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【书名】台南风格私旅:老城市时光行脚
【作者】林士棻
【ISBN】978-986-248-345-9
【出版社】山岳文化
【版权情况】未转让版权
【商品信息】 页码:208   开本:18K  
【所属类别】 旅游之窗  旅游指南
【所属系列】
【出版日期】 2013-10
书本介绍

「等到离家之后,才开始认识这座三百多年的古城,才发现台南这么迷人。」VoqwE )w,)xo8JeY L:Zva b~m.:=y

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有人说,台湾最美的风景是人情,UNI[u*RieHVb]A3hPb`:}phtmcs$E=`

那么,台南最迷人的风景是生活,最诱人的犯罪就是美食……C}Fcq;.Z_p2id=N`*T |4Mlo GaGRsa^

体验台南,最好放慢脚步,深入走读,l/9ZOJ:\[ iJ5&\Y[\[UJ]#I .{*Z Fd

一如小吃得细细品尝,循着时间脉络寻访,才能体会箇中滋味。zbF} IruMBM 18hbO K=l(s{c qCg~)qyN

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本书结合深度走访、人文情怀与旅游信息,lbBk`m""`/@HY%^2S.?u?S8"RL4f

带你看见一座故事的城,也是一部城的故事。s;-0pQg."G5()mo(yoF*TP S^=XZh82y

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◎ 以旅游工具信息为骨架,人文情怀为灵魂,细细刻画台南纹理。NqvRU} AF,Q5=Z XeGYd86Jz_%jp?gEV}pt

◎ 在地人视角出发,深度导览一座旧城的历史缩影与迷人景致。PgbhL1d^ *oz%8ZD{M,iM=N_EY*kH Z{5

◎ 九大特别企划,不可错过的美食文化、艺术文创、生态之旅、市井生活;认识老城市的新灵魂,老屋欣力、岛内移民、老行业心活力……在城市,看见城事。7 /Z'LT:|!cx ~ LCG|3BS^!?x=A7f]

◎ 深入走读七大城区,领你寻访文化特色与巷弄趣味,从百年繁华、文创复兴、恋恋老街到世界缩影、逐风踏浪……城区古迹与私游双路线,多面向领略一座风华绝代的城。IYx8F:G]?%b8w ,'GhX &g$E'*9, 7

◎ 时间限定的在地美味,从独树一格的早餐、庶民厨房的小吃巡礼、美好的逗点、正港台湾味、消夜场……到私房店家地图,用味蕾标记二十四小时游荡的坐标,满足旅人的胃。 =kGx.dhrW$M8=y &# fo#l]Ee*NF=Et

◎ 富有人文调性的文字搭配充满故事性的摄影,让你彷若置身其中,亲见街坊人物风景。fYuIR@(W'qvvQfmzv?$Oqx9 Lc v{/

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近年来,老屋欣力、艺术文创在台南这座旧城里,一盏盏点亮巷弄里的美好灯火;老城市温柔的时光感,铺陈出悠缓的步调,引起人们的想望,进而探访这座充满故事的城。Ad[\zV{YqJ1 Tu{WR+X_|_%5R004?iQ\

作者身为台南人,却是在北上求学后,隔着距离看,才开始认识这座他从小生长的城市。从异乡回到家乡,他开始缓慢地、一步步地,从巷弄摸索这座旧城的纹理,循着曾是河道的弯曲路径,逐步探知台南的历史与人文轨迹。彷若在地的旅人,他居游其中,发现了古都最迷人美好的生活况味。F[:cis7xhz9WB& 'O-( bwvSB,Jc

「在我住的城市里有很多老房子,藏身窄巷暗弄中,或安静蜷居市街闹区一角,不喧哗,不取宠,走过数十年风雨,看尽世代兴衰,仍实实在在担当起身为屋宅的责任本分,承载关于家的意义。这是这座城市里我最迷恋的风景。」pK G=oROAea)5li=%^4B]PsT*7y-

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※城的历史缩影:走进悠长时光隧道,看见旧城迷人景致%qM`O.$W A@*iU];85 dff*juR8$;?TI

在散步中,想象时空交错的地景:蜿蜒小径曾经流水潺潺,狭窄老街是十八世纪的牛车大道,在脑海中重建百年城墙,加上丰富的老屋表情,这城于是有了截然不同的样貌。Mu#_1% cSSzOIgotB! V%igE9lF0_j

