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【书名】五代中医食疗自愈养生帖《五代中医救命养生帖》畅销增订版
【作者】张维钧
【ISBN】9789869224239
【出版社】苹果屋
【版权情况】未转让版权
【商品信息】 页码:208   开本:17*22  
【所属类别】 养生保键  养生健康
【所属系列】 健康养生系列
【出版日期】 2015-12-11
书本介绍

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内容简介c1;t*b98H,b[[vNb 1Pc!?8)-4", Nq}:

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系列销售累计突破18刷,全球华人齐赞声!VIUZG%RMP'8 .D *%3/LOjc- @zqzJW

千年「药食同源」智慧,吃出五代中医全家健康!cvR, z*CV Q&`@I'=![toa;a&?9N~3S

百年家族无人罹癌,全靠这本「养生方子」!m)FQz!rC?X[G'U|*x~ 12?b4H?:A}/dyV

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◎饮食紧张不正常,胃酸胃寒胃胀气?→ 老姜炖鸡,护胃又暖肠!0-UTgpqi0W]zN+GJ+AjkQZ$P;4+xqy@&;C

◎血管硬化血脂高,吃再多药也没用?→ 紫菜葱花,就能降血压!e8:'=ffPG]i2 ,$ ?j):p-^}BD"N1kd=

◎加班应酬快爆肝,睡得再多还是累?→ 黄金蚬汤,修复肝功能!\zD2X lhrg|ToQ*^\!v3Q*yp

◎心肺湿寒排不掉,每到换季就猛咳?→ 新鲜萝卜,止咳超好用!d9?Vqwt q6OZF\uS=3s?XUUk~{:TYP?v

◎免疫系统变衰弱,就怕自己得癌症?→ 花菜芦笋,分解致癌物!NE*q? D*JokM\g-6 QNT_%w[F!HI *

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本书作者为「第五代中医传人」张维钧院长, 3^,M^\o 5OMig0gj5W^.u *h"p3t

他将家传的「餐桌饮食」,化为人人可用的「保健菜单」,KiDGUa6Bu?vK ^_\k}2{a^`feY$b}TA3

不但易做、好吃,又具养生疗效! fC,Fo+ NjZ8d^Ko`+B:0C'j+K8&{sf

只要「照着吃吃喝喝」,不但能强身抗病,还能防癌上身!NW)hyt2E}]LU#o)`E,q0:p"PW@r

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【100种常备食材】 x【 44道养生食谱】\p!#dcZr+Zg6tfa1X]A;SncqcNURmM

=【史上最简单有效的食疗法】{W ]?3a55tS_VZgktV[h"F}':\X5GJi ?

不必打针吃药,就能提升免疫力、增强自愈力,?OG:[nB657^J==N%N@==Q 7}AKfCk1)A

轻松对症自疗,重拾全家健康!=0n7KP RjS`X/"8"v uu3qZT?4kUay1

本书特色e.6+[Ur-QT" J8(~|4rJ#68?Ztv;c}_

自己的身体,就要靠自己疼惜!*4jssy 8y {\f,0{ 8+G-;]7&9R){[,z

众说纷纭的祖传秘方、大补帖,你敢安心吃吗?Zi=zl iT_UI!Q~b 1 ~UVj:!iR%{%`_L\_

请千万别再被毫无根据的无知偏方给骗了!0@#`-/%TOg 2a t]4OGjdgAe[f8B *V

就让传承五代的权威中医,教你健康饮食的诀窍,利用天然饮食来挽回健康吧!JxkYYP3YO-Jgp h6x?;eFu)hI-IUX

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【这本书,专为这样的6大族群设计!】wr7#%b~(9)m6Rr2.=\R';= kEZh*SQ

1.体质虚弱,经常容易着凉感冒A}b!pY01sR\r[gg9 532ceqG"^Tai[

2.用脑过度,动不动就头昏眼花p!" wr H h50Q,tN VX3nCKWSZTX.

3.三高上身,距离糖尿病不太远[COPjo9j[8g|mF&B '-UEv;[GU =:PBDL?

4.腰酸背痛,从头到脚都硬梆梆OlEd qe 0`JNUJ6 ,xUR?3Ba\6?zyJgtX

5.便秘痔疮,还有频尿妇科症状ix~LmHo7^Fkr`=MeA82ZW1+?=oC 3URO6

6.产后体虚,需要哺乳又缺奶水:|_sY=qqk Jc5HS`d,R|fK+p)@4F~ay:Ca

7.免疫力差,什么毛病都不易好……&ecq s39+?`$0B2`b6z.n 4t]#c!F3q]cmf

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【这本书,具有这样的3大特色功能!】puk.M/iWOhW8n68'nFp/2:r'x.7/JDlLX

