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【书名】台南风格私旅:老城市时光行脚
【作者】林士棻
【ISBN】978-986-248-345-9
【出版社】山岳文化
【版权情况】未转让版权
【商品信息】 页码:208   开本:18K  
【所属类别】 旅游之窗  旅游指南
【所属系列】
【出版日期】 2013-10
书本介绍

「等到离家之后,才开始认识这座三百多年的古城,才发现台南这么迷人。」H"@@?cC4K}Ws7\l9u:QN'e+OS/{)4t,W

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有人说,台湾最美的风景是人情,px:mHVQ'*bBX -K`^bN bQu(:+

那么,台南最迷人的风景是生活,最诱人的犯罪就是美食……8jeyxkyo$]aO_H8CT&_~9VOLT=ciR6

体验台南,最好放慢脚步,深入走读,`^]CMS:y|h vKpYL=E&1?E,;kX~;2

一如小吃得细细品尝,循着时间脉络寻访,才能体会箇中滋味。 6%KY#~{6k/rW)BNbf NC.'H`?uSPIcyN

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本书结合深度走访、人文情怀与旅游信息,hS0+Yg kBUkrV:|$5]pQ7`jx$*_Uf}

带你看见一座故事的城,也是一部城的故事。)&IJ]Tz!7L$ f" $USdk 8Nmhxg\mA*SdlT

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◎ 以旅游工具信息为骨架,人文情怀为灵魂,细细刻画台南纹理。SoYLenEG1Q~ns:X@st- ;EcO9@FZH9P

◎ 在地人视角出发,深度导览一座旧城的历史缩影与迷人景致。M Y3G=JVM zf]=fN?l wA[|HmOM ;!

◎ 九大特别企划,不可错过的美食文化、艺术文创、生态之旅、市井生活;认识老城市的新灵魂,老屋欣力、岛内移民、老行业心活力……在城市,看见城事。l Ix m &`\_,^1O)}QXM%m;p}X]\ fu[

◎ 深入走读七大城区,领你寻访文化特色与巷弄趣味,从百年繁华、文创复兴、恋恋老街到世界缩影、逐风踏浪……城区古迹与私游双路线,多面向领略一座风华绝代的城。I?$I=MU($$C%xiO3u([yK}{=`wbU

◎ 时间限定的在地美味,从独树一格的早餐、庶民厨房的小吃巡礼、美好的逗点、正港台湾味、消夜场……到私房店家地图,用味蕾标记二十四小时游荡的坐标,满足旅人的胃。6^=TGCiaO*l#XiQ|#0!?o=F o J?(.du6K

◎ 富有人文调性的文字搭配充满故事性的摄影,让你彷若置身其中,亲见街坊人物风景。^)P~j='TipAxH aZz[{!VO^o}"zxje4b4

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近年来,老屋欣力、艺术文创在台南这座旧城里,一盏盏点亮巷弄里的美好灯火;老城市温柔的时光感,铺陈出悠缓的步调,引起人们的想望,进而探访这座充满故事的城。c9IbIxp:&7lT.lN*5 9 HiRD/"A8

作者身为台南人,却是在北上求学后,隔着距离看,才开始认识这座他从小生长的城市。从异乡回到家乡,他开始缓慢地、一步步地,从巷弄摸索这座旧城的纹理,循着曾是河道的弯曲路径,逐步探知台南的历史与人文轨迹。彷若在地的旅人,他居游其中,发现了古都最迷人美好的生活况味。.0Q,dM/+kG6Z4?34g" 6_(Y9|a@wI9

「在我住的城市里有很多老房子,藏身窄巷暗弄中,或安静蜷居市街闹区一角,不喧哗,不取宠,走过数十年风雨,看尽世代兴衰,仍实实在在担当起身为屋宅的责任本分,承载关于家的意义。这是这座城市里我最迷恋的风景。」,#D`G=[? j 0}ainfa^Xk$=euA?KO9

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※城的历史缩影:走进悠长时光隧道,看见旧城迷人景致9m~!2% wW`~U5S,id ?ft2X} yG n&

在散步中,想象时空交错的地景:蜿蜒小径曾经流水潺潺,狭窄老街是十八世纪的牛车大道,在脑海中重建百年城墙,加上丰富的老屋表情,这城于是有了截然不同的样貌。 NuWvI:+MA.@,Ga 1z[[p d13 t[f98Nm%

