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【书名】台南风格私旅:老城市时光行脚
【作者】林士棻
【ISBN】978-986-248-345-9
【出版社】山岳文化
【版权情况】未转让版权
【商品信息】 页码:208   开本:18K  
【所属类别】 旅游之窗  旅游指南
【所属系列】
【出版日期】 2013-10
书本介绍

「等到离家之后,才开始认识这座三百多年的古城,才发现台南这么迷人。」c%AyDy4I1-aba,&blVwp ZfRztF7ZuRf

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有人说,台湾最美的风景是人情, K8\0P`7SAwPhoA`cud=};|\ t[DbY~ 15,YR

那么,台南最迷人的风景是生活,最诱人的犯罪就是美食……=m'U u?='$jwi$7NU2:]yhM$EB% ivF Zqp

体验台南,最好放慢脚步,深入走读,m --$Z(8Sx _$?yi RSm+&xGYX

一如小吃得细细品尝,循着时间脉络寻访,才能体会箇中滋味。6q ;2=[P =P9SQEsC`+J\ !f)cBKym+{

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本书结合深度走访、人文情怀与旅游信息,n3F#x*~tn$q8ktLj6rXh+c- r?(G5eRX

带你看见一座故事的城,也是一部城的故事。Hs-3LmQ,_i?ZMXhuKh1 T}L](d? m

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◎ 以旅游工具信息为骨架,人文情怀为灵魂,细细刻画台南纹理。 Ttfo/x4 ~Gf jZCPCJlz-Q$u_.K?

◎ 在地人视角出发,深度导览一座旧城的历史缩影与迷人景致。X,ypKt`Tr?!AEEy;trC&1M=:q^ vO%u*V

◎ 九大特别企划,不可错过的美食文化、艺术文创、生态之旅、市井生活;认识老城市的新灵魂,老屋欣力、岛内移民、老行业心活力……在城市,看见城事。G L(Fj;oW)Nd_2HOsUlRQ=X!K5W xFb'g

◎ 深入走读七大城区,领你寻访文化特色与巷弄趣味,从百年繁华、文创复兴、恋恋老街到世界缩影、逐风踏浪……城区古迹与私游双路线,多面向领略一座风华绝代的城。_#m ,EK{@k}4rsh0X{z^=_0~= =l@

◎ 时间限定的在地美味,从独树一格的早餐、庶民厨房的小吃巡礼、美好的逗点、正港台湾味、消夜场……到私房店家地图,用味蕾标记二十四小时游荡的坐标,满足旅人的胃。z$4(S#rW)H+fb[DG\6yv\ql'hiU/d~YuR

◎ 富有人文调性的文字搭配充满故事性的摄影,让你彷若置身其中,亲见街坊人物风景。"gVyl1{rw`YeOOO*d@bVX_'ay|J

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近年来,老屋欣力、艺术文创在台南这座旧城里,一盏盏点亮巷弄里的美好灯火;老城市温柔的时光感,铺陈出悠缓的步调,引起人们的想望,进而探访这座充满故事的城。["e'~x$@%@-a'(H=6=iW {%aXhrYoDMm[@=

作者身为台南人,却是在北上求学后,隔着距离看,才开始认识这座他从小生长的城市。从异乡回到家乡,他开始缓慢地、一步步地,从巷弄摸索这座旧城的纹理,循着曾是河道的弯曲路径,逐步探知台南的历史与人文轨迹。彷若在地的旅人,他居游其中,发现了古都最迷人美好的生活况味。x kvpnt%}7BqO xiSv#7nE42@p

「在我住的城市里有很多老房子,藏身窄巷暗弄中,或安静蜷居市街闹区一角,不喧哗,不取宠,走过数十年风雨,看尽世代兴衰,仍实实在在担当起身为屋宅的责任本分,承载关于家的意义。这是这座城市里我最迷恋的风景。」)sgl,HV])8n}3 fR4YdL 3+? $ 6C|

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※城的历史缩影:走进悠长时光隧道,看见旧城迷人景致W"|r^-![AID^ "1ra0w}i$ D%[Jw $"e"

在散步中,想象时空交错的地景:蜿蜒小径曾经流水潺潺,狭窄老街是十八世纪的牛车大道,在脑海中重建百年城墙,加上丰富的老屋表情,这城于是有了截然不同的样貌。1(pGJv?05mzL#rlL_]y8}u/w=Itc?E