1.百年中医家族无人罹癌,分享祖传饮食秘方济世! `(GYIg3kBOUQc2m]?lG b:_[=PAi= y2@

「家常食材治百病!」中医世家第五代传人张维钧院长表示,百年来,他们家族数百人没有一个人罹患癌症,足可证明「免疫力是可以吃出来的!」也因此,他将家传的餐桌饮食系统化整理,除以生动文笔撰述案例说明,更提出强而有力的中医药理来左证。也因此,本书自初版印行就畅销至今,受惠者更是遍及海内外各地华人圈,口碑相传不断,影响历久弥新!B3{t-SD?~fP[;oOWO`P:E7=WeyH70

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2.天然食物药材取得方便,轻松烹制对症食补料理!
姜黄抗发炎,还能改善鼻子过敏;香菇抗病毒,又可防癌抑制肝病;山药抗老化,还可避免皮肤干燥、减缓视力衰退……中医把关的超过44帖食疗方子,只要运用家常食材,搭配正确药材,不需耗时熬煮,不必繁复步骤,就能吃美味也吃补,轻松根治全身从头到脚的疑难杂症!就连被西医宣告来日不多的癌症患者,在采用张院长的抗癌蔬菜茶食之后,都出现惊人效果!:IZ'4'42Ft_nK3(\AjZ]?_ LxuED PN5

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3.从小孩到老人都可实行,照顾全家健康这本好用!b~I!fA9r;}{l+-oUY`fxo=+)MCT~A+oO

小孩为何老是尿床、流鼻血?成年人每天上班总是头痛、腰酸、消化不良,如何才能根治?老人家脱肛、头发白、更年期障碍……,难道真的无解?张院长告诉你:只要对症吃对食物,常见疾病就能全都out!包括常见的慢性病症,轻自便秘、痔疮、皮肤过敏,重至高脂血、高血压、糖尿病,只要有耐心的利用食补调理身体,就能恢复健康的脏器机能。—还等什么?现在就开始利用「天然的食疗料理」来养生抗病吧!只要翻开本书学会简单食补的方法,不但能享受「食疗同源」的美味餐桌饮食,还能避免长期依赖药物造成的副作用,彻底根治五脏六腑的病器问题,重拾一家健康!Ug~KEsnaq== WOD}Bz1 C&D+q!teQj?:Q1

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作者简介~#T0SQw=Ff\Ku3n[sdXBo{5Lb{ |Zw

张维钧 中医师SQGiiQzq"cF ;T_2| jAb=(hqvHI"l

出身于传承五代、行医一百二十年的台南「怀生堂」中医世家。家族数百人中,至今无一人罹癌,平均年纪更达高龄八十岁以上!(B =V= J+r8)8KEYSRfGCYlP ~UdR5t

由于从小在药香、书香和厨房「三香」弥漫的环境中成长,造就出他在药材、食材领域的专业认知,并以养生研究闻名业界。{gL{NP8j!Q#k7AR(= i 8P&fya3WsDgi

本书首度公开张氏家族百年养生秘方,50篇自然疗愈手札皆为最精华之作!fnn`[:Y?`?2%d~r?BG]u 4Q:^

 K]?1`abKgFj0_ 7 +oJ?k~T gEn =wMXL !b

经历Ca_d=mCH{:!S7~bYhU66~RC`b`=

台中济生中医诊所院长yC*_2z3}c rX(fzO4 S3Qt!8+Ca,QiD"0#0

台中市中医师公会监事/44D@?7t=^|,IDZ VZ h7| RV%"1\U7

文化大学推广教育中心讲师、中国医药大学中医社指导老师等等。?F?yU6oiVwO/7YR`kMF+ :T8)\)&?dH

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学历Q6;K=M?_ _f|s;X7)g}#Np:x"uaIOy^@

广州中医药大学研究所 医学博士?K)9eGS(e*g.eXrcQX B3cGX$%SQm5

长庚大学中医研究所 硕士班/F?gL{R=B.8p4EKQ,&q.nI^^ +8'P

中国医药大学学士后中医系 医学士JsK OpT/q ]h(\iY/|,YOkPSp F?8B'

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作者序vR3@W%ZYh0O!z}e6=b~` (/hE3L }U?H

◎传承百年不辍的正气治疗法m7?0H:$063 ==ETzrOQW^/Q@?U8-/

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  祖传世代新花朝,父子西山插秀苗,m, IZMn\vw^c9=z[ :ICsBxanI(X,^:

  试看今日知何似?成果累累茂荫娇。;92'?=`nGP7O-Xf B]'p85l!0'V 7/E`s)t

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  吾先祖世居福建晋江县,自前清时期以降,世代皆以医业,高祖父创立怀生堂中医,定居台南县北门乡西山,父子相传悬壶济世至今已传历五代,一百二十余年而不辍。nlN1Nj!~x/iG{5C;fI+:dx=E LDAo,8B4a

