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【书名】台南风格私旅:老城市时光行脚
【作者】林士棻
【ISBN】978-986-248-345-9
【出版社】山岳文化
【版权情况】未转让版权
【商品信息】 页码:208   开本:18K  
【所属类别】 旅游之窗  旅游指南
【所属系列】
【出版日期】 2013-10
书本介绍

「等到离家之后,才开始认识这座三百多年的古城,才发现台南这么迷人。」$)^Hz)M^{6cy=Xm+U$h?'[ ZmwjXLlq,8

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有人说,台湾最美的风景是人情,=/Y h Y^=1q'nC.:npjt{x]8@3,e

那么,台南最迷人的风景是生活,最诱人的犯罪就是美食……Y/X0+I~lZj=J=$rv4RIg!lzxmP$=,Ip

体验台南,最好放慢脚步,深入走读,V Xg*!=EJB@+qd2iV&P? %MG J[^j\@{O

一如小吃得细细品尝,循着时间脉络寻访,才能体会箇中滋味。V[fMv~~!cR;XZmR_R TBBv1).S~ ;B

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本书结合深度走访、人文情怀与旅游信息,+8 I} cp=T ~I-8-ajK1LN(t[d4.-e

带你看见一座故事的城,也是一部城的故事。eb}Jz=5aNLeSvgZK9"hOHNL@GJO X(p

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◎ 以旅游工具信息为骨架,人文情怀为灵魂,细细刻画台南纹理。3#tq%#oU1+i#4~V\\}0rWy={F*nv~^

◎ 在地人视角出发,深度导览一座旧城的历史缩影与迷人景致。PK=Zz:3Y Y*dE/#-t"d2%oX3e^D6,;1(

◎ 九大特别企划,不可错过的美食文化、艺术文创、生态之旅、市井生活;认识老城市的新灵魂,老屋欣力、岛内移民、老行业心活力……在城市,看见城事。?`_uZ-Bb;HNL30;X7MLEuz$,/43bN5:

◎ 深入走读七大城区,领你寻访文化特色与巷弄趣味,从百年繁华、文创复兴、恋恋老街到世界缩影、逐风踏浪……城区古迹与私游双路线,多面向领略一座风华绝代的城。S"~}^[V%l"}O,Mt8:_*u s!4 m(b @

◎ 时间限定的在地美味,从独树一格的早餐、庶民厨房的小吃巡礼、美好的逗点、正港台湾味、消夜场……到私房店家地图,用味蕾标记二十四小时游荡的坐标,满足旅人的胃。fyZl",jtfOQ-'k7sxs? MvSE 9$ ,

◎ 富有人文调性的文字搭配充满故事性的摄影,让你彷若置身其中,亲见街坊人物风景。a."_h%BnxeSg%1d.:5[9n9G$%ZSZv6P)

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近年来,老屋欣力、艺术文创在台南这座旧城里,一盏盏点亮巷弄里的美好灯火;老城市温柔的时光感,铺陈出悠缓的步调,引起人们的想望,进而探访这座充满故事的城。+IW[=*&}RUyY,W?!I=^ Gai,IW2ja:*

作者身为台南人,却是在北上求学后,隔着距离看,才开始认识这座他从小生长的城市。从异乡回到家乡,他开始缓慢地、一步步地,从巷弄摸索这座旧城的纹理,循着曾是河道的弯曲路径,逐步探知台南的历史与人文轨迹。彷若在地的旅人,他居游其中,发现了古都最迷人美好的生活况味。@Ja3LOqEnG3z|q.L GgmwKY&7g

「在我住的城市里有很多老房子,藏身窄巷暗弄中,或安静蜷居市街闹区一角,不喧哗,不取宠,走过数十年风雨,看尽世代兴衰,仍实实在在担当起身为屋宅的责任本分,承载关于家的意义。这是这座城市里我最迷恋的风景。」0EMbwI "be=}o`?ye*5zz7_' kUh4S(

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※城的历史缩影:走进悠长时光隧道,看见旧城迷人景致rpnOO^#2?f# M dZG'JoNZw;%N)?Pgw

在散步中,想象时空交错的地景:蜿蜒小径曾经流水潺潺,狭窄老街是十八世纪的牛车大道,在脑海中重建百年城墙,加上丰富的老屋表情,这城于是有了截然不同的样貌。 mmI{ke5Fd/VWhny=|}JE''k)Is7?PZ

