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【书名】考生必备的满分食单
【作者】陈柏儒
【ISBN】9789869096782
【出版社】开始出版
【版权情况】未转让版权
【商品信息】 页码:232   开本:18K  
【所属类别】 美食料理  
【所属系列】
【出版日期】 2015-05-21
书本介绍

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好的食谱,就像哆啦a梦的记忆吐司, 拥有读书事半功倍的神奇功效!S3:lYHk1`X? K"gp'-45Yjj5Bn/ozv

运用医学原理,专为考生设计的满分食谱,诞生!y Jr[Z} y?!w?fnqIvND"`?F.2=o3O*

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~考生的健康,是不能临时抱佛脚的喔~R#bE/X=MZK)e`=9*V+;[#fo4@& uhY S&

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从补充活力小点心到正餐, 考生跟着这么吃准没错!@G/4H!m= d%3nx7oC)I vsenR`Yb

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★担心考试常睡不着??dtlXC35,|Ct_g/ OW9}E}A`D|

【大小米桂圆粥】小米富含色胺酸,具有安定情绪作用,可以改善睡眠质量。\ [1.6Jmu F?akr qc {YNw? uVAke

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★注意力不集中?I([ n\s=)vkC]^Kjfb9 n7z[r5&wd

【药粥】含维生素b群及矿物质,可缓解疲劳、神经衰弱、头昏眼花,改善注意力不集中。~%?r,q\G{B06[#g(:UH?u=|vun}XBH

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★考试紧张没食欲?\w2ThR\9,O+81kfvy0A&h~=7|oK[7?9

吃米搭配的【海鲜炖饭】,可开胃促食欲, 增加膳食纤维摄取量!`|^4XE%P# `H3sG]{gj CgNh^jE[

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★考试时总是肚子痛?)Hs14-8!Y7bAT*sS9M21c#k7`

【山药糯米紫米糕】适量吃,对肠胃不适、腹胀腹泻有缓解作用。yk.Sc?4gRb2YYQsKg-Ep)/_|8 4nmAK3

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★准备考试准备得疲惫不堪?)ve\S`g{|8~B(sTC7/ Y39e:g69z

【糯 米猪肚汤】可补充虚弱身体需要的营养素!#OzEwEe@t'X? x|1+@0'hJoz]:Mqc9 o+

改善考生三大症状,脑力活力通通up% m(Y8|ip$[z4&lY gwu&g" 3bg=Br$

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●症状一:考试忘东忘西──中医补脑有一套-[o(*lv.\O=z&pfhM BLE:x

●症状二:容易紧 张、考试突然肚子痛──肠胃怎么保养才好?j R-ywi'QXh 7Q?C h"$*Bj%fNV|-v E

●症状三:才读一下就分心──顾好心脏改善注意力不集中本书特色Er|dwT}3,9I dV5dgG*Og&8 0?$4r#fV

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§本书主轴为青春期考生的膳食补养,以 中医角度辅营养学概念,设计出妈妈居家就能做的膳食。+Ev%+W0E{nr '(IP^(bNlVCGq JU}g^M$

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§选择《本草纲目》里常见食材,介绍功效、搭配应用方式,根据这些厨房方便取得的食材变化出补 脑药膳。=`=c?;:Qca' G.e+j:X.@^vRfg@e4du}h

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强力推荐cU^`Uw^"bTdW+b~\C? _S;2WWc |J~]C%w

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美学旅游作家暨广播主持人 温士凯 danny wenBQe-aT%/1Yh,G=)kv*b=B(fV#s,Ga&6J

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爱丁堡美语学校执行长 全国幼儿园暨教保人员联盟总会理事 张富美PZoJD2iz?-}Ek[^p$#OivpU\iK|CV{%4\v

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基隆长庚医院新陈代谢科主治医师 陈志宏VHYHfmY+**+@sY \tnPm(:R^EAx.vxa?R