走逛街巷,从空间的延展看到时间的纵深;看府城经历荷据、明郑、清领、日治等政权更迭,东西文化交叠碰撞,刻划城市复杂身世。从鲲鯓沙洲的热兰遮城、台湾第一条有计划兴建的欧式街道「普罗民遮街」,到郑氏设承天府,将市街分成东安、西定、宁南、镇北等四大街坊,建孔庙兴儒学;日治「市区改正」,拆除城墙庙宇,辟建道路,兴建大型公共建筑如台南州厅(今台湾文学馆)、测候所(气象局)、原地方法院等……不妨按图索骥,踏着现代的足迹,渡越时空长河,从源头重新认识台南。M;@{GeFL`iVm'42C9YbB~XN7H0|e*WwY

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※老屋+文创:温柔的台南时光,创新与传承兼具的美好生活 "go+v5RF!j}{Y&k&QrnpMjuCC_,y(3G

在台南,近年最热的议题就是「老屋欣力」──由民间力量发起,以唤起「在地人惜福、惜物、惜屋、爱上传承」的精神出发,思考老建筑新生的种种可能。佳佳西市场、柳屋、奉茶、窄门咖啡,与老屋温习旧日时光;海安路上,蓝晒图记忆五条港的过往风华,营构城市静好氛围。gj~$e.c[(=E1LtL+P4JdqC=xgm5J`V%!h ^m

除此之外,老行业与文创、新移民,如彩虹来了、卫屋、木子到森、别寓、白色小屋、合成帆布行、振发茶行、振行百年木屐……以旧瓶装新酒展现在地特色,不只吸引游人,也温柔地唤醒在地人对家乡美好的认识。艺文空间、独立书店、公共艺术、老街艺廊、博物馆如雨后春笋兴起,构筑出台南文创地景,把整座城市活化成有机的美术馆。liR,v, Kna(LqiniD%#Y^3OfA"\j 2OG m

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※古都味蕾旅行:从小吃、夜市到私房店家,豢养二十四小时的飢饿胃袋K 2gvM^Cs"N4Kz\r:y4&o+OERB=

府城三百多年来经历闽粤移民、日治、国民政府迁台,演化出兼容并蓄的美食文化,有来自大江南北的家乡味;而在日治的影响下,东洋饮食文化更早已悄悄融入台南人的脾胃。此章以时间为轴,介绍只从清晨卖到中午的牛肉汤、虱目鱼、菜粽;日落而作,日出而息的鳝鱼意面、热炒;传说中的深夜食堂,米糕、担仔面、烧烤、消夜早点……食肆不分昼夜运作,一天二十四小时豢养不同作息的飢饿胃袋。J#,Ik)9BNj.d,{U+-4rjB2|#'z;Fi

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※寻访七大城区:古迹点线面及私游规划双路线,以时代为经纬,来场知性散策之旅"wlyQ,% yOK.=?$HGVx[0,a}U?B*

位于历史核心的旧台南区内古迹密布,旧城区保存了十七世纪以来的历史资产,保留许多蜿蜒的老街小巷,和古迹相互辉映,形成独具风格的老城韵味。{f@NH vxZ;)hl",1/!AT?5h_CT ,`D7

循线走访赤崁、五条港、孔庙、民生绿园、镇北坊、东安坊文化园区及安平港区,从知名古迹景点如赤崁楼、祀典武庙出发,并规划有在地私游路线如三二一巷日式宿舍、乌鬼井……或到安平小巷找剑狮、港滨观夕数渔舟……各文化园区古迹与私游双路线规划、安平港区六条单车路线、城市小旅行三条路线,以悠缓散步或是单车游走,深度阅读一座城。Zt1{W'u51dPoBhV~'c=^hL1R!b c5-L

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目录:O:NK#J/v9lT4.b19z]y2W5IcIUo_aI/

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自序:台南,一个散步过活的城市|2$/Cz75uwFHepA06Bw&,~ '~$jF!\~|P!