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  我很幸运的生长在这样的家庭,因为父亲张钟元国医不但承接了百年祖传的医学智慧,也对现代医学有高深的研究,可谓学贯中西,而母亲张郭玉香女士则继承祖母的食疗好手艺,且多所发挥,共同孕育了我从小在药香、书香和厨房「三香」成长的环境。父母传承祖先「药食同疗」的理念,不但照顾家人的胃,也照顾我们的身体,百余年来数百万计的患者也蒙受其利,难怪吾家族高寿而健康者众多,基于这样的好处和理由,使我致力研究祖传中医智慧和食疗,二十余年来乐此不疲。q8MATv:IB}*n uH[}[z"z_\x#ynC_DS

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  现代医学日新月异,科学技术令人叹为观止,人类寿命也延长不少,照道理说,有这样优秀的新医学照顾人们,古老的中医应该已无立足之地,但近几十年来各种慢性病不减反增,很多病到目前为止,仍一筹莫展。bbWR1\V!nTk54r~$ ,Gm; uoE)#?lB)nn

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  医学越进步,生病的人却越多,不是件很奇怪的事情吗?根据中医的理论,疾病分为两个层次,一个是「症状」,也就是一般俗称的「标」;另一个是「病因」,也就是所谓的「本」。在生病时,让人产生不舒服的是「症状标」,但真正要治好疾病,则必须处理「病因本」的问题,处理好了「症状标」也会跟着消失,这才是根本之道。但现代医学太过于重视治标,以头痛来说,其病因若是人体的正气(免疫、修复和循环能力)不足,气无法上达头部,脑中缺氧而头痛,中医治法会以「扶助正气」疗法,不必止痛而头痛自然解决;但现代医学往往一律以给予止痛药,虽然很快达到止痛效果,但是缺氧没有根本解决,药效过后仍然会复发,况且,止痛药的副作用也会大大的损伤正气,使得疾病的本质越来越加重,甚至引发一连串其它疾病的产生。本书中举了「艾叶煎蛋」治疗这种头痛,收效很好,取用方便,还能享用美食,真是一举数得。也只有中医「药食同疗」的理念能够达到这样的境界。}W)J}JeN\q,flV]SGFsxX&P ?0k-; J=E ;

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  阅读本书,不但可以了解中医食疗的详细作法,书中还详述许多中药药理、食物特性、自我体质的检测,以及张家祖传养生防病之道,相信对读者会有相当大的帮助。0h{'.T-\T0K V-mo\b.m#rfGA%_{^G/ W

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  由于本人诊务繁忙,闲暇时间有限,匆促付梓,难免鲁鱼亥豕,尚祈贤达同道不吝指正。本书能够如期完成,除感谢家人的支持,允许秘方外传之外,本门师妹赖弘敏医师协助整理庞大资料,在此一并致以谢忱。BkGbX|a-`:'h)lKw*H!uv6rB'K]IU 

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济生中医院长 张维钧?u^Qgr&cMm!F,0^1I^Vp9P=k[J'!z4k

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目录{n1Pqr5E r_wha({_{v6Y_8AeS1zo4/= ID

推荐序一:父业子承,五代相传的杏坛芬芳录     台南县中医师公会荣誉理事长 张钟元
推荐序二:我健康的守护着──一位视病如亲的超级良医         大千广播电台dj 夏天 "pBosadFV G #{Q"F+*rUR?JO~x~gMu;

作者序:传承百年不辍的正气治疗法                                         张维钧?`b4 [B~BGd oJXi= L&dDo&/?b}=y62a

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【part 1】 心.肺疾病        ec:yI.ETZG8ag_0 /N"g)+j=Rp) OR&V[H

1.人参白木耳汤    > 滋润肺部、保护喉咙j?-WL  &ID,p~`)65?Cj/FT?kC(c

2.人参猪心汤      > 改善长期性心悸P&a2roVY&Z#o L{vh JXF c3=-NE1q:~'BK_

3.生大蒜丁         > 改善寒症肺结核
4.冰糖白萝卜     > 改善剧咳和久咳m^P_\]y]-}%];I)\x_nkci(,8A:Nnn`nrUzZ

5.红面番鸭炖老姜  > 改善虚寒气喘
6.莲藕猪小排汤        > 改善易出血体质
7.冰糖蛋清热茶    > 改善失声&sM1{U}ZXRd'u~@8Pg:^T$!2 j,,

