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【书名】台南风格私旅:老城市时光行脚
【作者】林士棻
【ISBN】978-986-248-345-9
【出版社】山岳文化
【版权情况】未转让版权
【商品信息】 页码:208   开本:18K  
【所属类别】 旅游之窗  旅游指南
【所属系列】
【出版日期】 2013-10
书本介绍

「等到离家之后,才开始认识这座三百多年的古城,才发现台南这么迷人。」WD2DSx-TTP~:OlZ=&lj{@A&6b[( ~

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有人说,台湾最美的风景是人情,ak./h^pTu` 5M3T$?, &i0b F@{{~&

那么,台南最迷人的风景是生活,最诱人的犯罪就是美食……x!_1lxWD\$ |8_)GO?O}g~Qs32[|b

体验台南,最好放慢脚步,深入走读,DgJvD`Q) b?n(a[u(E o{%nwhKtoj$ Nw{7

一如小吃得细细品尝,循着时间脉络寻访,才能体会箇中滋味。+OytlA$fF^ e7LW2*?=gx'0-g:v{4JI#

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本书结合深度走访、人文情怀与旅游信息,v/n0`/=sFrZ/LLac( (pLv2eU?Jd1(S[

带你看见一座故事的城,也是一部城的故事。|bq6iFa15HP.@ ?v^Im41`w=VdxIf3YUQ

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◎ 以旅游工具信息为骨架,人文情怀为灵魂,细细刻画台南纹理。 }M`w:m%8 c|7C$catiq?fiLyKA1#^ob

◎ 在地人视角出发,深度导览一座旧城的历史缩影与迷人景致。)xv*yeOc'rRU{ i?+wXzz%DN'OygOc_k]

◎ 九大特别企划,不可错过的美食文化、艺术文创、生态之旅、市井生活;认识老城市的新灵魂,老屋欣力、岛内移民、老行业心活力……在城市,看见城事。y[wC54m:c5dbE=='d [xk 6%GlXf

◎ 深入走读七大城区,领你寻访文化特色与巷弄趣味,从百年繁华、文创复兴、恋恋老街到世界缩影、逐风踏浪……城区古迹与私游双路线,多面向领略一座风华绝代的城。bHT"v}93++k-:%T_nKNQR!A1Sh+q(?Dk

◎ 时间限定的在地美味,从独树一格的早餐、庶民厨房的小吃巡礼、美好的逗点、正港台湾味、消夜场……到私房店家地图,用味蕾标记二十四小时游荡的坐标,满足旅人的胃。Zh?ye@pP6j3bHio{sP%6KM?\,UC?wp{k5g`U

◎ 富有人文调性的文字搭配充满故事性的摄影,让你彷若置身其中,亲见街坊人物风景。/mb-+ f?tX@H m&JO7+~Os[`tDN~X9aW|

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近年来,老屋欣力、艺术文创在台南这座旧城里,一盏盏点亮巷弄里的美好灯火;老城市温柔的时光感,铺陈出悠缓的步调,引起人们的想望,进而探访这座充满故事的城。k$2.`b% /tQ ]{'iFb2,u 1\@36VFt)

作者身为台南人,却是在北上求学后,隔着距离看,才开始认识这座他从小生长的城市。从异乡回到家乡,他开始缓慢地、一步步地,从巷弄摸索这座旧城的纹理,循着曾是河道的弯曲路径,逐步探知台南的历史与人文轨迹。彷若在地的旅人,他居游其中,发现了古都最迷人美好的生活况味。 0Uru'$_TG=uA.:X H)p3cFL"i

「在我住的城市里有很多老房子,藏身窄巷暗弄中,或安静蜷居市街闹区一角,不喧哗,不取宠,走过数十年风雨,看尽世代兴衰,仍实实在在担当起身为屋宅的责任本分,承载关于家的意义。这是这座城市里我最迷恋的风景。」r%4L*0.z\wCI5K.tLX/ta (H[ ]Pu

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※城的历史缩影:走进悠长时光隧道,看见旧城迷人景致['wD_eUrn:pyq$.k]t|2~Iq(,X(OLU5AQ

在散步中,想象时空交错的地景:蜿蜒小径曾经流水潺潺,狭窄老街是十八世纪的牛车大道,在脑海中重建百年城墙,加上丰富的老屋表情,这城于是有了截然不同的样貌。WqI|'t\+LVL ,F?\cP;=hj 70BkL1

