hL?r xRqfEl

Ÿ 曾获讲义杂志2004年度最佳旅游作家」。 20059月推出个人设计茶具《读饮》,并入围台北县立莺歌陶瓷博物馆「2006创意生活陶瓷新品评鉴展」。2007年与discovery旅游生活频道合作拍摄《生活采风-叶怡兰篇》短片,并入围该年电视金钟奖「频道广告奖」201310月获颁全球威士忌界最高荣耀「苏格兰双耳小酒杯执持者 the keepers of the quaich」。#i 9)E_:w=R[x11# ^ @pfo-&'H|4E4x;

Ÿ 历任《aspire》杂志总编辑、《壹周刊》美食旅游家居组主任、《明日报》美食旅游新闻中心主任、《vogue》杂志采访主编、《室内》杂志编辑主任、《雅砌》杂志采访编辑。'Bo"1iM}t6RKJGWa'&npr2y 6DLE2ZO

【内文试阅】-{XF_r]# U%1wjz==A[]Y&sHrm(,

【缘起 】 家的模样,生活的模样]dw H.l_r-=i9:w:a&3!/ I ={Do N

这一年多来,只要人在家中,我总是不断地、如泉涌般时时感觉到幸福。=&NLIiPFPU8:- ? Ffj,z7KLJ$wu\wn

虽说一向善感的我,老实说从小到大原就很容易被各种围绕身边的小物小事触动,但我很确定,即使日复一日重复如常,这幸福感如此真切与频繁,和以前大不一样:CE{{XGGbmo_#2**id :_rdZP?xP{4T*?

每日晨起,掀开被窝两足下地,即使没有准准踩中床畔的拖鞋也一样暖呼呼,不再冰得让人瞬间耳聪目明睡意全消;出得房门,登时便见整大片开开阔阔明亮明媚窗景与天光迎面而来,且即使来到中岛炉台前煮一壶奶茶,这窗这光依然分分秒秒就在眼前相伴。[J_VE (R Pbg!2~q uNQ3fyHFbaVK*

工作时,周遭环境桌面一片干净宽朗,突然想查阅什么书籍资料起身转身唾手可得,用不着再三回想这本书那份报告究竟是搁在这边柜还是那边箱。累了,起身来到厨房角落利落冲杯茶,即使烧水浸茶当口还是得把握时间不断来回计算机前照看,然满室徐徐氤氲飘散的茶香仍旧令人陶然。)P y!VEo(DPeo"d5PryZ.Cb$[:+efMt! mv

黄昏,惊觉身畔闪动的光线转了方向,忙忙起身奔向起居室大窗畔椅榻上,好险、没错过今天的夕阳。一如以往,光芒万丈自大直桥旁落下后,天空转为幽蓝,城市里的灯火徐徐一盏一盏点亮,与天际益发穠艳的一抹犹存晚霞相辉映──这是冬季里偶而上演、可遇不可求的最美一刻,我管它叫「奇幻时光」。T4h B: 5XRf@9w7 #8Fyj# sxWM(s0{ &

晚上,照例忙过了时间才终于奋力将眼前工作大致完结,一面收尾一面寻思晚餐该煮些什么,然后同样又是书房厨房两头张望奔跑,三数种炉具齐开,忙中但可算有条理有效率迅速张罗出两菜一汤一饭。接着,摆好餐桌、打开电视、一旁酒柜里选一款合搭的酒,小酌、吃饭、视线在荧幕与窗外交错穿梭、聊些有的没的家常话,把一整日的疲累慢慢卸下。w'B#Ea),nk 1j ^ ] i9E&[,bYpo

收好碗盘擦了桌子、锅具道具工具各自归位,洗碗机的哗哗声响里,窝在沙发上翻翻书上上网小憩一下;抬头,宛如约好似的,弯弯月芽就在此际从窗儿一角笑咪咪探头与我对望。!oj@;oG`;sEZNVamzpi+15N,@ C(WDG

然后,地暖和暖风机充分温热过的浴室里刻意放慢速度舒舒服服淋个浴泡过澡或脚,起身裹上烤得热烘烘的浴巾,突地回想起即使热水开到灼烫仍止不住簌簌发抖的旧日景况,忍不住摇头失笑。:enqd%X-`FN_'vL_^Oj&?) ^vvQ+gg(;0{

回到计算机前,再把剩余工作检点一次、关机,另一半已经自顾自开了壁炉,赶紧倒一杯泥煤气息优雅的单一麦芽威士忌、抓几枚巧克力跟上,酒香里火光间相对默默喝得醺然,就该是就寝时候到了……w^4JS?f.0V6{fN^\1?v}E ? n#X8-Fl#

这是我,此刻生活的模样。aCarSk )-l)dX'oN ^'uSEX!^6CrVn

我们终于拥有了、可以容纳这理想生活模样的家。2$|&c gsm;-Y .MM#4~MM7l[wXkW5

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