走逛街巷,从空间的延展看到时间的纵深;看府城经历荷据、明郑、清领、日治等政权更迭,东西文化交叠碰撞,刻划城市复杂身世。从鲲鯓沙洲的热兰遮城、台湾第一条有计划兴建的欧式街道「普罗民遮街」,到郑氏设承天府,将市街分成东安、西定、宁南、镇北等四大街坊,建孔庙兴儒学;日治「市区改正」,拆除城墙庙宇,辟建道路,兴建大型公共建筑如台南州厅(今台湾文学馆)、测候所(气象局)、原地方法院等……不妨按图索骥,踏着现代的足迹,渡越时空长河,从源头重新认识台南。__HKCOI sOS;}; ?ApT #|Tj]\p4A jK

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※老屋+文创:温柔的台南时光,创新与传承兼具的美好生活`= 3cGT?! ;Zh1DqS+~f$C2w mJG@IHwI}t

在台南,近年最热的议题就是「老屋欣力」──由民间力量发起,以唤起「在地人惜福、惜物、惜屋、爱上传承」的精神出发,思考老建筑新生的种种可能。佳佳西市场、柳屋、奉茶、窄门咖啡,与老屋温习旧日时光;海安路上,蓝晒图记忆五条港的过往风华,营构城市静好氛围。{|\TpP4sg=~rNQ|}(q5"gJ@EXj q

除此之外,老行业与文创、新移民,如彩虹来了、卫屋、木子到森、别寓、白色小屋、合成帆布行、振发茶行、振行百年木屐……以旧瓶装新酒展现在地特色,不只吸引游人,也温柔地唤醒在地人对家乡美好的认识。艺文空间、独立书店、公共艺术、老街艺廊、博物馆如雨后春笋兴起,构筑出台南文创地景,把整座城市活化成有机的美术馆。AC|N=@_8`I/y%s g|XIYfvuIPGxz-} MF{

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※古都味蕾旅行:从小吃、夜市到私房店家,豢养二十四小时的飢饿胃袋o+omorfFITnr)(ex}g=Hgbw?w=W18_*#e

府城三百多年来经历闽粤移民、日治、国民政府迁台,演化出兼容并蓄的美食文化,有来自大江南北的家乡味;而在日治的影响下,东洋饮食文化更早已悄悄融入台南人的脾胃。此章以时间为轴,介绍只从清晨卖到中午的牛肉汤、虱目鱼、菜粽;日落而作,日出而息的鳝鱼意面、热炒;传说中的深夜食堂,米糕、担仔面、烧烤、消夜早点……食肆不分昼夜运作,一天二十四小时豢养不同作息的飢饿胃袋。sB}?AwZ~!$7rYYs|J[5D.hmy^rwJH"

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※寻访七大城区:古迹点线面及私游规划双路线,以时代为经纬,来场知性散策之旅eJRM~}`P %.5}ET4$y DLW#3z5mEO=AH

位于历史核心的旧台南区内古迹密布,旧城区保存了十七世纪以来的历史资产,保留许多蜿蜒的老街小巷,和古迹相互辉映,形成独具风格的老城韵味。-=U-j*-*&ui3#Wj{cx =aKE dK$k6,

循线走访赤崁、五条港、孔庙、民生绿园、镇北坊、东安坊文化园区及安平港区,从知名古迹景点如赤崁楼、祀典武庙出发,并规划有在地私游路线如三二一巷日式宿舍、乌鬼井……或到安平小巷找剑狮、港滨观夕数渔舟……各文化园区古迹与私游双路线规划、安平港区六条单车路线、城市小旅行三条路线,以悠缓散步或是单车游走,深度阅读一座城。Bz!t?n *aUy)wKr" YQPVbtXCpV1sK!

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目录:}:9LYy|+Dz,$iK'AE;lT?J0SZ/E9UNXU 2

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自序:台南,一个散步过活的城市{Nps~`Aegn* 97Mt$Ki4\a"ZF WyX!