走逛街巷,从空间的延展看到时间的纵深;看府城经历荷据、明郑、清领、日治等政权更迭,东西文化交叠碰撞,刻划城市复杂身世。从鲲鯓沙洲的热兰遮城、台湾第一条有计划兴建的欧式街道「普罗民遮街」,到郑氏设承天府,将市街分成东安、西定、宁南、镇北等四大街坊,建孔庙兴儒学;日治「市区改正」,拆除城墙庙宇,辟建道路,兴建大型公共建筑如台南州厅(今台湾文学馆)、测候所(气象局)、原地方法院等……不妨按图索骥,踏着现代的足迹,渡越时空长河,从源头重新认识台南。Xh%s5@%lWJhcOo|Fm^mU9/)0 ?&'#:I:B

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※老屋+文创:温柔的台南时光,创新与传承兼具的美好生活S 'B~Q-?#Pl%0U-9]FDwS}xqB7WMcO;E3[C

在台南,近年最热的议题就是「老屋欣力」──由民间力量发起,以唤起「在地人惜福、惜物、惜屋、爱上传承」的精神出发,思考老建筑新生的种种可能。佳佳西市场、柳屋、奉茶、窄门咖啡,与老屋温习旧日时光;海安路上,蓝晒图记忆五条港的过往风华,营构城市静好氛围。AUIRBgTO3B3{nn9k7cr`&z"gy]?h/

除此之外,老行业与文创、新移民,如彩虹来了、卫屋、木子到森、别寓、白色小屋、合成帆布行、振发茶行、振行百年木屐……以旧瓶装新酒展现在地特色,不只吸引游人,也温柔地唤醒在地人对家乡美好的认识。艺文空间、独立书店、公共艺术、老街艺廊、博物馆如雨后春笋兴起,构筑出台南文创地景,把整座城市活化成有机的美术馆。OB9qSCid"R T3e7tt $K^Y9bAk=

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※古都味蕾旅行:从小吃、夜市到私房店家,豢养二十四小时的飢饿胃袋7{ nq9+G. Rf vD7ck+Z&v"d@1r

府城三百多年来经历闽粤移民、日治、国民政府迁台,演化出兼容并蓄的美食文化,有来自大江南北的家乡味;而在日治的影响下,东洋饮食文化更早已悄悄融入台南人的脾胃。此章以时间为轴,介绍只从清晨卖到中午的牛肉汤、虱目鱼、菜粽;日落而作,日出而息的鳝鱼意面、热炒;传说中的深夜食堂,米糕、担仔面、烧烤、消夜早点……食肆不分昼夜运作,一天二十四小时豢养不同作息的飢饿胃袋。=+|3),PS*8q7C}Q pOy_FoLJK0@i!59Y

 LCCD+n8zO1tULLq ]A=m,MBu`r9vxjBl

※寻访七大城区:古迹点线面及私游规划双路线,以时代为经纬,来场知性散策之旅1-(8#,lz^Q8r0*^1sR c-,

位于历史核心的旧台南区内古迹密布,旧城区保存了十七世纪以来的历史资产,保留许多蜿蜒的老街小巷,和古迹相互辉映,形成独具风格的老城韵味。}T5:(= Ojmm *[=m8=)&fnvN87!iC7

循线走访赤崁、五条港、孔庙、民生绿园、镇北坊、东安坊文化园区及安平港区,从知名古迹景点如赤崁楼、祀典武庙出发,并规划有在地私游路线如三二一巷日式宿舍、乌鬼井……或到安平小巷找剑狮、港滨观夕数渔舟……各文化园区古迹与私游双路线规划、安平港区六条单车路线、城市小旅行三条路线,以悠缓散步或是单车游走,深度阅读一座城。5&UyXW9p6Bz//jYF eT67;a;^0 tS3Q

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目录:~:SU@$t/?o~RYw- fN\ZZ9`:w7 h ^N

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自序:台南,一个散步过活的城市ShsKR&$vO9qO^ cQq+'KOHG($-^T9OuJmK

