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【书名】东京 · 停泊日:在日本热血过生活
【作者】张凯丝
【ISBN】9789869105453
【出版社】幸福文化
【版权情况】未转让版权
【商品信息】 页码:208   开本:15*21cm  
【所属类别】 旅游之窗  旅游随笔
【所属系列】
【出版日期】 2015-05-06
书本介绍

 跟着作者到日本过生活,深入当地与大家一起经历着"日常",? - 7e :'rp7'BmOu3Q^No7ZS:Gj@8

          感受日本独有的精致文化。9uEGL6B ~?GObZ5WsM e0S qW- m ,Pl7Rn

    (-xSu$MAT)w@.GQlF0&]E[M?8{Z3tJU/

    〝能够脱离自己的舒适圈,在梦想中的生活环境努力着,我觉得很热血。一个偶然得到的征工号码,开启了打工度假的序幕,就这样她背起包包,出发到东京。T% `Zz)Eo}q7y_~!I$UT*GMvB#l&3s3

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    这份热血,让她的人生变得很精彩!y"RJA\AI$91Gf\W*Xn~LcT7`b0/?_R

    在语言学校时,短短三个月的日文魔鬼训练空暇,与来自世界各国的同学一起挤在宿舍中,各自煮家乡菜联络感情、切磋日文。NOl*"eRkYoE%'70U0Wu9 Vj*m0

    在餐厅打工时,和日本人一起工作的台湾洗碗妹,不会日文也不会切菜,最后让厨师说出"太棒了”。 =54WS aJk FO]gaY/p?Yh^IG/F/

    在「下北泽」生活时,意外发现下北泽与东京有全然不同的氛围,随时可以和当地人一起坐在街边的小板凳上听漫画说书。   (wj#P}6#tA4X_}dcd!$$LWAx=`

    休息日时,利用打工闲暇,离开东京,跑到世界遗产的景点-广岛,吃着广岛烧。 393Z}Dx{i1;/z"$guM$Z[b'bv?Bx+-M

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    从早到晚,自春至冬,日子一天一天过去!让她留下满满的回忆!o.QE+^H1XT_?c:;?8"ksT?q;u8E

    一碗鳗鱼饭,迎来异国游子奋发向上的动力,也送走为生活刻苦的孤独母亲。wJ,3mJ,SOz1~hXmZ"Ye&HgU?V'0=fbY9

    一句日文「ごめんなさい(對不起囉!) 」牵扯着台、日人民之间的胜负情结与感激之情。LyUPhP%] PH~p:u#0cCPaUG#&Fa:i

    一首《我爱你》,唱出了朋友间的真挚情谊,更企盼未来出现美好的恋情。)f|0&"P7$lT"? ~ZGP_krQo#2vqhR_cGM

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   本书读来处处是感动,仿如在寒冬里喝了一碗热汤,一股温暖流过心底深处。书中ㄧ篇篇在陌生的异国环境里努力求生活的故事,不仅仅是打工体验的实境过程,更是与当地人共同生活的感动点滴。不论是向往日本打工游学的青年,或是错过机会的超龄读者,都可以藉由这本书了解日本的日常生活与文化,是一本读起来很温暖的小品集。!0Q8%X/fO _(kb[ d+B3UJ/+OSQ-3,T82

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【本书特色】 b ngb9w)#z?Ju La'|dn!NQ Cb@k6(/tlN/

■ 具备详细的日本打工游学的准备指引,是大学即将毕业及三十岁内青年的实用参考指南。qvC]^P a`(X"RUjJe9[#"!( hBY=cvA

■ 真实陈述与当地人一起生活的点滴,读完后对日本风俗与礼仪充分了解不犯错。]'xtG2!;Q cW,qU$z(|KI:zwa=6 t{7 )

■ 文章内随处附有英文拼音的常用日文会话,没有学过也能朗朗上口。)X[X%g@M|w*|@zAAx,M'w(J6VeJ*

■ 富士山、越后汤泽车站、京都、广岛、合掌村,五个必去名胜小旅行,带你轻松游日本。m|`6 0vT#T1Gx;3a w~$@2'84!.(

■ 书中随处充满感动时刻,读来就像喝一碗热汤,十分暖心。;rx7^XRx 5CJT2snKAMBFp _ c*J 1oI

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 【作者介绍】4GRhaB?xJ5H&o' pe;~vcYgc{jtgmGxb

工业设计师的她,在一次到日本参展期间,萌生在日本生活的念头,希望可以每天吃 U?\I.k,t+f.MWtbAB]1q0N^8}b"e)n

拉面,寿司吃到腻,逛遍日式风格的服饰和各种设计,并好好的体验日本文化及自AYt2#F9p[i~rA997Q" uN_4Mb={BU."