走逛街巷,从空间的延展看到时间的纵深;看府城经历荷据、明郑、清领、日治等政权更迭,东西文化交叠碰撞,刻划城市复杂身世。从鲲鯓沙洲的热兰遮城、台湾第一条有计划兴建的欧式街道「普罗民遮街」,到郑氏设承天府,将市街分成东安、西定、宁南、镇北等四大街坊,建孔庙兴儒学;日治「市区改正」,拆除城墙庙宇,辟建道路,兴建大型公共建筑如台南州厅(今台湾文学馆)、测候所(气象局)、原地方法院等……不妨按图索骥,踏着现代的足迹,渡越时空长河,从源头重新认识台南。io(1tep#cS\6Caq_4nJkb )baJEP'v

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※老屋+文创:温柔的台南时光,创新与传承兼具的美好生活kNAOHkoMOp0BkHCSww={oC X[y(-Mr)kj8(

在台南,近年最热的议题就是「老屋欣力」──由民间力量发起,以唤起「在地人惜福、惜物、惜屋、爱上传承」的精神出发,思考老建筑新生的种种可能。佳佳西市场、柳屋、奉茶、窄门咖啡,与老屋温习旧日时光;海安路上,蓝晒图记忆五条港的过往风华,营构城市静好氛围。$?]s2dD3+ ?.jJKU;ON@PI[JDV B@K4

除此之外,老行业与文创、新移民,如彩虹来了、卫屋、木子到森、别寓、白色小屋、合成帆布行、振发茶行、振行百年木屐……以旧瓶装新酒展现在地特色,不只吸引游人,也温柔地唤醒在地人对家乡美好的认识。艺文空间、独立书店、公共艺术、老街艺廊、博物馆如雨后春笋兴起,构筑出台南文创地景,把整座城市活化成有机的美术馆。g'5%9 =#ZrIz5}HTa:f_ 2 JqoTpj

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※古都味蕾旅行:从小吃、夜市到私房店家,豢养二十四小时的飢饿胃袋xB9E@HH_(@g$bz hjf`@mX=7 0:` 

府城三百多年来经历闽粤移民、日治、国民政府迁台,演化出兼容并蓄的美食文化,有来自大江南北的家乡味;而在日治的影响下,东洋饮食文化更早已悄悄融入台南人的脾胃。此章以时间为轴,介绍只从清晨卖到中午的牛肉汤、虱目鱼、菜粽;日落而作,日出而息的鳝鱼意面、热炒;传说中的深夜食堂,米糕、担仔面、烧烤、消夜早点……食肆不分昼夜运作,一天二十四小时豢养不同作息的飢饿胃袋。I3XuO# 1\+&yP;]Q"ad0+`_'=oUu D

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※寻访七大城区:古迹点线面及私游规划双路线,以时代为经纬,来场知性散策之旅J 2-WI;Lx@5z{_yowyXj3Tq$*qk+ lGHD

位于历史核心的旧台南区内古迹密布,旧城区保存了十七世纪以来的历史资产,保留许多蜿蜒的老街小巷,和古迹相互辉映,形成独具风格的老城韵味。)ht/?E/0D5rCi:^V.sJkbo&a"cJ = a

循线走访赤崁、五条港、孔庙、民生绿园、镇北坊、东安坊文化园区及安平港区,从知名古迹景点如赤崁楼、祀典武庙出发,并规划有在地私游路线如三二一巷日式宿舍、乌鬼井……或到安平小巷找剑狮、港滨观夕数渔舟……各文化园区古迹与私游双路线规划、安平港区六条单车路线、城市小旅行三条路线,以悠缓散步或是单车游走,深度阅读一座城。[kQF#AzEy47d6Q,i8jSn=*'OU=,$AVm^

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目录:XuC  mAkwH.J8"HY, Wrf  1fyc=4

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自序:台南,一个散步过活的城市?yzib9&b?C\0(\hw,}t,%o'yO;N3e f

城的故事V)d{-*2DH'f]86(%fUm .B0'{j/_

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来台南不可错过的事 Q0,B/SjB]:QZJw11#*T T]W.MYs`tI0

‧众神庇佑的城市.神仙府Vrgd. \e,)X~j 4k%w? ?vgL(w}j# LpTN,

‧美食文化 NJm7X2ITcRV |sHYNm.M%~\#h W.iT=g

‧购物天堂!@R6e,8g| L;f7($YtKFo_*mLn&n(E Y4)

‧艺术文创~XYdq85~:=)=K8FTZ3|^Y~_fD^YG+1k/.f

‧生态之旅?YrT= d =`wc${2fH~CY"{Je3F?L4@gH

‧生活旅行.居游staycation{\a /Ps1\!6?Brr%J)o)*,XOS?U: =u

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台南潮什么.老城市新灵魂(x=CI!.BrV$CaLrYTN6/E`#v!Kx)'6IGB+

‧老屋欣力.寻回美好生活价值74rMZR JnpK"-l z@xJ't\n4jKYodw!