城的故事2yG*pG`o1NAd?~7'4O2HIW5Y,sfOdr:eB

 nR}T]Q-75? ~VhT7n-bi]{m DsT|&kJ7

来台南不可错过的事 **q?Nwy~S@NZm_[2CxWUA#ct8UYq6s

‧众神庇佑的城市.神仙府n`{z; !'/f pvxou((uKl jD 2NnY1uz

‧美食文化J;b5;"M40_=YWG "o^XUvBfbE$) ("6l 

‧购物天堂e Zj:[Zvm_\aro$ *s V|rn RFLkqP

‧艺术文创X@?X$rP-3G[4aTXR4utI \ ?[vKm]f6

‧生态之旅N!A $ d}"=AI1TR7'Nlv_h|KsOWeC_G

‧生活旅行.居游staycationDv2B SiU_Pd)4y ka6,)bB6pw`dtg;n$ U80Ed

 GS#kD^eatU{"xR)!6Z?9 -}q"C?If1f-

台南潮什么.老城市新灵魂9WKACt'!.jW0u49@_Sv**/Bj/B3^z

‧老屋欣力.寻回美好生活价值 j/{"p!LKx =A^bq? MhgU@v&yPv? !K

   佳佳西市场/奉茶/柳屋/窄门咖啡/草祭二手书店/a room房间咖啡~:EAm ,[mmt'pKH5Q !o=I{1&tn)bUC

‧文创新沃土yPv={A59%03F=!~6|WV_E{Cz?i]! g`?bw

  岛内移民&Q[p B?D8grbVDPi[@6[qV 3}?c1T; ;b~i

   彩虹来了/la yoo 来哟/卫屋/木子到森mozi dozen/别寓 retrogarde/白色小屋 Y4WHz =i=|e(O9i#L' y^hTK.C+}'OR U

  老行业心活力p(3D~(O ^ir{)@qIWe'X? pK xhFq

   合成帆布行/广富号手制帆布包/双全昌鞋行/振行百年木屐/振发茶行^SW_b}V\.?NX.D,+C9 "tza}#?N D b-

 HUP ~%5CQ_(.OIZ^bcpn~FA12PO@D=)"r

食在台南.古都的味蕾旅行/e]],mX_nl'/fk FUY32UN-+'0Csd

‧府城食为天.台南人的二十四小时iFK.Gk 5J)ImLC?a G{n?JK 6viN^ "

  独树一格的台南早餐[0Im (G1neHBm|c 39!j-LLUp gc

   牛肉汤/虱目鱼.咸粥/饭桌/菜粽/鱼丸汤?8\pC%v|s\4E~gk6\T+)c{g;zuuX

  西式早餐]?^lS_:_y-@OEXZI5~X&=- fjLtOXtV }-

  在地人的私房早餐T.Nz}?S_X1 N%R 4vMm5t5K2WW"{om!QP8

  庶民厨房.小吃巡礼R;QZ8*K8UF1n|L ' )KkF]OId?hVf`Q_(,

   国华街.水仙宫/赤崁楼.民族路/西市场/夏林路.保安路X$jT9N[-El^'jas."s,T[a8UG%K.D3))tNN

  美好的逗点xpBU]x#g!]=gZ77LGG.drD,R_t\$`+(`c9me

   街头咖啡馆/茶饮/点心.散步甜食/冰果室3aw*c9~3{qelC7ES5p+PR1A `vM\

  正港台湾味)Hr | n63wX# 01Gj+cgUBUCZp4 xZF u^

   海鲜热炒/道地小吃/庙口台味日式料理/火锅/夜市{7 :La8U?CBEwtN!|F;Hv&?p|L:o

  消夜场dNA  m nq9 nY ][+n'JH q7_|d?

   酒吧/水果店/居酒屋)@!d\L,S*PQho1= x$X ,Yen_J! TXT` N

  私房店家地图D,1#$z_? o3:%?`NA^8Qu_wvYl{K

   街坊小吃/凉水摊/点心 e)/c=)uo H" UDClKYGOwJ}ioy(\?

  「阿」字辈地图,`='1m||*v/e*"rD`9]9L3SN?bSD m

  来台南岂可空手而回.伴手礼,doofi8y '={W2*"6=8IYRb0L2j;

 :f-|:2 0I-M;?viM)u zGg%j|K G7)

关于这座城hbbPW={nP@Nc`E++?vxyn

‧因海而生的城市@^#.Ze3/]g'm$J.TcL ?KC9O\ kD"4e_aJ&

‧丰富多变的表情起伏I9s_!BEABXnL{\HQeU^3xLu0w)fweM0K^

‧走在历史的河道上REYHSEkZafBH`5=pWW7b4R {1edKCQ\P4*

‧城市身世.历史缩影{c2lol@:e0%  Ufa{Fu20JI|VE~\]`9WL2c

‧四大街坊.旧城记忆x9 X8 xvQX! KpakQH=I~PC?*OCzu{

 LzPf9y%K"Vm(0Ew&O8 % "jKML[D!:ue

城市漫游.古都散策#Fo(tW,&iDN 2=R 6:]HQl1}?Y5\?I

  文化园区导览地图':ZNcgQAE]pnV0A,'4k'lmSX;wiD"1:

‧城市小步舞曲"x$5zoFa%1;m]%5_w'#" ]_0N%e

  路线一:百年繁华.沧海桑田──赤崁文化园区} wQNK1B=\ 3HG@& 8wH&/a=JYG8yFK Z

   古迹点线面/私游路线'#B ,fRW&q`@SZ}^ao?h8q?z38dW:h

    赤崁楼/祀典武庙/大天后宫/大井头/开基武庙/十字大街/O=% U~ 6O{=1*Q PBU83pcdLkAf[Y *Z

    万福庵照墙/陈德聚堂/北极殿/陈世兴古宅/台湾首庙天坛p6h},Va~dB e0_^^1z70MB(5[`!'HN

  路线二:凤凰新生.新旧对话──五条港文化园区"U|M\ :m WN?4|?gxPls: y}++cr

   古迹点线面/私游路线d&1VjMm94]h)Y(xDGDQ,_3yWb+=\dK

    水仙宫/接官亭、风神庙、西罗殿/海安路街道美术馆/药王庙/海安宫/W?QuRUE[?|;`{zs1CadB-p.owz f"w

    妈祖楼天后宫/金华府/兑悦门/和平街.仁爱街/看西街教会w`5xChiq]t3C {NZ ND 6` ^[*!hy|

  路线三:全台首学.文创复新──孔庙文化园区"!!|}WBvtC ?:\3 y8 SQOovf]!qa

   古迹点线面/私游路线Fru4f\#/\&?/g|{\[P W?efEQ.*6gO@&

    台南孔子庙/延平郡王祠/台湾府城大南门、碑林/五妃庙/## j|[4lUVUC3K"dp S&J?VJ5wrL'F

    临水夫人妈庙/德化堂/府中街/南门城垣遗迹/原台南放送局/ D UC,dfrOp"z?))C1KR3F!0$ayDH)s

    忠义国小/福安坑溪步道&TpGS [|UI .h5qFhI/WhQDbE?b^kN[

  路线四:台南的世界缩影──民生绿园文化园区'as:D~f nHN3BIvC?[iI_sJE,jqW 3i_]g

   古迹点线面/私游路线C@SO20TC?l!9} i5' F2Jeb x

    原台南州厅/台南公会堂/原台南测候所/原大正公园/原台南地方法院/S||ei6x05%2l37vK,$F:f&R /mE=+Y#K)$+

    原爱国妇人会馆/原山林事务所/原合同厅舍/原台南警察署/#[3 [z$fZg91z!]rRj/I#JhGX1 T*f/7nv

    林百货/原武德殿/原劝业银行台南支店/原嘉南大圳组合事务所lF.N=xE2"oC mMq1)+,H:K=qRf^Vf

‧单车游走一座城Jzc-{'7yx`P]Z A*9X\Qd2GD

  路线五:柳暗花明.恋恋老街风情──镇北坊文化园区n'Nq=[4d4d?ek  2/Fp\.s P9?W=Y":-Y

   古迹点线面/私游路线!XDCpDu_BmGTD7.kPV_Lef?=%`R-@

    总爷老街/镇辕境/总禄境/台南公园/大铳街/乌鬼井/开基玉皇宫/xt*=Di`Q4Gp G O Q9wn+iKe 1WI?#H1

    开基天后宫/大观音亭/兴济宫/总镇署(三二一巷日式宿舍)/开元寺/ N(b:n^{RZU~_[Ji2/ M W%=_T#j$|?_]

    全台首邑县城隍庙/三山国王庙/三老爷宫&vP]uG|sOqf'CG"TOlfq#/bh':l1

  路线六:当西方耶稣遇见东方城隍──东安坊文化园区`FWTdg?. ;JnGB6@%Fnp/z}b#ldX[ hB5Q6

   古迹点线面/私游路线/Blz}d{ 1/=09 PH5n&,k/{f7-mQ\HM!

