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【书名】考生必备的满分食单
【作者】陈柏儒
【ISBN】9789869096782
【出版社】开始出版
【版权情况】未转让版权
【商品信息】 页码:232   开本:18K  
【所属类别】 美食料理  
【所属系列】
【出版日期】 2015-05-21
书本介绍

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好的食谱,就像哆啦a梦的记忆吐司, 拥有读书事半功倍的神奇功效!cgrG=~iJQT:FP,c{:@\n$I#y);x^m7M$ki

运用医学原理,专为考生设计的满分食谱,诞生!RcfnxmnMEr-f48[$YHiwR%2^k,g PyMKz

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~考生的健康,是不能临时抱佛脚的喔~)j:Y'0VXPgA\;xpQG43=k6^ao^ vs

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从补充活力小点心到正餐, 考生跟着这么吃准没错!%zjBUc_eC\4m!l3DY\Eu?zzrWn6O

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★担心考试常睡不着?BY/ys8tO f#0ANu9~T\AQ?a_j.I]u

【大小米桂圆粥】小米富含色胺酸,具有安定情绪作用,可以改善睡眠质量。KeYjGy$&.1, [hLs-'&4; y=2,e

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★注意力不集中?N=lD~"t:,?-k&J7`+33`iT]`rO] :aoP

【药粥】含维生素b群及矿物质,可缓解疲劳、神经衰弱、头昏眼花,改善注意力不集中。pA5',WDfF'%rQQ-^vDSA!G{I

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★考试紧张没食欲?o"x!:jCtK=[uC?S"#G\N+g7V

吃米搭配的【海鲜炖饭】,可开胃促食欲, 增加膳食纤维摄取量!=Mp=lmS?EF #}% M2.ahDbE'UgqI;nK

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★考试时总是肚子痛?+xH&zK'"E}Q\:W5pVTuo1 [& +F\8OV*-

【山药糯米紫米糕】适量吃,对肠胃不适、腹胀腹泻有缓解作用。Tw +-#e'cb'jiVJV0k4t7_0 #YbocF

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★准备考试准备得疲惫不堪?qs(/"I iS5n|yjOmHR:fNaC^},s6`eFmRk?|O

【糯 米猪肚汤】可补充虚弱身体需要的营养素! j.EU (A2ER`C 5!svZd;bt0Y I_

改善考生三大症状,脑力活力通通up== zu7lMAS-d eCg[p3 p]rv6|==LI:EC

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●症状一:考试忘东忘西──中医补脑有一套cAcack828mF|PNb&F; } 9RM]$ 5K

●症状二:容易紧 张、考试突然肚子痛──肠胃怎么保养才好?%@ w"~HP/gw$j BcivmCLeuOU^nX~;r{%1`

●症状三:才读一下就分心──顾好心脏改善注意力不集中本书特色)*)`xuF/:;iDBA-+'0F/+/zk" %TRl?d5,

 amcgEdoi#u=i5O"=|lMo3~]h&3=%3=

§本书主轴为青春期考生的膳食补养,以 中医角度辅营养学概念,设计出妈妈居家就能做的膳食。NAS^a%*CGwp=*OI%L_d  T^j.|MM

 Ejr.UFV6?..v?)DPP=*_xa#oU=H7(v_ud

§选择《本草纲目》里常见食材,介绍功效、搭配应用方式,根据这些厨房方便取得的食材变化出补 脑药膳。-rZ1XY#6Daly;R3xk^U^v+J b)' 0a=9 Y[d%5

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强力推荐W]/\]qVpn\Cq[|T$Hr5eeN9lLz^cY

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美学旅游作家暨广播主持人 温士凯 danny wen?(6g?Cr~y/K6Sb=y7l;d}ze}BpRDrS

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爱丁堡美语学校执行长 全国幼儿园暨教保人员联盟总会理事 张富美@l w/WsFLU!c%a[=`c1WrRA0z.&?Z}D

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基隆长庚医院新陈代谢科主治医师 陈志宏Hfmn} 2mDdp|`WahyO*$7r~^ xND:+Uwl

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作者简介+/0u=oIFb)v? ^C{1K@3iX7Ia*8 h?