   佳佳西市场/奉茶/柳屋/窄门咖啡/草祭二手书店/a room房间咖啡TMgNrFKHG~.=h3e4LLp..ZEQWxi[=QbU?

‧文创新沃土=SA;w\S;H*^I/\+WC!9p&mo HmZ- 9J

  岛内移民k&17aB6o3(qNnz \'3m\ ~?mlFIECk5f.

   彩虹来了/la yoo 来哟/卫屋/木子到森mozi dozen/别寓 retrogarde/白色小屋G&73 IW. x#bZi F|H@LB =/*: b8hFV@m

  老行业心活力yKm2v'xQu7B(|#izyW-{ JmFv P=^'w

   合成帆布行/广富号手制帆布包/双全昌鞋行/振行百年木屐/振发茶行_"L*V:x=EhSqq^xp51%zC?V@[=R

 *d Y(eobIo(U=Pna? wAF@e2d2IL])#8)

食在台南.古都的味蕾旅行h++%=|e z+DJA\BA-D(Y&1rhU6O(0vCS1l](_

‧府城食为天.台南人的二十四小时K)=-1$fI y/DsV:c{0ur1:Yoo![II yR

  独树一格的台南早餐\u[s"t[#,Rs7QN hl# &(i.? jOD

   牛肉汤/虱目鱼.咸粥/饭桌/菜粽/鱼丸汤I!VH*tjs+IuR-2(g rO?tzno"7f#I

  西式早餐NR(QQ~*byt'h*]  dm*$;nDi EMG?ZWn*

  在地人的私房早餐0%K?[&"ZMVkg4v):?cU;2BE`}O|EO}#W" 

  庶民厨房.小吃巡礼uOy EA AOTm$7A6R=tdnvEv 7gx9XV

   国华街.水仙宫/赤崁楼.民族路/西市场/夏林路.保安路,1$'{4!lQjuh(XR?~e+r}jWh%5kk{7v4}2

  美好的逗点',20iYq(%fO, {o 1NM#ycgb%Z=!

   街头咖啡馆/茶饮/点心.散步甜食/冰果室 ^@=8lxeC6r2='hYk`|PglNk/dc)A

  正港台湾味f;XzJl#!Vhxo*LE:NqJnh| m?d|1]=j:

   海鲜热炒/道地小吃/庙口台味日式料理/火锅/夜市8hpIE1jK71?y*$sc4;/M=fx6V=, $I]PD|+P

  消夜场%VLgz%6zNOMg~mGvcDb'siv|{uA){

   酒吧/水果店/居酒屋@)#SBk!&x[=3\2QDSgZ)AI' ~|Pc[;/1F -=

  私房店家地图 &ec?H ~legvE{6i=93kmC,y,6Ge0m,=z

   街坊小吃/凉水摊/点心Pj(E^XVky|%f) P f,Z?`($BT~Wf! wQ

  「阿」字辈地图w 'Iy}DK`b2^=KiF:m_;.W:rDA{#Fb0

  来台南岂可空手而回.伴手礼4Xu7kf ?;Y"Q_=NGsFjAT]rJ3zm:},

 L0Q@Q{4Cr 'i/9!JRJBo~ Rj(X~"hI

关于这座城XLCT0le+vu oGIYB7_CW@=\wV_,h;

‧因海而生的城市_Ddl_hxVRz(@GWP.5s7:j&g@y?w'k

‧丰富多变的表情起伏JA=] ouam3\uQAxwi=_[tV?2I@YoQfOB

‧走在历史的河道上:X1qA=A+xF/TZ1^0h#`t+(g=b{%+bJ!K3a]

‧城市身世.历史缩影5Ayq~np/~bZ?W0Srdx"z A6_ "0}L/4W

‧四大街坊.旧城记忆,e*H bF2i;DQdT'K&zn 9:XoKral

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城市漫游.古都散策7r|ff&:?Fa1;]vL=5Ku2mkQ#rl!eh

  文化园区导览地图I]Ez!:1g,~D30r8F] uT6*=Nz4Bxpy)