    台南火车站/原台南县知事官邸/台南神学院/成功大学/台湾府城隍庙/P8=2%C6S. vGTBsEdl[p {&0\MxKR7/,w

    东岳殿/开隆宫/清水寺/大东城门/新楼医院/太平境马雅各教会/6Lh 8p&ws "`A(N_XByLk6A|/-XrO?xg

    台南东门巴克礼纪念教会/中山路天主教会/台湾教会公报社/
    长荣中学/长荣女中/台南一中%@!bokA=K0 0*jP%%cG8(Hmedp :Jjy[}W@

‧蓝天与大海的城市ux| ~Yh5\PrlS=a*v#F[T(rhn8S +Hj2

  路线七:追风逐浪.轻骑踩踏游安平──安平港区M r_$Na~ppRq=t:~h M%=ZwHM?)gNrE

    树林水鸟好风光/夏日追风好逍遥/安平小巷找剑狮/iNc YHmC* %bt\`Y4I/Jh2Tw=S(;m[C/

    恋恋安平追想曲/港滨观夕数渔舟/渔光绿隧踏浪行U5UZ?[K_L{qSW`?AA_ qD/')K/?vkS}

  路线八:城市博物馆.单车小旅行/Q5K@KB"(FRYBX=SSU^ Mk3l% zBE^C

   横亘东西.寻味老府城/街屋行脚.发现旧风华/长河落日.感受城市起伏gE LIL-Aw8'AT.C^=(cuSr}`-yVVTu}

  单车小旅行地图 vEW@d.%\E!}p{K=W1=*(m*/s, kw,=

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交通信息?&{;^sk:"Rd)&zPmthPe)=kC%z[!-g4

地图gOPRsy!A2= d`L=G-( bw}y{J9Pws:yQ

参考书目dME|X5bE2"F;_H~#x8[VFsw p8](m(vE

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序:O}^MD+F^VMvaN0k Ey!WA#H/1[EgqT@Bw

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台南,一个散步过活的城市I?PxIr8]e^^Sh@ e}HA!$y@5fqasSN~mk

从没想过会有这么一天能为从小生活到大的台南写书,书写城市,也记录十年来生活的足迹。wU4p)M.#Sv-B`D"D}n}|oba1Mo^p(%i_Gk

三百多年的古城,故事如此精彩,自己却是在离家之后才开始认识,隔着距离看,也才发现原来台南这么迷人。GT^h*={?21hwl?`OXme~x))H`?0B/u!

近年来,台南突然成为旅游的亮点,街上人潮多了,一波接着一波的老屋风潮带来前仆后继的游客,来台南旅行,俨然成了岛内热门的观光活动。bGsY&=Vy:f,DB7QpFId{{DD9.@ B

很好奇这些人看见了什么?是什么样的魅力让台南产生这股磁吸作用,是美食?老屋?还是古迹?在我看来,老城市有种温柔的时光感,铺陈出悠缓的步调,没有认真住过就体验不来,说穿了就是真实的生活况味。 h^cCjVK?|7U9OSt?(jCWBB-fGtAB!

台南是座有趣的城市,「慢」是它的本质,看似不变,却又无时无刻在动;新旧并存,形成微妙的冲突反差,让城市观察更饶富趣味。fi SH |9=$4Ti.3dop=w)@:luMB[A7

严格来说,旧市区幅员不大,尺度宜人,适合安排半天走逛的小旅行,也因为生活节奏慢,散步,始终是观看台南最适合的方式。;u ' KaD AmSTP\/^)\ FhpeS6A[Zuq3

一座城市的走法,以时间为经纬,横切纵剖,只要转换视角,即便日常风景,每次看都有不同的诠释。十七世纪以来,台南历经荷、明、清、日直到现代,时代堆栈造就古都的历史景深,从大井头到十字大街,五条港到末广町,城市角落串起悠长的时光隧道,带我们走回台江内海,想象沧海桑田,也走过台湾的历史缩影。*cPu|t]9?J?e?&q*P{]k}U1*q~K?

这是一座故事的城,也是一部城的故事。散步旧城,总爱想象时空交错的地景:蜿蜒小径曾经流水潺潺,狭窄老街是十八世纪的牛车大道,在脑海中重建百年城墙,加上丰富的老屋表情,这城于是有了截然不同的样貌。(o2R6X=D^;wA ]='^h8;1F7V4ApR{N@$`'

有人说,台湾最美的风景是人情,但如果说台南最迷人的风景是生活,最诱人的犯罪是美食,应该也是成立的。体验台南,最好放慢脚步,深入走读,一如小吃得细细品尝,循着时间脉络寻访,才能体会箇中滋味。=9%mMP(gD:z5.;$S?jZ/5LbVr 3

每个人心里都住着一座城,一直走,把生活当成旅行,是城市居游的趣味。放下攻略,随兴漫游,跟着在地人的节奏走入台南生活,或许你也能发现自己的路上风景。?FV 3?xJP`~yjq+pzY?"vT)sr6cT

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