城的故事{G^Z 4V#@QTe.I=j@C_l&u(EmO/9b)D

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来台南不可错过的事wFm)1?NZH]=m0N.\C6q kV+D$A'n

‧众神庇佑的城市.神仙府/S6zXXFxv z?mFr`hTvAKH 83;hM2DbC

‧美食文化EEHq?zt1Qf`~V+/U!yZ7y vG5E#t.v{;))qal

‧购物天堂4QJ6 7/wWJ1V5;t#b;Q@bIX{Z6.=a

‧艺术文创\3l?$PO(dVJj$.+8@wX5X3Q #[Ped1

‧生态之旅Aw?N3|n]CCK+r%J!msmz8HPG- u|6/

‧生活旅行.居游staycationGi],OZP#1nY(%-sY+9"d~ kqA@m}{3e: [

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台南潮什么.老城市新灵魂5c-'8Mi[.RK G9;psH$bnvpg=NY

‧老屋欣力.寻回美好生活价值0;0t9Q -Oo5DkgXXsz ( O2C:KLk}m@

   佳佳西市场/奉茶/柳屋/窄门咖啡/草祭二手书店/a room房间咖啡p: ? nFO/8^~` TtK$ i-A 96QoE

‧文创新沃土 ],"Lr5'o=yr?/t;$n4N7o':H[#""

  岛内移民f*I`sq~pF\` +j])2F0Ta*?@4P$ kC%t

   彩虹来了/la yoo 来哟/卫屋/木子到森mozi dozen/别寓 retrogarde/白色小屋qyj,u)=l8u1 }$OdywNpufVx1 7i+"[KD6

  老行业心活力# VAj2G\xAif$ 4mau %;m3#cu1 UIL^

   合成帆布行/广富号手制帆布包/双全昌鞋行/振行百年木屐/振发茶行.!2z+rACg8v85NK66~d+A='`_^+={'kAm

 S\C=~xM~s.Y^`UXQ|tx 'KL)QoO %cZ

食在台南.古都的味蕾旅行S7` =b%o0C:|" kRo;'J"r0H`Y[-8I8

‧府城食为天.台南人的二十四小时D4A6\X-Kv =P6b;py$JM/&]npENPO6hY

  独树一格的台南早餐JB.=.E~`e-G;N"q:wUu{n]2ha7HbAYFW7

   牛肉汤/虱目鱼.咸粥/饭桌/菜粽/鱼丸汤aN V48 S,"w.[u}@^dl_Ycy-GLFfB-}i/x

  西式早餐b:~|^]M.vcg#e'WCNg&Y([X4[uW%9}JT

  在地人的私房早餐7QL7:Bn61/1vyW\wKMZSM%2Gj'.l

  庶民厨房.小吃巡礼B+H"TqXKc`P($:Hp)A)|tY54O/}E00Vl&@

   国华街.水仙宫/赤崁楼.民族路/西市场/夏林路.保安路rRdUkcbkOuje.akt}1~QD]D;,-'W*]7iJ

  美好的逗点D $d,\z1 o!JM"V-n`0DTqFbsh -XxT?

   街头咖啡馆/茶饮/点心.散步甜食/冰果室`R wOZdz;&3Q .]W2a(- K6C&xN@ cgCmI

  正港台湾味yGJq`z0\l7N {/#9A.+Ohwtk2DMA}T

   海鲜热炒/道地小吃/庙口台味日式料理/火锅/夜市m?w4BKp9M~5&m) 4"j`#%XlQj #L@

  消夜场W3Yqa`9gTEx$..PdbQ]j R)-^-Ss27Qh*

   酒吧/水果店/居酒屋$qnpHx ^#cb}]G#=wF2],s-!{a=7} _&

  私房店家地图S=C8r$l CP@_U3 LU ? )b

   街坊小吃/凉水摊/点心3e.n6?aO@R$q5FL6!.::!,g\b=6]+ F`)

  「阿」字辈地图(&_*M(!U "&fyymY4aWW#t47X0N}kh{JK

  来台南岂可空手而回.伴手礼f5!V :=&N_}-U1=p& bttB( EI"{xC5

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关于这座城*=-41_7&{o2&J7cu ] w%rjA8l

‧因海而生的城市svb4u)]*f6RdICu?Z=]} -*c)?#[+sg?W

‧丰富多变的表情起伏 rM@5dD6jac4`@1~0fX(Z",|{ !" u|r+

‧走在历史的河道上xE|SM{Vo!,^)jAF3r4ht en8\Fqt^=]{B

‧城市身世.历史缩影54C)HH{ rNx?=QF@evS/O0idP}ZOZ

‧四大街坊.旧城记忆NoPUg ex{rgq." KGW4/`_D#3wc1iP\CN 

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城市漫游.古都散策7Ryp?TE8e?b^W\UGr(6x(;w`&"XmbbXN;|8E