然之美。回国后,她勇敢地选择离开多年的职场,转换人生的旅程,独自ㄧ人到日&="AzIKq)GD]!H=XsU1MB}z5q,ZW0{b

本打工游学。从写申请计划书开始,ㄧ路研究与准备出国打工游学的所有程序,最后终于顺利成.;S H[M/;x7QSVI0 OP@ s]]&#m/~L]:

行。在日本期间,与当地人一起工作、生活,结交了许多朋友,日文ㄧ天一天进步, gMH9^=?E? |F4Z~2 *jRS&q|RF 4

也对日本的风俗民情有了深入的了解,也更加喜爱这里。为了让三十岁内的青年朋友拥有出发的勇h2eG*90_3Leazy=kK_&.aA0P\N2kHo:4p

气,她乐于分享所有的过程与心得。目前已完成日本打工度假一年、澳洲打工度假两年,现在还在%sgG+Ky[.$n'o!- Vxx:ElvPw5J, H

某处停泊中。{tTH+{84~[(L{UN\L1Ez],pE;t @6J

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经历/东海大学工业设计学系毕业、产品9WE\)V&hh GWA-}!QlkWS6BSwSL2 .

设计师、2010 及2011 台湾设计师周策展人V\k Qe7n;uY-OFT ELZ[vuU G5Y\_)k

之一、曾经参加铁人三项完赛。}D]fF~f[k]JWr3/1DDSV7lz!,$.PlT

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【内文试阅】&ZfB4mT?`M{ /{+a]D/{t p y4Tw!!{S4

跟日本人一起工作K 9Y! Ls T$5^&vMPD(`Qmq_fPz

   每天早上我总是匆匆忙忙的咬着面包,拿着罐装咖啡,挤进电车的人群之中。日本女性不管是上班族还是学生,总是经过精心打扮,也不会在电车里吃早餐,相较之下,穿着松垮运动衫和略脏球鞋的我,在人群之中显得有些格格不入,这时候我总怀念起在澳洲打工时,自在穿着夹脚拖的日子。Xb/X'zwp/ [*EL"Y*ol&!#eV6y9O^

 ETo v^rLZS_ qvae[onwRT8#+L@[9F

  鳗鱼店位于「涉谷」东急百货的美食街里。进入到百货公司的员工休息室,有女性员工专用更衣间,也有可以上锁的置物柜,大家都穿着漂亮的衣服上班,再换上制服,我都是穿同一套上下班。6cWbwVVrfpvn~# FX B$+Vd2o[f5nm(!/5N

 UDDUC)+:}];ML 1N.14Vv }.7Qej)

  鳗鱼店的工作环境全是日本人,洗碗的阿姨之中,素姨是从台湾来的单亲妈妈,她因为患上了癌症,需要入院开刀休养两个月,透过朋友的介绍找到了我来代班。5i(:hj:zT/6UyDuVk|oX+! ]/}y(-

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  这份工作比想象中的更辛苦,除了原本洗碗的工作以外,还要当起厨师的助手切菜备料、帮忙出菜,但是薪水也还是一般的服务业薪资(900日币/小时)。素姨叮咛我不要怕辛苦,在这里我可以学到很多,偶尔员工餐也可以吃到鳗鱼饭。传闻日本的鳗鱼非常鲜美没有腥味、鱼刺很细少,配上甜咸甜咸的酱汁,盖在热呼呼的白饭上,难怪鳗鱼饭要价不斐仍是这么受到喜爱,店里一个最简单最小块鳗鱼的便当约2000日币,可以让我吃四碗拉面,所以一直舍不得去吃碗鳗鱼饭,为了吃鳗鱼我会加油的! !SsI?BS?;D}OvbTRur#dT I=?! Z8`\bZg

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   每天早上来上班第一件事就是做小菜碟,抓一把腌白菜配两片腌黄瓜;接着是汤碗,在空碗里放入一块鱼板、些许香菜、柚子片,堆栈数十个,客人点套餐时就舀一匙用柴鱼熬煮的高汤;然后开始腌白菜,将两三颗大白菜剁剁剁剁然后放进大塑料袋,撒入盐、海苔粉、几根辣椒,然后一边摇晃袋子,一边用手揉白菜(动作很像洗衣服),等到白菜有点出水就可以放进冰箱;再来就要检查其他配料是否还够,在这些准备工作中如果有客人点餐,我就要马上放下手边的工作去帮忙厨师出餐。鳗鱼烤好了,我要马上添好饭等着厨师铺上鳗鱼,动作太慢,鳗鱼冷了,动作太快,饭冷了,都是不行的。厨师将鳗鱼铺在饭上面的同时,我要马上转身备好小菜、舀好汤,稍微凉掉的汤或饭都会被倒掉(或者我自己拿去吃掉),餐点拿到客人面前绝对是热呼呼的。2C%n|a!K9]bR|*WH%mOmcOz"E?D=

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   對於日文不太好的我,這樣全日文的工作環境里,加上沒做過的廚房工作讓我非常忐忑,但是主廚非常的有耐心慢慢地一邊講解一邊示範,我像個用功的學生,隨身帶著筆記,紀錄所有我該會的東西,用眼睛觀察,只要有菜單進來就要仔細地聽同事的對話「一份櫻套餐、兩份桃套餐、飯要加大…」我就會在廚師叫我之前拿好櫻套餐跟桃套餐的配菜、湯碗,讓廚師忍不住說「素晴らしい(su ba ra si yi)」(太棒了)。9o:LJNd=4B]w=#bS=S~#]kdZ()}0bj"

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