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作者简介zBJ)c 1{:hjpa;yR(:$$@H2Krkg

陈柏儒N-QnC6mSz` }WV'c|@_w) ,hgL

中医养生专家//中医博士候选人kN~4NMB{ TEg\?EBWJVWfLw* =jm7}w| 

出身中医药世家,三代从事中医药行业。拥有护理师证照、美国自然医学医师证照、巴哈花精咨询师认证,通过中医师检定考试及格,目前在南京中医药大学中医研究所攻读博士。{L;XQuk@Y{)Z*Kn(loVO pcw&1?%V;F

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专长为中西医、自然医学、营养医学、音乐治疗、艺术治疗、花精疗法、芳香疗法之整合。曾任教学医院临床护理师、护理之家负责人、医疗管理顾问,经常受邀参加医疗保健讲座演讲及授课。关心人类健康与养生议题,致力于推广养生保健的平衡观,重视个别的差异性并兼顾整体观,以健康促进为目标。D"%z:9~w&BG~ig)E~WAdE+5YAIH}gE-fyA

目前为中药房以及平衡健康管理工作室负责人。@1/|KF+Nj%!(Iiy6ax7\9oJR*-y.x;4

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著作XS+=K X=[W-DN{gFYDk8#'$mFv(` aJuz1*~~

《多多益膳,神农也称赞的超简单药膳汤》、《甩掉大ls纤体全效完瘦计划》、《上班族的随身随手随时动动本》,同时参与《99%的病,吃对了就会好》、《不生病!24节气×360道调养体质的养生汤粥疗方》、《一辈子最重要的饮食习惯》、《完全图解──对症自我按摩》、《用中医调好自律神经》、《中医骨伤科专家教你搞定全身筋骨肌肉》、《切脉针灸,黄帝内经针法》等多本保健养生书籍之编辑与审订。bT|!k.\x0y}+*kd`o91+i%+$oa,!E4

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协力作者──麻名梅、陈嘉慧0#Y?PG}=3+K ;Q@dkM~Am# ; = ypx(7C0

我们喜欢孩子,喜欢下厨,尤其喜欢为孩子下厨!看到孩子因为我们的料理,更聪明、更健康、更有活力,就是我们最幸福的事!wPD?JPv4a==U: gYzXTNl|M5+`@[B`*

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目录ggPj$iY[860?" y2 6n-}!!Y p]