陈柏儒?3i'EvyzvJr'WQbqSr_tv)R$lo "x{2t3

中医养生专家//中医博士候选人@5@H% 9RN{XO5=#FnjDaLd6Sxla&"

出身中医药世家,三代从事中医药行业。拥有护理师证照、美国自然医学医师证照、巴哈花精咨询师认证,通过中医师检定考试及格,目前在南京中医药大学中医研究所攻读博士。%4Y*M4 D""&7ibBZ!vv(um! 9 .MNICn !

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专长为中西医、自然医学、营养医学、音乐治疗、艺术治疗、花精疗法、芳香疗法之整合。曾任教学医院临床护理师、护理之家负责人、医疗管理顾问,经常受邀参加医疗保健讲座演讲及授课。关心人类健康与养生议题,致力于推广养生保健的平衡观,重视个别的差异性并兼顾整体观,以健康促进为目标。G L8a:pc?Yw5O:(J7.iOl_IR(ijt#C(

目前为中药房以及平衡健康管理工作室负责人。A`p."VAAs\\$!"_2O'f$R,*c E3U]N

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著作Gcl'mOFb[[.$?Oq-MDPn /Jx(DbD#RY x{ \

《多多益膳,神农也称赞的超简单药膳汤》、《甩掉大ls纤体全效完瘦计划》、《上班族的随身随手随时动动本》,同时参与《99%的病,吃对了就会好》、《不生病!24节气×360道调养体质的养生汤粥疗方》、《一辈子最重要的饮食习惯》、《完全图解──对症自我按摩》、《用中医调好自律神经》、《中医骨伤科专家教你搞定全身筋骨肌肉》、《切脉针灸,黄帝内经针法》等多本保健养生书籍之编辑与审订。~z T|#'U8 Q:B6)}93/E/7:V,f^x9~pP&}

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协力作者──麻名梅、陈嘉慧`wgMsP,#6Qa=g8Tg42 HG~N `4a

我们喜欢孩子,喜欢下厨,尤其喜欢为孩子下厨!看到孩子因为我们的料理,更聪明、更健康、更有活力,就是我们最幸福的事! hQE.le}W]r~^/BnR&U9@g8 (Y=$h

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目录m[=CCA*=4{u M1ph}~ Pvzl*wq?a

part 1观念篇──青春期的考生们,营养怎么补充才对? Wm6_rm= m$L%zTVZ`X{K(?*33}xQau$/B

青春期的生理变化+q=Y||UtqjIej vBCJq@!JG[0O;4EqL=

青春期的心理变化Fk!GQ:KWfYi3XB,MLA@}y)  Xu 

中医如何看青春期)MQE0K /M3:t`sN8\;V,p+;?/$HG$9P&L

青春期考生的营养需求n@;2oH$);_{(4`EC,;E?i[Kgd3PY9^sX

青春问题有解答Pv~P94T6a%av&@k87S)$:~W5YKCrOwK

身高困扰你了吗?aTL^V TJrG^'" }|sM6lrV*VcKzp

● 帮助长高的营养素与食物]e2. Sse,:?WblI]W.t]Lu+-|u[ DNW! 