  文化园区导览地图8CUp$gZFMqcX5[=\dsN='l_4EHD

‧城市小步舞曲w1y]Ki6O4LC=f^U? bq?!sJ=?roam|

  路线一:百年繁华.沧海桑田──赤崁文化园区 (UlZ 8Cwsrm #Dt`RJcrb$9t1$b

   古迹点线面/私游路线k|lnF#t|J#i`z$XWb"Y\=]c(mGOX.Q}-m

    赤崁楼/祀典武庙/大天后宫/大井头/开基武庙/十字大街/`A%? X&(1\A3O?wei/?[?$LY;b2IjpV

    万福庵照墙/陈德聚堂/北极殿/陈世兴古宅/台湾首庙天坛$u%#'VDq`#BfS}Af|$i &!Z"!W{4/}

  路线二:凤凰新生.新旧对话──五条港文化园区-I 3=%p?mH X6UXK7w1Z3%rZ 5zR1

   古迹点线面/私游路线RNy / c;63hPzlJHk`AWr$k%^{|im4

    水仙宫/接官亭、风神庙、西罗殿/海安路街道美术馆/药王庙/海安宫/8C?l;fcV,8u;Vx+=FKJ;T  e6BtW^n

    妈祖楼天后宫/金华府/兑悦门/和平街.仁爱街/看西街教会)*+V&8|+cJ%TwB[]KjsX$jW&h.oLN*]9

  路线三:全台首学.文创复新──孔庙文化园区C2Qd7Y^+I?C52=1QKCAJT|p-$Kp "QP$N

   古迹点线面/私游路线4hZ /W`4V +A!.$2Me:WDj qzY+]b=JC P

    台南孔子庙/延平郡王祠/台湾府城大南门、碑林/五妃庙/| J:g~p+.\t 1W#[zo5,Go$2TECmxP

    临水夫人妈庙/德化堂/府中街/南门城垣遗迹/原台南放送局/.H:3IN*,\CeS&_=z|k#wbc4~@YwAn^b

    忠义国小/福安坑溪步道/9^Z~A:jx Y3M!so9$ K?jd' Ux{)E?v|

  路线四:台南的世界缩影──民生绿园文化园区t75 H-Y[NbVam$$ | 1|6od6U%#{5P3t

   古迹点线面/私游路线H~\yU&QXs:7e'[b`G$00@F.r(Za 

    原台南州厅/台南公会堂/原台南测候所/原大正公园/原台南地方法院/?&&6*\6+]EMJ'`zVCO_e)wuNjd{S-

    原爱国妇人会馆/原山林事务所/原合同厅舍/原台南警察署/U17 5:C&X5}[c%pUh$j#mgI(sJ[~F9z}XrVB

    林百货/原武德殿/原劝业银行台南支店/原嘉南大圳组合事务所y].z/?85 1y]sK1Q1*k=D ]wX#vfZy#&S

‧单车游走一座城N}c2=G^QLxTzM#m~u+lZwSR,0",l';}"e]%Tk

  路线五:柳暗花明.恋恋老街风情──镇北坊文化园区^[b-&DGp;=k;O@@?bU=?.3}rRO; :JO\75N

   古迹点线面/私游路线o`k{!uNx=M2AD^}t(I L )Tp}$8

    总爷老街/镇辕境/总禄境/台南公园/大铳街/乌鬼井/开基玉皇宫/$,HB c e(kxh &A:+bT*=uOKP&!Q)#

    开基天后宫/大观音亭/兴济宫/总镇署(三二一巷日式宿舍)/开元寺/ M15v?VtOXf~+QfXb|Cl:(-/ G{xoYn

    全台首邑县城隍庙/三山国王庙/三老爷宫4RW`TF 9RZ`) $rdZ1ZIYHxnYOhDo ^ ;]\Iy

  路线六:当西方耶稣遇见东方城隍──东安坊文化园区`E^ncq;X?D#4P IxmHuf:/ j(8'6

   古迹点线面/私游路线[zTgE 5|P/x|WrbtX^z4,.`@u/n

    台南火车站/原台南县知事官邸/台南神学院/成功大学/台湾府城隍庙/GPzdEAG6A,"a@c;|Q6g2R%hd:NA98s

    东岳殿/开隆宫/清水寺/大东城门/新楼医院/太平境马雅各教会/Vo|~/l*I=a:TiKAILk*R~ VYj_#({XTa

    台南东门巴克礼纪念教会/中山路天主教会/台湾教会公报社/
    长荣中学/长荣女中/台南一中 5g=j\+WE}G*zv25 PF='uxa*=UZ0trN8 n