part 1观念篇──青春期的考生们,营养怎么补充才对?XK=Fk*}9-ID=fyt"tA\+3K\HU].x?mqv

青春期的生理变化 _D$0D Xj1DLp(e~%?c!M$'Agf,J9a

青春期的心理变化@@hzL2nh NV## Gu1,`~XWdvW)7

中医如何看青春期 h)J4"y$kd%|urFAj62yjaSO_9B: ~(6W

青春期考生的营养需求ZUqtJt`fe62kUV)w!v&)8:@DOdW

青春问题有解答]2?!{(D%T`oC{ &A\K #oFAkcBd= K

身高困扰你了吗?b''a}e1m`}wlBxxK.i"teSXf_*bA- Mj |

● 帮助长高的营养素与食物@%oii 0*{CP4B`A&;*k39 ZF"Gg|W3

● 中医长高茶膳6wk!!2`pK rUDb6q.fDjue|9Yi}3Zdm

过敏与感冒47?-*P#iw$LRU Qu|b8:b4X9eI_sn0Hz(,qC%

● 增强免疫力的营养素与食物RI;#OYi*)!7r`sx't;2d7s#zwQMUn 1

● 免疫中医茶膳4 \h7.\:8D{ 2+ mm%I;}!t4m1i-5Y

便秘好痛苦……v7as1!E#PA)x?n zK?+&&.w 7N?f:4bj

● 改善便秘的营养素与食物sTY #z+2k  XeJ =,9 EweFyT|\=0RHN#%

● 便秘中医茶膳r `E."P_?ujzUx* 7zj)bobgl%"64b$

不想当痘痘先生/小姐?}c43,2I cyj7F)j$Wle"ISlU|tz|5d~

● 改善青春痘的营养与食物+Ioui/vt4rbbLB\Vj!8yz!FCa?XzLQx

● 青春痘中医茶膳~,c8-Vn | ,$!aeDBsq}!Tv{s/Jj/ 5Zfp}

青春经痛来报到)(: \ +w~!'xv1;c1-c?K$d;/?@ER/gYnjao

● 改善痛经的营养素与食物DD^xIq?8|{`kc.L*Bah\7xZy*f[='._4VaW

● 痛经中医茶膳kKL9NYr)Vkm`srfm$,%]D~70OoP@+S]|Gm

梦遗:_1qi!R^=uIhliJ|}i-DqJsRA ;uEMob

● 改善遗精的营养素与食物X|hjz$U e!, ezXEo}`j miiUev[Ys#

● 中医遗精茶膳mrU jBG2y#Zk=$oiy@j; ip3V)q

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part2检测篇──不同体质的考生,有不同的进补方法唷!eY|N|z,Kl'VF8k xd=;#X*7e)gIeu `Zv

体质测一测]m xNylR*7v:D@GML,wM@?sQw?Yp

气虚IXvuFejj8ozC&[UudFH$bHs5m0 %NOG

血虚R^?J{bV:(JXBV:EJb)3,T!;;K 9A[$

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瘀血wk*Sz84Y}|VZQ?q}/l/SGB-w1*8h

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湿热nT MsBpo\wToQ+U J uv^y"I'j=E

体质大揭密I^W{9vq&laGx*F{ocswhR5$#x\(&=?~--}6@

虚性体质证型\WuP`ghcO{.n;b6$vGL =NA+{]UO"

● 气虚"f@0A!*2l%=DyQ\^ &)~YQ Zw ?'gU7eR=)

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实性体质证型 +*S9\^.r5ASR-,4` RxbjrV$r#{

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part3改善篇──考生常见的三大症状,这样解决tuB4j^ 3K0/\A"E'^z\($mQ=~i!

怎么办?一下就忘记、脑袋总是不灵光!8 WV K uwG@ \nP$uE a`tDV4Qr49

● 体质不佳,考生就聪明不起来# l{L_?|P89EI=~p]vHWAN0h=JI"

● 搞定内分泌,补出聪明脑/4; Vx_}D&O?#n^rpoE2^R*.tA4&jfS

● 顾好肾,学习力、反应力up upBM:[8u}{7xTiZty&@ {q-C#tCH@8J_&=

● 帮考生调整体质AR`.3Rx[eG]?'Y;BGRA= "2h*oVzbx;}NmVe

何首乌jMN LJndtdL#KA.3pW1SV#t6Ll;c%]h

补骨脂 H~0 @()/Y%l&#YZZ@;=tT($ih/

益智仁Dqh;!YH5Y`E!p:YRkSYcY MA .XbWR;