8.黑糖丝瓜         > 改善孩童流鼻血
9.香菇核桃鸡腿汤    > 改善感冒干咳
10.荔枝壳煮水         > 改善产后口渴不止
11.桂枝白芍瘦肉汤 > 改善寒性过敏性鼻炎
12.蒲公英黑糖茶        > 改善热性过敏性鼻炎4y,D?Ev=\!n %eNfPq(A,b[i,Sd\'

 bR6(T@B' s3+t65^ =R2P&,Ga ^m?YcFW

【part 2】 肝.脾.肾疾病    Mi24iG?]7B([/$HMW]"i.*VhA@~ /r(@

1.猪肾茯苓粉     > 可以补肾治腰酸
2.芦笋黄金蚬汤       > 修复肝功能
3.天麻豆腐        > 改善脑循环,止头晕、头痛
4.补肾黑发方      > 延缓老化、增强体力
5.龙眼山药汤    > 改善小儿尿床
6.增乳汤          > 改善产后乳汁不足、促进乳房发育
7.芦笋小排汤    > 预防夏日中暑
8.三味黑糖茶     > 治疗体虚盗汗
9.二仙酒         > 改善更年期障碍"pEA7nTv {TZamO"uG(UZ?oN(| ;s]$

 c's~mcO\~l2,mR?31zN]HeX5Pg~YD :XQcU=

【part 3】 肠.胃疾病        "b7k3FCae ZTk 2BSx6L$g6|.FLEO3,g|

1.老姜炖鸡       > 改善胃酸过多、胃胀气
2.生姜冰糖        > 改善胃痛
3.地瓜蜂蜜膏      > 改善九成的便秘问题
4.猪肠马齿苋     > 改善痔疮困扰
5.龙葵根猪大肠    > 改善脱肛、痔疮出血CPI3k;Zg7=C~01/Sl=O b~=b8F;5 }R

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【part 4】其它综合病症    ZxzKm.gDm1;PSmT0*lV 7Ep4WW

1.艾叶煎蛋           > 改善长期头痛
2.芦芦笋百合汤       > 改善长期偏头痛
3.薏仁汤和绿豆水   > 改善异位性皮肤炎
4.紫菜葱花汤     > 改善高血压
5.猪胰脏炖山药    > 改善虚性糖尿病
6.蛋黄油          > 内服外用改善多种疾病
7.炒决明子茶     > 改善高血脂症
8.菠萝醋          > 清理体内废物
9.双冬雪蛤汤     > 改善老化引起的肝斑rGjSy^A` (.qC|Kvho+boOT+jw*_No|X2r

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【part 5】 从中医看蔬菜的疗效 \6W=,shF bDR*X^O+`_%@zTOPLRB*'.H!

1.芦笋           > 天然抗癌蔬菜
2.龙葵            > 清热解毒的消炎蔬菜
3.芥菜           > 美肌蔬菜 }.c' Je:!0R9pOV@OvbsWfCqT:V.[ CSDe &*

4.青椒           > 扫除暗沉黑色素
5.绿色花椰菜      > 对抗肺癌的救星 88Rq#Wu&HBKDFsMk_RjFYeMi0=Kyk|Z"Vm *!

6.空心菜         > 解毒好蔬菜
7.红苋菜        > 补血圣品
8.四季豆         > 启动骨髓造血机制
9.高丽菜         > 缓解肠胃不适.促进肠胃机能*jm3+:!G+#]pL/w A {mC:S;svH ,E

10.芹菜              > 排除郁闷.解忧消烦
11.地瓜叶        > 含有净化血液的超高叶绿素 bF`rOz*{|V?WpX~:%jiRFpy@Yy15A

12.南瓜              > 改善糖尿病的营养蔬菜 0-~@uy=ZHA@^)njtQ]}@o2s*N^1J6hV=j

13.亚麻仁        > 养阴润肤.异位性皮肤炎良方      W= /(V] OR;.ABEbk*{o[K:;=?m DU

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【part 6】院长教你做防癌蔬菜茶食      4E-Zy"*AL/=hqaD=j +ZP9Lvvy|A!EajO\

1.牛蒡           > 预防直肠癌,煮茶喝效果就很赞      XpqA_o;;dL]EZm$ O.Tpi0{?m,gH`e;K

2.鱼腥草         > 防抑胃癌,也是流感天然抗生素      4)OZ}a?7{=98="-:Dt.&TDiSaPT wx6n

3.芥兰           > 预防乳癌,充实熟龄骨本            K!nN5g0vOnufxaFLQWyv]En'[=ZP0p'T

4.香菇           > 增强巨噬细胞,矫正化疗后免疫力低下4UE7vri|36N[ `=`(4w/]H@gy!^~2HX\b4D

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【part 7】吃出好习惯,打造无病痛的生活    1Rn[0Sy#/@(5VP#aJz)x1ntBk)OcqaZM49

1.有机蔬菜的迷思,避开「亚硝胺」才是重点          G@*&RR0#H^FR{O:@oVJW,:[CbI1+;H

2.药食同疗,值得追求的境界                 
3.张院长的饮食生活养生宝典HLJk P_Ad4S=}jq9~4zx1eG_0iXt8'C16x

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