● 中医长高茶膳Ww=-olEG|tPxY_+'-]a[#A{)FUji}bf|-4i$

过敏与感冒Bpg7tIc%$pk15A/&I=L' x+lU  FW,

● 增强免疫力的营养素与食物qOH[|9_ (LWD aQJ=@wf-0Z~A 15*YZ

● 免疫中医茶膳f+}x-5\/7=K[0x?.Op|I@pRE5C[B?3tv[

便秘好痛苦……?Qz6_zy X`(N?NF{`^8#`sNN?Rq u

● 改善便秘的营养素与食物7l:NST;pmpQj}d+`:w7:1|Nhh|U r

● 便秘中医茶膳? 3OHs;]}$NNNd_H {Y8D`!%g1n1~k]4&

不想当痘痘先生/小姐?@]#R=.j;7OWbi&F: `^h 03|f*N-g

● 改善青春痘的营养与食物 !tsf4i)#{7o^Kj Sv~#0cTJ(tv| 2qmh

● 青春痘中医茶膳zL=w 8Dl*T@ :I&mO`{WyG3CYI`Q

青春经痛来报到ac]%6FjYtq1C+W}(Ly=n1PR+ TBOS;&

● 改善痛经的营养素与食物QaLCsvT.W1=!V)o|*Yt$+ iO3y'?).sf

● 痛经中医茶膳;/$$sD*b"_w^QR6m\/NB&mo} Ot 3 2?G

梦遗^ Iv?HFYo[GHt}q=^)QlaxEB[44- q6z|}

● 改善遗精的营养素与食物=2KP(dwc_!rI]qR!$#NSGW !J81czCDEq

● 中医遗精茶膳7xMIr6i-@G] c ZOaU=ig|J 7y/m =?V'

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  @|i(E1xu!kdhxM6^wRE{bd5[UzH@kNBFt8)

part2检测篇──不同体质的考生,有不同的进补方法唷!6HDhK _E*u?& |xz;D5C.{ ~YSd

体质测一测#~':.BLV8@St}89|Z^0yZi$y}{IgMWYSN;

气虚){jZKJ \ \F 4q8= C!S57' ?FR@!

血虚oliMgCF-T~hJ:EJ gL(K7 %Z?~hj![H--

阴虚1{v\Ti2f/_[y==#3Hu#=];vy!M2D^U

阳虚ze3Q4OJ.^3iFMxrfW9-\02q?0gT+G.D7F

气郁j fs $O MznCgv:4*zpru-7!Px{6KVN

瘀血pc*'na_v3MXES/as\DX%_$w-4}f`nU

痰湿RY6=gg?)'3V{fbB9(dgx?\'n\'{vV

湿热@~.rd)Fb^D(km;/6ly_Aj,k0s-Oupn

体质大揭密} wbBw/|Ml/X#*8 m+a,Z)= *c81z=uJfu

虚性体质证型qy5fh'sj@+ce$w8 52_VO:$Hg%R=

● 气虚9ua@69;k2o69##~a{XSgyMJ"*' _Au GpQ

● 血虚v&RO2s n~+^lGCb&kM6+[ZF~?="rfrN}8

● 阴虚U=T+t9__!J}v ]X8WpV$8[IApEm'{0

● 阳虚W9"IJ ^0Y;tXM"U6eaj CEcSx#ju

实性体质证型qS=S [U.h +*r{XV019YL%r! @=z

● 气郁c)lr1U~wj&VE)wX/2(v-f;?i#?-Z?C1,

● 瘀血GKU.bzC3oz42 tk;u\+ v#0 m[ EwW3

● 痰湿S9OHNUHQ-l }T6$R9(  p}?L^0~@ 2

● 湿热wpH3s*64,bMB18d3J H#cKY5~ O5-m

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part3改善篇──考生常见的三大症状,这样解决_?0e2RT;uUQN5;*ScW {]%z3[$[wy(

怎么办?一下就忘记、脑袋总是不灵光!T~cdMiB 1T]Gt@/}p(D6EE8u=_(p} oQ%

● 体质不佳,考生就聪明不起来I(jG3hQ- s3&lM]JN9]? hAXe

● 搞定内分泌,补出聪明脑X#mfn(9-=kC#5|QiRQH7 av[Q|@@xa

● 顾好肾,学习力、反应力up upJ(:"W"(z \-"c=s?l+.?THks{ZM_&3_x

● 帮考生调整体质 [ Qv!eXZ{zPrS09%kVe$,FyU{

何首乌'7f a?0"-\y_J'OR2RF(!QH, c3Spdo_

补骨脂BQ`9tj,22 7]8[#f%Tn Q `R8LWw`Dt

益智仁(8a =-y k.P")vaP#E&eUsiM,dVkCnm') L

熟地黄~)J6dXLCL+iSuZnrZ@NiaZ 4[w

怎么办?压力大,肠胃总是不舒服Gfy'BzMRX-0x"5R*xFEk5t+J]wE@wSW:

● 肠胃就像第二个大脑,也要好好保养\ix$*0/y\&BzG93K m=bK?.|X)a/vBXLyCi

● 过度思考,脾胃也会出状况_mqaFgL!GImkXcr4=qBO}n#j b 9h

● 肠胃与情绪、学习记忆有关系gEKKou @ efaMhZ Uz=9pRR=56/$ 5

● 帮考生保养肠胃&ya]ETd3c1 6$.nw[ELT]wFZ27?`k,K

黄精Np1PVu2R:"& CN[?R:FZY%z b#g})

茯苓S "SK7 LyMPi('o_n 7sjy Mr=D2=9|{J

党参-[dD iL|: mu!Qls*3nfLQT(1~U/:',M

● 简单补一补──四神汤、四君子汤&=Z^$RYW- ./X3 }?/1\?. ce:U}J

怎么办?昏昏沉沉、无法集中精神!gz!Bq%bWG6A?s&8. D\f=^2Nssh!J

● 养好心,安好神,就能集中注意力fl4l$ZUe(4g`V (wbldX 15!0\FWqD6-ioi

● 考生容易太high或太down044H%7Og g3gVC}A8J pi'L4q=OnNmg,

● 自律神经系统失衡伤害脑部记忆中枢 z`hCDC! ] 0\sWG]?)X3=JC)V&IciR7_?2

● 帮考生提振精神$4T.%i Zl[ukTsed~2V8xz@CaR5_hD7

柏子仁~_.&g sjyqT1"oUO6^Ld-|PRI_Bj?x

酸枣仁D{1KAL7H8;oOn.%q6`"X}T2HoVG[b?=wH

茯神O6NW6[~[pETH$^a{ Qs#.66#l[I |f|}.7

远志!Pq[?QY 6+O.%#43[qsTc0JFJQs/y;I

● 简单补一补──天王补心丹、养心汤~9&a@5wVhLl[xZL.Ciqt ,uz^38-

 a?pT6{' z!?  _F,#X*7yekV7e?w"]2}

 CiC%'@MuLFU+= y%|*y7 BoHV?Iv;_6Q

part 4 食谱篇──补脑食材大公开,为考生打造满分食谱A"^0I n?V\3=czDHRt0}f"3\=Z =Vw

全谷根茎类KNd{~e2F/;db$`RG`"M2+=$Vd@0C*Vy:

白米^|4N9Hc24mI1 8&4X|xM0D 4j

● 满分食谱 海鲜炖饭au4?!r%O`z^T^u,RV[-PxF { Lk|y |xj[ l 

● 满分食谱 米布丁h~x3Yxgp*y*pjl!v'??B"_IxT!ml\u

糯米Hr)b:+"=kz0@o`Mem872XJGML;fV-GN-6T

● 满分食谱 补益参糯鸡汤*Hsh@G]kcQ?(X%\/Hc74w_Lha+l 4'

● 满分食谱 糯米猪肚汤 4:5)"BgV xgo69:M+Ev!= O1\dGa$ uS

小米(粟米){9q&E'^_EPb\'~?=}&)Hb#AfT+bRYx

● 满分食谱 小米鱼片Yyer0=X{TK KS1/B%."=YP*ndW:#FB0

● 满分食谱 安神柏子仁小米粥──焦虑考生不失眠!来碗小米粥吧!HH6VTt~Z x ;DT9S0iObx#X/}u^L;TN

燕麦|l.O{fop3K:E3v[2(Zz(*:`'bBNB6"