熟地黄H?/sH~o?h?u?z)MCM""M K3!Z%V? "r 

怎么办?压力大,肠胃总是不舒服R|&57: H/R6U(v0.n\``CGm@jDw.1j

● 肠胃就像第二个大脑,也要好好保养VC~?)Y |M6GV~-_@^df{]RLl6hfc

● 过度思考,脾胃也会出状况_ B!RQ3%aj2kij s): N=/9895Y[a(c6@4x'WM

● 肠胃与情绪、学习记忆有关系1)nNz?4Vi]3pnn=?bB5 %"?l5Zy'Z/\n#

● 帮考生保养肠胃w23t^228U&:Dv4{Em.0z ,$I]R;"Z

黄精tb)TT*~i)@k8#B=_P9.B2:^=y m0#

茯苓vA2wm,,"& '+hGze5*Te=0_J[ Acz#x(

党参^cz}n" { ;) 1Mx-?t/&s#bPC Gn D%NL

● 简单补一补──四神汤、四君子汤CsNH;J?oDOlN/nL}O"b2l3q(7dJ7AwKm

怎么办?昏昏沉沉、无法集中精神!Jlw=%MS,+VWh30k|BSHk[zl\Lq|AV#

● 养好心,安好神,就能集中注意力mvDR a NZ{u5|P.yZPv q&FDd hvz^{

● 考生容易太high或太down5@:3r/$w:2%tel^,2KAW,Y*)ly0U^R^=pdoP

● 自律神经系统失衡伤害脑部记忆中枢vZuwo1 d!EF#D}G"=e\Bf)P?2W

● 帮考生提振精神; B`17nEAbu3U-_FS?=!3e+leR:I?7?A

柏子仁(~}4JSm8f$1jv&. XsE;N-Mmeo^`HOm#

酸枣仁1a)?O^M"V^3bcm}=G] zKg6 cQ?J+a

茯神3'%MG|E PS 0l=$=cs3: B?ORmL7jfL

远志+MFwg U N|z'CCmu;+ mv2t_A13GuTV3

● 简单补一补──天王补心丹、养心汤 -a6@:QaRI#4pL2 yys1%nqp&7d3w

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part 4 食谱篇──补脑食材大公开,为考生打造满分食谱uIjd163Q2v*h{=klb2g%qrS7R'H=3N+

全谷根茎类|XsL%@^=zWU?GtuY5x$o; PXT^!+'UWq~

白米{V{B?k9+?e )Z )?5fj 7AWq(,}jP*4b-&$~

● 满分食谱 海鲜炖饭  7@o,z Qu SP H{V|Lsqvh)XJl:hpr'

● 满分食谱 米布丁 Oe}='@`\ZE2C&]J$/` 2G,?w=nGd/3

糯米\Q7kwVD1't=%C`.Hah;2D nEAG~WD/OY R

● 满分食谱 补益参糯鸡汤}1 NmUe=K2 TKRvvg]Nf Tq[Y+xp}Zq

● 满分食谱 糯米猪肚汤yrj1}VJI,|[(yvf=?A[|D"yw X"776N6%zSu

小米(粟米)`'Ux];  9t;=yZx)*J $i'aHIU@0Ek~

● 满分食谱 小米鱼片n2&'X duvG(Wq'\8yO7=!uD!jG'