走逛街巷,从空间的延展看到时间的纵深;看府城经历荷据、明郑、清领、日治等政权更迭,东西文化交叠碰撞,刻划城市复杂身世。从鲲鯓沙洲的热兰遮城、台湾第一条有计划兴建的欧式街道「普罗民遮街」,到郑氏设承天府,将市街分成东安、西定、宁南、镇北等四大街坊,建孔庙兴儒学;日治「市区改正」,拆除城墙庙宇,辟建道路,兴建大型公共建筑如台南州厅(今台湾文学馆)、测候所(气象局)、原地方法院等……不妨按图索骥,踏着现代的足迹,渡越时空长河,从源头重新认识台南。!_|T 17gr+-,RN NLhK-msNN#!LPGwm:

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※老屋+文创:温柔的台南时光,创新与传承兼具的美好生活x # {l,+:N] Q.{b@ 9e#7F3PHE] `?&

在台南,近年最热的议题就是「老屋欣力」──由民间力量发起,以唤起「在地人惜福、惜物、惜屋、爱上传承」的精神出发,思考老建筑新生的种种可能。佳佳西市场、柳屋、奉茶、窄门咖啡,与老屋温习旧日时光;海安路上,蓝晒图记忆五条港的过往风华,营构城市静好氛围。~"ax"s.Mxw2/#!O" A|Yjtw=0MQPr)Di

除此之外,老行业与文创、新移民,如彩虹来了、卫屋、木子到森、别寓、白色小屋、合成帆布行、振发茶行、振行百年木屐……以旧瓶装新酒展现在地特色,不只吸引游人,也温柔地唤醒在地人对家乡美好的认识。艺文空间、独立书店、公共艺术、老街艺廊、博物馆如雨后春笋兴起,构筑出台南文创地景,把整座城市活化成有机的美术馆。k ]LYoO?Vb\\f N\~PhL{J[!(A"S6C3

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※古都味蕾旅行:从小吃、夜市到私房店家,豢养二十四小时的飢饿胃袋%M?d_%BV,m|R{rsFrJ%`@%}*9kqb|'fI

府城三百多年来经历闽粤移民、日治、国民政府迁台,演化出兼容并蓄的美食文化,有来自大江南北的家乡味;而在日治的影响下,东洋饮食文化更早已悄悄融入台南人的脾胃。此章以时间为轴,介绍只从清晨卖到中午的牛肉汤、虱目鱼、菜粽;日落而作,日出而息的鳝鱼意面、热炒;传说中的深夜食堂,米糕、担仔面、烧烤、消夜早点……食肆不分昼夜运作,一天二十四小时豢养不同作息的飢饿胃袋。u|lF2b95"8}QC$ $jr"@&l T ?1Ad

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※寻访七大城区:古迹点线面及私游规划双路线,以时代为经纬,来场知性散策之旅 i}=\}]*"#hmsw=Lu P?9m`B5(%

位于历史核心的旧台南区内古迹密布,旧城区保存了十七世纪以来的历史资产,保留许多蜿蜒的老街小巷,和古迹相互辉映,形成独具风格的老城韵味。ue6;N&cs#J)$#2_^x[%%^|_6 ]2WwT[I?

循线走访赤崁、五条港、孔庙、民生绿园、镇北坊、东安坊文化园区及安平港区,从知名古迹景点如赤崁楼、祀典武庙出发,并规划有在地私游路线如三二一巷日式宿舍、乌鬼井……或到安平小巷找剑狮、港滨观夕数渔舟……各文化园区古迹与私游双路线规划、安平港区六条单车路线、城市小旅行三条路线,以悠缓散步或是单车游走,深度阅读一座城。yv;beI`?M"2-,yqEoG5qXb|9Q8_nM?

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目录:|9 k{WE)-gbX_-7tcZ|IN|Ql"e?(a

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自序:台南,一个散步过活的城市o8fwL,@&i?:L) T+#v'|ytN, qpif-r_2

城的故事HQj=E"=fQZ%bSgk7xK5 ]H`edWf[Q(%&

 T?D\1*(p]d`Hs^`$ {DqM^|{&x}x

来台南不可错过的事M=D!N3;|PjXt$\U[1 }]u~ 5,ZKZ"/"rs

‧众神庇佑的城市.神仙府9xw"B63%/*EIXm'o]N/hB]i%kekt$f{'

‧美食文化4ux}:8R$IEH#L^DL\+VJj ?DIM0l

‧购物天堂Jv?8*0"uX6A@lC%`C8rjzq )IU"?WdnV

‧艺术文创(2|Cqr RFWY^7/Q.:85Pa?I4m 0;IE;ng

‧生态之旅=qNAX[3e5sUWspbE0@pV{^4P^aMIK9 ZZd p.