城的故事e7 cMXQQk?vstHkcO'0jm ^veIH^-ag

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来台南不可错过的事D:wB#U{'?=*x- wF]`wmh?y=*0Iw[

‧众神庇佑的城市.神仙府m:ff/vQd9?)wbdu,*Hfzn-no o4X

‧美食文化h8bM+-mSzVhIMPFI*k3A_JY"WOEZ:+

‧购物天堂z"| qOpwX*P2\V{=aVpZ)Ct!/?zI,

‧艺术文创=m0Do S:w"?I_rV .5(3r\x-'I+Elrkv-

‧生态之旅YY`n9n&._ff)X}-dy{ ) MA'F0v8ui!y

‧生活旅行.居游staycationM2ujLtL05,g2Xhn|SCr]H=V=g!7Cn\:?H 'V

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台南潮什么.老城市新灵魂H?|JF4:+ \Mf0 l)'=T)i5C}d HZBE?

‧老屋欣力.寻回美好生活价值"`F{]r[wG}q NLkqL- _*8HY^znn6}d7

   佳佳西市场/奉茶/柳屋/窄门咖啡/草祭二手书店/a room房间咖啡yz@KfU^H_Xf&"9&XrQ{M"z VYv{=:-j

‧文创新沃土$'i}k6f15W$$c;#9(X&[&)+?Kr?v

  岛内移民LPH |ia4"; =Vhxm4&U0~,5YE/A8$NF

   彩虹来了/la yoo 来哟/卫屋/木子到森mozi dozen/别寓 retrogarde/白色小屋,m|0:cn0^.9+M\E]To-+ds=AH

  老行业心活力ObHpD\n\K^z[)p6(=^I a8~Y8g0&PH2

   合成帆布行/广富号手制帆布包/双全昌鞋行/振行百年木屐/振发茶行TIl6=rSBlT1R\:*2KAs :^D)Ss

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食在台南.古都的味蕾旅行[: }#7zuQ,J8NC5q.kIfZrP=}^

‧府城食为天.台南人的二十四小时3@s&uk:MAd5pQlxwfK\VCw]GL+")hI

  独树一格的台南早餐E[zuzRWX?eaPO!ccaotF'&I98g

   牛肉汤/虱目鱼.咸粥/饭桌/菜粽/鱼丸汤NaZ`2fdtx74I?=7TuErofNc$vyC&qf

  西式早餐s8voeu e?U`&qHW-~.pk`/5#Py)pZ.

  在地人的私房早餐 fH03g\9*uh,C/Mgw$@H4pcv7_cWgif

  庶民厨房.小吃巡礼^o,_`*2!;K:jV5h5;4dz]}=z=`I^IP9?

   国华街.水仙宫/赤崁楼.民族路/西市场/夏林路.保安路Kjj,NrEb?|#Ep37x':==h1rt|s8a =e!

  美好的逗点95t \Tanj7t7t wOE`-!h885dxQm

   街头咖啡馆/茶饮/点心.散步甜食/冰果室6*sd*4}Ic0/XeCVm,x/9]}O=fM@kySspf.R

  正港台湾味p7m(tMe*O:H-g43~YL?MS5;)Zlz^K2yy

   海鲜热炒/道地小吃/庙口台味日式料理/火锅/夜市`?Ef?^h5S3HCD:u8zVJpUz y

  消夜场0AaB0-yf1*jT]^!: Q/}14bnb;*%2 B M

   酒吧/水果店/居酒屋_;Pp f D1 ?]o`0DeHPot6P(+y +

  私房店家地图fRVC 0.IW?0?_/^L ?mz%h-+`o=wJ9J.

   街坊小吃/凉水摊/点心 /F I!13+x m/h~L(\_~9Kq&nR wN[_

  「阿」字辈地图]~cIZhCmp{(|4kEtf/3kw mG.u#- PVf

  来台南岂可空手而回.伴手礼#Z?-YNCFX$.a :0faS-Zz!? rXPV

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关于这座城$lK[0+P59vV &\!ez j|qKk{C.Nhf] g

‧因海而生的城市" a'e1)[03cnn&U_,Z41m) eTpgFtB

‧丰富多变的表情起伏*mNgC3hp=9dT#pQ$1&SLL$R|YI OB 

‧走在历史的河道上 u~:\lpRR jvj Y=yYl25p TKa^

‧城市身世.历史缩影b?_{(9sXb26#fCTnKn4MXkpr Wu)6K`Q

‧四大街坊.旧城记忆eHVA)=-xmFoV=p:H3M"oSYmBhgrSavow@

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城市漫游.古都散策rQgh24OcxHQ's6r+X8ffW+?*k?;