‧城市小步舞曲W[jgK5_DHUHWjH7:tU,vd 5kpF/

  路线一:百年繁华.沧海桑田──赤崁文化园区l9Ad?},H\%g'dX65Ee.lEC#^ #"eVj2

   古迹点线面/私游路线(RERV??FjQ:WSe4q#1kj]KdLyWE=.g~mR?Ee

    赤崁楼/祀典武庙/大天后宫/大井头/开基武庙/十字大街/{Ds}sNLG,g1[_\~)/br_xc|6*@",6w3+Ezc

    万福庵照墙/陈德聚堂/北极殿/陈世兴古宅/台湾首庙天坛g[= ?_rlcF=' dh^Ow)L%Og9nc|#Tgpk.]

  路线二:凤凰新生.新旧对话──五条港文化园区Avg_ V:(r^in&\3GmjZ/=GMo&~y=Dt

   古迹点线面/私游路线pM^icyj7f$A@6?(V\*i|HnLHQ4&7

    水仙宫/接官亭、风神庙、西罗殿/海安路街道美术馆/药王庙/海安宫/,J }}#u 'Xc?&tM|pi{hnPG U?vNIe# V};

    妈祖楼天后宫/金华府/兑悦门/和平街.仁爱街/看西街教会@r/5D(`DM eVYBF5PE/L8#r ~7Z[FU|kyj

  路线三:全台首学.文创复新──孔庙文化园区H/7BA4JsMzBR41K^5\] A'_2#% 4GN-

   古迹点线面/私游路线s5M 2Vs;Y-9TquZaee:O F?ihLwf~pAyjb

    台南孔子庙/延平郡王祠/台湾府城大南门、碑林/五妃庙/ACwjB|LevCNK2rppTv=# GbalJn6KZEc

    临水夫人妈庙/德化堂/府中街/南门城垣遗迹/原台南放送局/FaZGR6+2k%==& `h^6'! QNaa3a#KzeOW$

    忠义国小/福安坑溪步道e"]2p4x\=2dAz0'IcQ)3w@{~vCg2Io2e

  路线四:台南的世界缩影──民生绿园文化园区`jg})n;XA_/a$h5oO4P)5QK1[BvU

   古迹点线面/私游路线&f?j?nVp1=&? "IwJ8/ 4xRI-;Gf

    原台南州厅/台南公会堂/原台南测候所/原大正公园/原台南地方法院/^=afW}=oWNA4-%fC Jtqm\y&2wp

    原爱国妇人会馆/原山林事务所/原合同厅舍/原台南警察署/}EWS, pT eG}R=ND'fJ2Q$r-$#]#LZ4U

    林百货/原武德殿/原劝业银行台南支店/原嘉南大圳组合事务所;!=;&(w?iy \A26!_tZ :=D-pF!L #  D

‧单车游走一座城*`%X y0PxaizX{P J{jT{=]9WU5h|S4v

  路线五:柳暗花明.恋恋老街风情──镇北坊文化园区kXHx!}ZZMwcs}?+t_e7o9}$%Sn jKT by/

   古迹点线面/私游路线sn?=H 6xAM, d^sc {ztR.2txf)MPR'2+

    总爷老街/镇辕境/总禄境/台南公园/大铳街/乌鬼井/开基玉皇宫/HLDi!zCi $4j/alM%'; pZ `ywzvH\kwc

    开基天后宫/大观音亭/兴济宫/总镇署(三二一巷日式宿舍)/开元寺/D*uRZ_ex%r__%=&8n\Z!CNWUDFb-Em[fdI

    全台首邑县城隍庙/三山国王庙/三老爷宫QY?9/=E7=QxUd,wyvSy*"1SZz -8S

  路线六:当西方耶稣遇见东方城隍──东安坊文化园区+p:G7bg-S~HqHmz;9FH^b=Q+]LC$-#H

   古迹点线面/私游路线!61EPUktLh?sNfNK87\F(sz8aWD{tf

    台南火车站/原台南县知事官邸/台南神学院/成功大学/台湾府城隍庙/S8isYw! %U@3XgVoCcI{89h/u ]Z_h=

    东岳殿/开隆宫/清水寺/大东城门/新楼医院/太平境马雅各教会/t Cm&=m(\PWVz n2,~LZ"gY}|6{ca

    台南东门巴克礼纪念教会/中山路天主教会/台湾教会公报社/
    长荣中学/长荣女中/台南一中 N'ByQ p}?|M4L;E^I[@yl2X d` pgK`

‧蓝天与大海的城市(1eb:nj2wyx2P AYW"=-uNH