‧蓝天与大海的城市r=A|l{ydO aAN7!k6L5%0wm\7SF oa

  路线七:追风逐浪.轻骑踩踏游安平──安平港区*_cBW k%x0R(7JQ6cR"R{ s!7X`$}

    树林水鸟好风光/夏日追风好逍遥/安平小巷找剑狮/YKN29##B|Q?cbpdW)iaFHdF5|@5 =

    恋恋安平追想曲/港滨观夕数渔舟/渔光绿隧踏浪行 h)J4*b=P~dX$q}un9.aMTR= PcHb b@j:

  路线八:城市博物馆.单车小旅行{`=vEx2d)aXm=:3H2u$F ^V?n@r- C:8

   横亘东西.寻味老府城/街屋行脚.发现旧风华/长河落日.感受城市起伏n.b'VsQ?&FQfAHc%Y :Vv}[EqI^ZIO

  单车小旅行地图"pJ%13Q@p];nCn bb[;U^Um2% otvy/I[=

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交通信息+!QG(58!.(m;P i1F]L8F?zuuZTdNv#$%P

地图 2#Z 4Lgu~gucj|g3copr\|{|b"0N

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序: SK=V\@lP$bsNh4u=y?HUfD3 .Uu0#y

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台南,一个散步过活的城市jUX^=C=g$+s@Bx7 2O^5yI#qF5I]?0N-

从没想过会有这么一天能为从小生活到大的台南写书,书写城市,也记录十年来生活的足迹。B`OZb|je@(vN9uBpapNj =|)B2 'W5k

三百多年的古城,故事如此精彩,自己却是在离家之后才开始认识,隔着距离看,也才发现原来台南这么迷人。6I\,y"CfcK/ P(Vv/oIgs^b!6YD&MB 

近年来,台南突然成为旅游的亮点,街上人潮多了,一波接着一波的老屋风潮带来前仆后继的游客,来台南旅行,俨然成了岛内热门的观光活动。S ?-.J5('7X7=}*/O]R}3kP?*

很好奇这些人看见了什么?是什么样的魅力让台南产生这股磁吸作用,是美食?老屋?还是古迹?在我看来,老城市有种温柔的时光感,铺陈出悠缓的步调,没有认真住过就体验不来,说穿了就是真实的生活况味。="-+HB ACv ?eau+?ut%B3~]94^i ]_

台南是座有趣的城市,「慢」是它的本质,看似不变,却又无时无刻在动;新旧并存,形成微妙的冲突反差,让城市观察更饶富趣味。q{56jWx{})Zj =h0.uWmQ*%Y# w;N

严格来说,旧市区幅员不大,尺度宜人,适合安排半天走逛的小旅行,也因为生活节奏慢,散步,始终是观看台南最适合的方式。`nq`&6%b_uI=Hi\=D*%T6\Agk:EZ N

一座城市的走法,以时间为经纬,横切纵剖,只要转换视角,即便日常风景,每次看都有不同的诠释。十七世纪以来,台南历经荷、明、清、日直到现代,时代堆栈造就古都的历史景深,从大井头到十字大街,五条港到末广町,城市角落串起悠长的时光隧道,带我们走回台江内海,想象沧海桑田,也走过台湾的历史缩影。IDr?1K?[~Cg;zA8i,r|: "P`y!+dC"J

这是一座故事的城,也是一部城的故事。散步旧城,总爱想象时空交错的地景:蜿蜒小径曾经流水潺潺,狭窄老街是十八世纪的牛车大道,在脑海中重建百年城墙,加上丰富的老屋表情,这城于是有了截然不同的样貌。^r_P.apX|*EJq~h1/j[?* PP `v

有人说,台湾最美的风景是人情,但如果说台南最迷人的风景是生活,最诱人的犯罪是美食,应该也是成立的。体验台南,最好放慢脚步,深入走读,一如小吃得细细品尝,循着时间脉络寻访,才能体会箇中滋味。gw2u) D!3 ]CzOX??t0j nx4 ba;

每个人心里都住着一座城,一直走,把生活当成旅行,是城市居游的趣味。放下攻略,随兴漫游,跟着在地人的节奏走入台南生活,或许你也能发现自己的路上风景。|JFWjV=C]|llOu1.~2@KclwOWB2's(q6t[0 L

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