● 满分食谱 软式坚果棒]&uA' L!-+_t}4e B]?Dh x1'yBN2

● 满分食谱 燕麦坚果饼干b7|4J%V ;JicH]9K1Oi\{o ?W}[ pV

南瓜G]op lNuB.%j0=lOqahH^9(PUH6,GV{.l%H

● 满分食谱 护脑核桃南瓜盅2a 9$5=?R?JScZ xJ@sug~bDJq,e@

● 满分食谱 祛溼南瓜薏仁粥──没食欲的考生吃这道开胃补充能量!rT,.9 +@v.O 1mru ^=X7}"BD+i/YW

莲藕GP*2ET!C^@ZC|1Fc GNSa$T3.\*q.~VqJy

● 满分食谱 补脾莲藕苹果汤#X V?2 F8@eFK{T^=/=5c)I#^q Rr'G

● 满分食谱 润肺百合藕梨汤@@Hp?z[~F& So;ikGHXe"{?o)g`xbcKa

● 满分食谱清爽藕片料理──帮助考生缓解疲劳、促进消化f'R]2p[AS,lg|*Evp{2 |r#N"0

栗子m*qK =(qJqu_Q%=s3AFd[| X 8lg-MO

● 满分食谱 强身栗子牛筋xlT }c]v3I4"'ndsyBi(*^*GH4=v)f?Ao=a

● 【周末料理】清炖牛筋\VP}?RbNP5OR /mvoC"/`;vs )9

● 满分食谱 栗子炖肉──提升眼力脑力的营养餐点Fa_/9&WEx/SDu}eRVEVyohh~DsL,edB $7

● 满分食谱栗子鸡汤7DDff2#;.Vuyk1G(5Z-m^}JGV5

豆蛋鱼肉类Chb7lHzh5}wv|%loO/kEj|XBc\vN,\'

豆类M S+|vZq5Iu7S ]m8C[|"e$W#hB\l!m{

黄豆M^0_:h?XXM(E[c' _=Tg[1l{(K?@EY t{1%!Y

黑豆 i f"%\\oH#,W~jvtM$r'kLQ?r R'a

● 满分食谱 减敏川贝炖豆腐_\(mB#wbiL82W$]Y{ R1xB~ uxLq

● 满分食谱 补脑黄精黑豆汤──集中考生的注意力ysb:=, 6W(UCl;REAr%nIVo,RfL]]

鸡蛋2Xm|5/OY0'GwlPQa2SrTK16V"-U?=j6

● 满分食谱 烘蛋──营养满点的考生早餐I'c`*[RdB[Uk6c ymH[K: - ^IkF(d

鱼类及海鲜类1*govz6`# ^0MLE\.acT & JjlYon$

鱼类DAxKdzTKJ6n*C,LMb ~dCm0b0 65"Oj;

● 满分食谱 益智枸杞核桃鱼汤──好消化不负担的考生消夜 // ?HW] 2C=tq?J2Y`qa/L Jt)  CC

蛤蜊XMTW&(9\,g+rfW767.xBC0VJcXR'f6W

● 满分食谱 黄耆蛤蜊汤LY C)h4a9N4=(i:? '0taa'@l*m. l:uo8

牡蛎cvX6Wx6SPXXG %l q-CFS@5=).?@Y;MM

● 满分食谱 补脑牡蛎豆腐汤+en  SCEhYhn^DI g'A[lT&jfg?npu

鸡肉L'E7U&BIx~MNZ@-+KfXp )8*lz

● 满分食谱益智安神鸡汤sQ4 ^b9K&X jr7ms=Kx[R&]w~O

● 【周末料理】鸡高汤CO~)B?4,wWi4 4)@W`qIl6.~4}]VVC

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猪肉L]95m8x1`aofa*!C_:vQ+WM eGwBK^Ujx

● 满分食谱 补肾核桃补骨脂汤@kPFnkPeRNd4b7WmDncT%~gMMjrKOk)

● 满分食谱 润肺玉竹白果汤──分泌旺盛的考生喝这道1mQd+7'v$bNHze[i+zESpUqG?y7yV h_V

牛肉N? "B_|D% _4x!\:O2+Y8eHwrF\RSa

● 满分食谱 护眼枸杞桑葚牛肉汤[t.*@e.6-wEBq#P -'p ME7NX~ v

羊肉l5O4eL\/&MI m_R$FMC7vFg^@'.$xQ\1

满分食谱 补肾补骨脂杜仲羊肉'\;=)),zn.uQ?4^\uARZt/8iQ^u p%N(

蔬菜水果类1{vO]^=Cb+5Y?S" ]uiQdWMrL\j:0;SZnn

● 满分食谱 考生色拉/W$F9lf";y}-Wf*C#v7] u(4i9n8]O

● 满分食谱 补气山药百合蔬食*cAj!}ug B=B 9K)KDrtFc\y%R )O"Qb

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