‧生活旅行.居游staycationBtw hz.El-\3UuM(?wzvR7{m`!1Z

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台南潮什么.老城市新灵魂ieM7mbV=TDC8xl-o-s1HHb7Pg4n[[;SZr\

‧老屋欣力.寻回美好生活价值^kDPdi U =eKL@x+4 *}$+PU9- zfrx

   佳佳西市场/奉茶/柳屋/窄门咖啡/草祭二手书店/a room房间咖啡V'l+@JWOAUpQr7uiLk\xjoG%h)sF4I#

‧文创新沃土%hZ / JNZeM4#c|`1 R| i tWQ( ?Mo

  岛内移民u"bf@L; +V1FkHiOm(m:N#xx6[Wo

   彩虹来了/la yoo 来哟/卫屋/木子到森mozi dozen/别寓 retrogarde/白色小屋JT=FX8 /qyx! sW+ . L"l'D8N0==#0Z"

  老行业心活力T` GUxdz,;-S=I;tT]hO 8+I `"c`%=z

   合成帆布行/广富号手制帆布包/双全昌鞋行/振行百年木屐/振发茶行`ZQ;-vm&TP263'ww@Fdq.~P Y(|3 J{~

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食在台南.古都的味蕾旅行 u hHHS:zt 4kX8FXygjBMHj)]gp@pZk

‧府城食为天.台南人的二十四小时!:U:=cmvyRGmnXfn9Ii 4FCivQPVlN

  独树一格的台南早餐Ns,A2G}QivjZ^*9KoUl#9{gP2 tq"~n

   牛肉汤/虱目鱼.咸粥/饭桌/菜粽/鱼丸汤H6 [T82 aio\!'8dz R"~^]Z[p$m8i|IdG

  西式早餐Zd9yJ=o $XQY?v 8`z/_Zcb@ZH&,taC;.

  在地人的私房早餐 gN 4yz2172R`bk{@' y% 2&$7?C&

  庶民厨房.小吃巡礼ItSOc,RUcg9o_WtRPb3Ng0QO/WlgbiBgzq

   国华街.水仙宫/赤崁楼.民族路/西市场/夏林路.保安路UH*oB9_H ycTVRRRoe. &6|B 2tIrixfdH

  美好的逗点Xl|#p(c4)EXd+FuW h dE2w`vWuAtS*@C

   街头咖啡馆/茶饮/点心.散步甜食/冰果室5rP/}O: .z!Bu.8[&?=?D1&k-H X':6}oYRI_b

  正港台湾味c6SrBaxAt|mNS}I ovKxK_a1@?=

   海鲜热炒/道地小吃/庙口台味日式料理/火锅/夜市+ -*hH0XX, J ?7a\\~I 6Y .10m & mM

  消夜场h_;|N yKHy6f;\oW0!Z3^d7(OG J"?y5q

   酒吧/水果店/居酒屋E-_?#d CMqunlNQ&|]W-D[HGo KdC=E' f~

  私房店家地图2G eDk [Qk@ S_K2qt^ WPB*2qeT

   街坊小吃/凉水摊/点心.H.L|glbcN|K6`Z u172qV ]0 QpdJ*IC

  「阿」字辈地图lYy%N%"AV;. *=s]de#]kB9{#\5WBUY

  来台南岂可空手而回.伴手礼2n~?I#+Fo@BYUSY@3z^:$5Mz )?aeJ%n,

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关于这座城@wQzZZ?t^\( ONX_=3;M2l]+s=YP*9*6

‧因海而生的城市KZ[n?JY\c`&0:~ ;_"%2^.P8l7fZqg

‧丰富多变的表情起伏c1 jC,HK9l pY=P:|#r [WnUo E!