  文化园区导览地图9],CIK&,.c&lD:z I:i[6= ;!Fh jn y==vO

‧城市小步舞曲 ~O !tZEE)0Zc?&0^AGBe,D L^OsT!d50

  路线一:百年繁华.沧海桑田──赤崁文化园区P/jl)T/W-bt|aqW]=^;iJ90 h]F=~iS

   古迹点线面/私游路线kP,MG\O4A=hT[?%r[z, }2ACU6nDm^ Bg

    赤崁楼/祀典武庙/大天后宫/大井头/开基武庙/十字大街/ _8lj= 5qP|gq-DgIPD$G,Hm */;USDs

    万福庵照墙/陈德聚堂/北极殿/陈世兴古宅/台湾首庙天坛swgxqc5|JZbn&_'.Q8- .Aw= :pF

  路线二:凤凰新生.新旧对话──五条港文化园区7F2A82f[bSA1Nf(:'|5 mSbhSYJavbu3.R

   古迹点线面/私游路线}3|0$1e&bjzMgiJ+/I=w_WtH$~A=Spmi\fS

    水仙宫/接官亭、风神庙、西罗殿/海安路街道美术馆/药王庙/海安宫/?`fM??Q_UpBc*MiC7um)^|gKv-5 R[

    妈祖楼天后宫/金华府/兑悦门/和平街.仁爱街/看西街教会.RI3va^&)IG(  &a5*Kf B3+;c[n5

  路线三:全台首学.文创复新──孔庙文化园区0Fk"OkhRhCP5ixE ribvt% )D=#STJ27(

   古迹点线面/私游路线*iL5=wG4`R0{x`#Awp{ms1tD-%^'hn3

    台南孔子庙/延平郡王祠/台湾府城大南门、碑林/五妃庙/64;[5qtfzoD0_^=' M;dHUxLQ1/xrrf'VP

    临水夫人妈庙/德化堂/府中街/南门城垣遗迹/原台南放送局/&Pf#CP}3-bu_)l1d1';M B9,9Wj&j1:=1Xq2

    忠义国小/福安坑溪步道C1 pd2*T*eR*\KHn??C%EIgK@W! eD/`G

  路线四:台南的世界缩影──民生绿园文化园区V, "q=t}4z}P:n1)q?6IBuSL@IQ#(~G;

   古迹点线面/私游路线V/; '*Y+uITD4@=?B2-6&L4B=zuFL#j*C*

    原台南州厅/台南公会堂/原台南测候所/原大正公园/原台南地方法院/7?4kNZ$Ck{k0VRX9?' AVfSW~*W=3H?r

    原爱国妇人会馆/原山林事务所/原合同厅舍/原台南警察署/hRGOfO?Qq9i+A} ;VWWdKA[. ?5CfLz Z\")

    林百货/原武德殿/原劝业银行台南支店/原嘉南大圳组合事务所f0g94kc\+@vhL QU-^frzr=f.=[E.= ;

‧单车游走一座城&hK{[ 1{4!xx@ av?D4#RrG}3$M3V X(\

  路线五:柳暗花明.恋恋老街风情──镇北坊文化园区LBUgRf=b~}%4}W^c3,uwu#xW4j;a;h'

   古迹点线面/私游路线oENLbkE+:{zn.J -U8 Hg~:|j9^0 =

    总爷老街/镇辕境/总禄境/台南公园/大铳街/乌鬼井/开基玉皇宫/=~?v+ v}mk!)l +J/c,fq=Ny M

    开基天后宫/大观音亭/兴济宫/总镇署(三二一巷日式宿舍)/开元寺/kIW_"fhGg5Y~6*nS-?PA}m(sZ%:,zz6g\

    全台首邑县城隍庙/三山国王庙/三老爷宫?O{ '/Q5?7jxqS5 _h%@o0LkN&$mKMH

  路线六:当西方耶稣遇见东方城隍──东安坊文化园区rIVNO';iz9#l:?Y'$RLnI$QHC* Hu

   古迹点线面/私游路线?jljv?YFI&:w*lTj1U7A=]f 3hWGJ

    台南火车站/原台南县知事官邸/台南神学院/成功大学/台湾府城隍庙/T`]]t!I":?"h LLr`T/t?K7/)N:}nh'