  路线七:追风逐浪.轻骑踩踏游安平──安平港区:^z}B:Wm~ ~Pm~!)sCCw041Y[^T(b 'Eks

    树林水鸟好风光/夏日追风好逍遥/安平小巷找剑狮/9t`zj^OHMh35`CAhJ7m)SQE%2 SrS8cmk

    恋恋安平追想曲/港滨观夕数渔舟/渔光绿隧踏浪行rOQ4F:2H$mUQT ~C]pJ[J0^YA 9`L@8n'

  路线八:城市博物馆.单车小旅行CM\R|pw3 BI`EROa) +)itJN?x9h

   横亘东西.寻味老府城/街屋行脚.发现旧风华/长河落日.感受城市起伏]n:^b~#pi(4n :ihC47&;RX

  单车小旅行地图Xm(blCluOu$G%&mo7r# P@ |oD(Nl_5\

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交通信息U/]`2i'S:( L$"EWF?^^RQSuQxoD N

地图!=B^d;#{egX|#bQ|RS Icl(ac@E|?0g

参考书目6!m**EYJf\R?%1h~=l#!V_%+.2:xrCf

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序:i kn'11&d 9#n?+Gz GL\ajb: :!f

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台南,一个散步过活的城市Q/d^]z\@Y|" ^/nSh.pDsGco,l~,lb

从没想过会有这么一天能为从小生活到大的台南写书,书写城市,也记录十年来生活的足迹。oeSV?+ 1JRW(j|VM4\7 {VmJ?On[ G_kDZk

三百多年的古城,故事如此精彩,自己却是在离家之后才开始认识,隔着距离看,也才发现原来台南这么迷人。j^97,?.^{xy&I:UR+ )2\8 o}[;y{;D

近年来,台南突然成为旅游的亮点,街上人潮多了,一波接着一波的老屋风潮带来前仆后继的游客,来台南旅行,俨然成了岛内热门的观光活动。i.X$9 PHWz C.qINW,2 _}#-2stl`)

很好奇这些人看见了什么?是什么样的魅力让台南产生这股磁吸作用,是美食?老屋?还是古迹?在我看来,老城市有种温柔的时光感,铺陈出悠缓的步调,没有认真住过就体验不来,说穿了就是真实的生活况味。K+.sV4s\NBa+;cZ?m%1 =?d&"/ `b+@p'

台南是座有趣的城市,「慢」是它的本质,看似不变,却又无时无刻在动;新旧并存,形成微妙的冲突反差,让城市观察更饶富趣味。?'u2[;(nI0.Nuja+bc|s)nCP"vrbr=f)c

严格来说,旧市区幅员不大,尺度宜人,适合安排半天走逛的小旅行,也因为生活节奏慢,散步,始终是观看台南最适合的方式。o#~KXS /Aw*G'Yg ah "ubA+oP~{ qNZ

一座城市的走法,以时间为经纬,横切纵剖,只要转换视角,即便日常风景,每次看都有不同的诠释。十七世纪以来,台南历经荷、明、清、日直到现代,时代堆栈造就古都的历史景深,从大井头到十字大街,五条港到末广町,城市角落串起悠长的时光隧道,带我们走回台江内海,想象沧海桑田,也走过台湾的历史缩影。0K HRFn@aMS?J}u)/`59$=@C$~T~^''

这是一座故事的城,也是一部城的故事。散步旧城,总爱想象时空交错的地景:蜿蜒小径曾经流水潺潺,狭窄老街是十八世纪的牛车大道,在脑海中重建百年城墙,加上丰富的老屋表情,这城于是有了截然不同的样貌。CM*]AIe?@?Ktq P==)x=uop 6dP+;d

有人说,台湾最美的风景是人情,但如果说台南最迷人的风景是生活,最诱人的犯罪是美食,应该也是成立的。体验台南,最好放慢脚步,深入走读,一如小吃得细细品尝,循着时间脉络寻访,才能体会箇中滋味。s+ECWdYEXr 6NQ_UyS`V`?B!b?fm \w

每个人心里都住着一座城,一直走,把生活当成旅行,是城市居游的趣味。放下攻略,随兴漫游,跟着在地人的节奏走入台南生活,或许你也能发现自己的路上风景。Bw0&/hrWgNNI)f%8fI Z'*@n=4!

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