‧走在历史的河道上VTTabj(zIf;bq.0De& U7V_m@dU

‧城市身世.历史缩影G0n!7D{?NEJv\X'V1?3DyG09),?si;F]Hlf

‧四大街坊.旧城记忆f EY* e[aoWxfxf H$ CRP /9XTB*X/=

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城市漫游.古都散策Vg&L $j0m~ Ty9$3 $VV/S05l*? @3 +qH

  文化园区导览地图&Zjm I!_)7_&kIBVvya 6*Z~1sUgf?K*w;#

‧城市小步舞曲#vo|]xBGkbfZ^(]=z *Saa B4U,_ULq

  路线一:百年繁华.沧海桑田──赤崁文化园区f[1 K@^"4?VNL6gD2PWVt=$6k`9 NzG/

   古迹点线面/私游路线ia"S9x[KHDN4 N;^/dCC#=;xK 1v-m

    赤崁楼/祀典武庙/大天后宫/大井头/开基武庙/十字大街/Ap2A,_H{,td4}-Y$_j |b^\"I@{J3rbArmmM

    万福庵照墙/陈德聚堂/北极殿/陈世兴古宅/台湾首庙天坛er^_5'(tx[!8KW3/dD=?KjY\?Tr1`qf

  路线二:凤凰新生.新旧对话──五条港文化园区i5oZOz^8~e`UTw [hm2^P:Q?[n*kD$ 1

   古迹点线面/私游路线s6V5rhU7Pkmvg u H39./"#i2\UU"E

    水仙宫/接官亭、风神庙、西罗殿/海安路街道美术馆/药王庙/海安宫/}i}l{6cx=`8$YLRUgY$jWN tQ&vR4)DDcA3

    妈祖楼天后宫/金华府/兑悦门/和平街.仁爱街/看西街教会S` aDJ&[9Uwe{Fh?S/=B]l,d$$z-P)sH

  路线三:全台首学.文创复新──孔庙文化园区 { JB\pK` ! h;es:N,96`J'\;=iX8J

   古迹点线面/私游路线YWs=+B?wUa%~5]sCq$sK G7.)qj"K4DN7

    台南孔子庙/延平郡王祠/台湾府城大南门、碑林/五妃庙/=d_T: ]k8)m%d7Zy+@z{&m: 1N6XFmy

    临水夫人妈庙/德化堂/府中街/南门城垣遗迹/原台南放送局/ kFeR'm BieSe-zjS%[0bs&R/YXkq-Gf;;x

    忠义国小/福安坑溪步道a?s)i|\)R~KrLlAzj o#=F-StSOC-

  路线四:台南的世界缩影──民生绿园文化园区}{P'0;_~v*nYp=ZNF l-^&m z^d/dlc

   古迹点线面/私游路线eF+@bjD6YwER[l i%\p?8T6dyco?/Z

    原台南州厅/台南公会堂/原台南测候所/原大正公园/原台南地方法院/3r,@9Gkj|ulvAz{C.V;*ZH hxri**

    原爱国妇人会馆/原山林事务所/原合同厅舍/原台南警察署/STv] NdrR+j*k;Jw^rtQ)96P $l*BK}[` 

    林百货/原武德殿/原劝业银行台南支店/原嘉南大圳组合事务所EU+R=Xutl:k[v,lc),=q{hO%:QB#XI~"f$

‧单车游走一座城Yce9AA`hBw)6Yk@3@@@ZrR8GY'He (]

  路线五:柳暗花明.恋恋老街风情──镇北坊文化园区rl%{ a(ju"EMOp21?tQw)7BovJK.O'"| .

   古迹点线面/私游路线C)=`.M%@\=Z}((:nj'w*}5|y'd/BJ%

    总爷老街/镇辕境/总禄境/台南公园/大铳街/乌鬼井/开基玉皇宫/:"6c6-MQC [_$R:Cpm`ew3+]zTN

    开基天后宫/大观音亭/兴济宫/总镇署(三二一巷日式宿舍)/开元寺/~lUd4B5@Q{|:6PGl]iUfrcL{f2x{KH(?

    全台首邑县城隍庙/三山国王庙/三老爷宫*NKU \$[_P$l_/?lK hL0jB}{isy_quLBl`c

  路线六:当西方耶稣遇见东方城隍──东安坊文化园区Ady :naqA+U7'nM'l}$==T (fOCnml3o~!