● 满分食谱 安神柏子仁小米粥──焦虑考生不失眠!来碗小米粥吧!~0 j[@,B.v-1 } bc{EEgrs#3!B9- R/BB

燕麦m`B*54z F]jd:` d1Vv=qVQ;dO_Q* K

● 满分食谱 软式坚果棒59hd+$An2RUN=_D_ ;m*u"'JAV_FB[+B

● 满分食谱 燕麦坚果饼干}hZ*RJl\&/73 "!_0rj(bKbd__(+`b\a0

南瓜KRD10hjon==y!N-X@^IR C.#oM%

● 满分食谱 护脑核桃南瓜盅L/i+*y_ o'79qF,E/ ]G(SOc5,eY8"$ZU

● 满分食谱 祛溼南瓜薏仁粥──没食欲的考生吃这道开胃补充能量!~Hs(B}VluD".PNS* J$t"cLDWaSG1

莲藕a\%vd3QOg"Biv$g._&K(k*M={ITC{#

● 满分食谱 补脾莲藕苹果汤hVjOe-V1)lm mSHkS)S r(\F'.ZllcN

● 满分食谱 润肺百合藕梨汤y3kG~qj?]'g[3Q?vA,?b][I!'G@"-+-*Fu6P

● 满分食谱清爽藕片料理──帮助考生缓解疲劳、促进消化yWX~,ze3xJnL *9H,3\y \rM=e?.x

栗子_IkBGV(+K*/.Yo'$yn.+1gI*v72

● 满分食谱 强身栗子牛筋%V%FFRe:X;eDrCM4gC)FVe%hFJm %p

● 【周末料理】清炖牛筋X@D79JoX HImL|(yNE0 w,t]{I=H ?eA

● 满分食谱 栗子炖肉──提升眼力脑力的营养餐点ydF/&d UmT17U07- ] Ff02 R|7p??tTd

● 满分食谱栗子鸡汤}P^%4t# J?^9)J&3fgj8ulGQZbk v

豆蛋鱼肉类x J LX d|yHA{VC4XSLX4{I+uBqY} A

豆类M*&-D\(^kO9?(K#OE,r)0K&s#Dd8ur6a]

黄豆saH Oss ~97g-T (F*F.5-j&oOhx,y

黑豆3 X3!OzPyuS'sbvV{ FjkIzKcTJ$y_x

● 满分食谱 减敏川贝炖豆腐g`8!h S6]G}uXkw es]~4!)9MzZ'm( _t

● 满分食谱 补脑黄精黑豆汤──集中考生的注意力=FzwfSLjy'DNjKp_}Dsk*.==Rk?HX

鸡蛋q@R"rYYN w1#%q ^60HiJj|Dl}zC?|k)6

● 满分食谱 烘蛋──营养满点的考生早餐]n= XbdLjNYxS0 y%YM! 1M& *j9^.

鱼类及海鲜类Ls7zaOQ;w5~/ {IJYqpXKfQ']kfcsn_=

鱼类 g}GM*}w]wE&a)yJm3pKZESth]v:ZhH^f

● 满分食谱 益智枸杞核桃鱼汤──好消化不负担的考生消夜Vc?Wg+KF4h&R7 fO,s}xzvT] $Do)E)

蛤蜊WoE_Td: RE(E3Qg56Cf=.K@BY8M/5b?~\!

● 满分食谱 黄耆蛤蜊汤 HH-1q!$[n4Vi(u-$FRb %T fNQN

牡蛎a'?XnJl-N9##@v zMq!YMazU+sg;

● 满分食谱 补脑牡蛎豆腐汤EEK}~}p=oL.8Epszk`" t&IP"Hzdd5hM?H

鸡肉o%=5|1.: usf0 lpg}iwowFq$ =xM

● 满分食谱益智安神鸡汤+b6cbX?PlCQHwF}G?=+5_U!dYRHy_

● 【周末料理】鸡高汤QSWq-u_6k1b!g&pPpf:tA9nm.k.Y9OaHyN'

● 【周末料理】基本鸡汤f83# 1D#s# YjsKKkS96.i`rm A Cr*

● 【周末料理】水煮鸡胸肉.B0m3)IX}Mw&+-RV,Y?\R^kLHO@nNp)}{-N

猪肉#wZLF&u1EoWt 3M$e): P='n?5 oF!i!

● 满分食谱 补肾核桃补骨脂汤0:`FP/0 :c^At?MF A4}Wd?!@N825 ?|b

● 满分食谱 润肺玉竹白果汤──分泌旺盛的考生喝这道YR/&2qcxw iT+$u(Gr9B`P:\% h:39

牛肉)K(F H|*{PqGOqQz^n|MP?[Bu]{h0%R?W

● 满分食谱 护眼枸杞桑葚牛肉汤ES={*RQ+l5Le[0#2"lXm{d " M#_/ F~/x,]{I

羊肉@-Z[lMil=BJD.&(%XwI8Xm"wC'\l

满分食谱 补肾补骨脂杜仲羊肉C&^M =d\_oprvg|u|[Fgx!m':w7qFX

蔬菜水果类DZ/5@ $i|X_qY{c?R]p.KM3PD\2uX(r

● 满分食谱 考生色拉PT'Jk&"qS} Y?jF4m?&7& _;?/DET[]

● 满分食谱 补气山药百合蔬食BT./-CmiLz? T I9w,y,93LfJstmMZd

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