    东岳殿/开隆宫/清水寺/大东城门/新楼医院/太平境马雅各教会/{.\f1^weos2lTy+)r&rBs/( C

    台南东门巴克礼纪念教会/中山路天主教会/台湾教会公报社/
    长荣中学/长荣女中/台南一中I,=7HY ?KQ-J#\Z~o\RQeQS;^\Eg)Gz9

‧蓝天与大海的城市PH,4_0|0DI |8]\-z]fyv { SHmm4F/?y

  路线七:追风逐浪.轻骑踩踏游安平──安平港区7421%15{qci~"Qpi l$^ ^& 7TR`

    树林水鸟好风光/夏日追风好逍遥/安平小巷找剑狮/:b8a|!($L`qo|Jr*p03t A"s!G}A6*

    恋恋安平追想曲/港滨观夕数渔舟/渔光绿隧踏浪行dG.AI{;Un ;pp-q =@C ]"y}ke M=wK-

  路线八:城市博物馆.单车小旅行Ul|w{*'gxev?GWwU mt(nL.!yt7/{$64U

   横亘东西.寻味老府城/街屋行脚.发现旧风华/长河落日.感受城市起伏|_B0y[:tX/x% b` ,  ~P}iF_?}#&scVq

  单车小旅行地图]WG?3yqu2BZ%E=P?)(fBGd#^w`:af'

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交通信息0+dwX]p IMD+KCNiiXxpx64?' [hvj )h

地图B)$WS3T[tQw'&Qe'5 nI~f#h N+Ml

参考书目JrOu#+yiWK"HQ!y| 1E?y[%p/M7!6

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台南,一个散步过活的城市'J qH]Nt=x:5y'g!znOP_ 6lJfM`gK ~"z

从没想过会有这么一天能为从小生活到大的台南写书,书写城市,也记录十年来生活的足迹。~F@Fp^'L&O?dp =+*=rJ0(W?+]=?!v

三百多年的古城,故事如此精彩,自己却是在离家之后才开始认识,隔着距离看,也才发现原来台南这么迷人。]kfhX=)m:dC1f Lm+$Z)ae Y)F J 4N

近年来,台南突然成为旅游的亮点,街上人潮多了,一波接着一波的老屋风潮带来前仆后继的游客,来台南旅行,俨然成了岛内热门的观光活动。Eio^==2oxT6)KpO(cCKxw^h\.EL.u

很好奇这些人看见了什么?是什么样的魅力让台南产生这股磁吸作用,是美食?老屋?还是古迹?在我看来,老城市有种温柔的时光感,铺陈出悠缓的步调,没有认真住过就体验不来,说穿了就是真实的生活况味。DgGW'MR4`Tg2y&"!T lGP`F =)ea

台南是座有趣的城市,「慢」是它的本质,看似不变,却又无时无刻在动;新旧并存,形成微妙的冲突反差,让城市观察更饶富趣味。8K^vt20h t=n+,?S8r7# JJ=as[M*i[P -

严格来说,旧市区幅员不大,尺度宜人,适合安排半天走逛的小旅行,也因为生活节奏慢,散步,始终是观看台南最适合的方式。{ Dcx;9-Athj$/{bINMNGi2DZn #+Sn``

一座城市的走法,以时间为经纬,横切纵剖,只要转换视角,即便日常风景,每次看都有不同的诠释。十七世纪以来,台南历经荷、明、清、日直到现代,时代堆栈造就古都的历史景深,从大井头到十字大街,五条港到末广町,城市角落串起悠长的时光隧道,带我们走回台江内海,想象沧海桑田,也走过台湾的历史缩影。1$tS_Ts.n3OQL"2HL#ILh+b`T*+T,$QE

这是一座故事的城,也是一部城的故事。散步旧城,总爱想象时空交错的地景:蜿蜒小径曾经流水潺潺,狭窄老街是十八世纪的牛车大道,在脑海中重建百年城墙,加上丰富的老屋表情,这城于是有了截然不同的样貌。N{7rI)xvrL B8mkk]AW.xf(1bF*jzW[

有人说,台湾最美的风景是人情,但如果说台南最迷人的风景是生活,最诱人的犯罪是美食,应该也是成立的。体验台南,最好放慢脚步,深入走读,一如小吃得细细品尝,循着时间脉络寻访,才能体会箇中滋味。Y:'W9P%d97W{o=-tPGynegh{X {fo L

每个人心里都住着一座城,一直走,把生活当成旅行,是城市居游的趣味。放下攻略,随兴漫游,跟着在地人的节奏走入台南生活,或许你也能发现自己的路上风景。*HzOSOAO/J?)O}_(f-s a~Yj.q)I;

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