   古迹点线面/私游路线O|hs_vW ]l&~?Ynn)a59\vc7BG.r9

    台南火车站/原台南县知事官邸/台南神学院/成功大学/台湾府城隍庙/76@wj/4:"MOS;d\HA|O`K 2-weSphb

    东岳殿/开隆宫/清水寺/大东城门/新楼医院/太平境马雅各教会/@HwR PH?WN 1OZHC ZDC bQX% c`ihS

    台南东门巴克礼纪念教会/中山路天主教会/台湾教会公报社/
    长荣中学/长荣女中/台南一中.A1rV=db=Hkc0"\=J + x|=T:s[A(C8

‧蓝天与大海的城市YqSe]g `p%=w ?O. 7odXe65Z hB

  路线七:追风逐浪.轻骑踩踏游安平──安平港区hdT vDxX=fT`tz#NQO|[JnvPe\JwIz

    树林水鸟好风光/夏日追风好逍遥/安平小巷找剑狮/,B8 pBsG 7u6LR(|V@5r?M[:XH5j/2H[y 

    恋恋安平追想曲/港滨观夕数渔舟/渔光绿隧踏浪行qcEL*LlX) 3*sD'y&g"r S2 `nBE]?RGS

  路线八:城市博物馆.单车小旅行lL?aj R{UJ" 8=O3)}v_ybZSZ(o:|4 /

   横亘东西.寻味老府城/街屋行脚.发现旧风华/长河落日.感受城市起伏v6pE|'o2Q(dgPu9LxyPYMG+Q@FTE#t;

  单车小旅行地图zhKNwA \lQ?'rA=o=shZK= HrLU)3{ \

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交通信息jAVbU?1QsVi6,2nKZ,d}h"ATBa{[G

地图DgTW@hi2G4})fX%l+jlhyx. 9?g_Y

参考书目Kwa6w 5kCXFR"j6JpkC='V(R-)A0:-]

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台南,一个散步过活的城市 V8=@IL?/b/+D+[6Rm s7=sVSpBDo'2

从没想过会有这么一天能为从小生活到大的台南写书,书写城市,也记录十年来生活的足迹。iI/#0H^8,=^5]U5r~ M;&N-Z.:70s;g.m a

三百多年的古城,故事如此精彩,自己却是在离家之后才开始认识,隔着距离看,也才发现原来台南这么迷人。06eN.zcIp/2x-L2SQ-5RDBl'!kA |

近年来,台南突然成为旅游的亮点,街上人潮多了,一波接着一波的老屋风潮带来前仆后继的游客,来台南旅行,俨然成了岛内热门的观光活动。PK o2Ysq(( 'K[sno_vdB[:z9h]

很好奇这些人看见了什么?是什么样的魅力让台南产生这股磁吸作用,是美食?老屋?还是古迹?在我看来,老城市有种温柔的时光感,铺陈出悠缓的步调,没有认真住过就体验不来,说穿了就是真实的生活况味。tD/MbzbsbG9X+=ZC=7zA1(&b9. {N@!s\

台南是座有趣的城市,「慢」是它的本质,看似不变,却又无时无刻在动;新旧并存,形成微妙的冲突反差,让城市观察更饶富趣味。[%c#U]u=RfI1Xx+9/V)a[\}oqbW:

严格来说,旧市区幅员不大,尺度宜人,适合安排半天走逛的小旅行,也因为生活节奏慢,散步,始终是观看台南最适合的方式。|$^qq] tQc~0*H5?9p `pg ?a|t(ONR6Ph

一座城市的走法,以时间为经纬,横切纵剖,只要转换视角,即便日常风景,每次看都有不同的诠释。十七世纪以来,台南历经荷、明、清、日直到现代,时代堆栈造就古都的历史景深,从大井头到十字大街,五条港到末广町,城市角落串起悠长的时光隧道,带我们走回台江内海,想象沧海桑田,也走过台湾的历史缩影。I!A'&rm?{K}[\DeA I.A&%[}?U K|G'8D

这是一座故事的城,也是一部城的故事。散步旧城,总爱想象时空交错的地景:蜿蜒小径曾经流水潺潺,狭窄老街是十八世纪的牛车大道,在脑海中重建百年城墙,加上丰富的老屋表情,这城于是有了截然不同的样貌。fwv'/r0]=hKT\2Zz f,Xl4ar L[ k9X

有人说,台湾最美的风景是人情,但如果说台南最迷人的风景是生活,最诱人的犯罪是美食,应该也是成立的。体验台南,最好放慢脚步,深入走读,一如小吃得细细品尝,循着时间脉络寻访,才能体会箇中滋味。u*~_8GNz'$[#q"?rr|=s# _JO9i "X{

每个人心里都住着一座城,一直走,把生活当成旅行,是城市居游的趣味。放下攻略,随兴漫游,跟着在地人的节奏走入台南生活,或许你也能发现自己的路上风景。NquVCIi)`PW{8wp hCP*Y?f|SZ aC~@g

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