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【书名】五代中医食疗自愈养生帖《五代中医救命养生帖》畅销增订版
【作者】张维钧
【ISBN】9789869224239
【出版社】苹果屋
【版权情况】未转让版权
【商品信息】 页码:208   开本:17*22  
【所属类别】 养生保键  养生健康
【所属系列】 健康养生系列
【出版日期】 2015-12-11
书本介绍

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内容简介eOo.m9NZ09]H+-Y,HFaA,d?yEf =%k,b

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系列销售累计突破18刷,全球华人齐赞声!U[vt}p'+fe5Tf(J(s]ubOZz6`.?wfSu

千年「药食同源」智慧,吃出五代中医全家健康!O(=p} Xv\X?A[e{nS0H,YBK74sMR\M

百年家族无人罹癌,全靠这本「养生方子」!BpGL0%}DPc8e@ICo(/k&eq,l4w

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◎饮食紧张不正常,胃酸胃寒胃胀气?→ 老姜炖鸡,护胃又暖肠!k.GjcxP;vGkr[) ''h6Ng|DoH(a^KRmF

◎血管硬化血脂高,吃再多药也没用?→ 紫菜葱花,就能降血压!1P .s}tH8Zv qWPV V^ pJh@}t2

◎加班应酬快爆肝,睡得再多还是累?→ 黄金蚬汤,修复肝功能!k~[\ ,9"If3Wg~7L]s9(Lmq)KDpH8-

◎心肺湿寒排不掉,每到换季就猛咳?→ 新鲜萝卜,止咳超好用!24S6n=*21Ir:XpG; LL{; yG|{:{&odn.

◎免疫系统变衰弱,就怕自己得癌症?→ 花菜芦笋,分解致癌物!twv@rA|Ne/5E%]tD\PDR2^l27

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本书作者为「第五代中医传人」张维钧院长,^;[rB-ZbP ]kuG^jpK'MhEUc2sZ{^h

他将家传的「餐桌饮食」,化为人人可用的「保健菜单」,E?0}a[u+4s HI6+}oxw "y $!B0j=7

不但易做、好吃,又具养生疗效!Fd^p7{`4EI$U~)_1/ ncXIGbms

只要「照着吃吃喝喝」,不但能强身抗病,还能防癌上身!DNB`/9%4ML@Cx4c8,/c {n@_v*%nHj)

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【100种常备食材】 x【 44道养生食谱】V]aa1i~b@#?x$+*K S,zn~E ~+Y#ewE3

=【史上最简单有效的食疗法】ImXCs,cm5DOpd(Z9)%g9Nj"WB_"dwOH.6

不必打针吃药,就能提升免疫力、增强自愈力,a}p(qqxOs.f3!Mng:+|Gh[va% Py

轻松对症自疗,重拾全家健康!|---~3M.sce .;G/90 =Rn]3S~%M55=\

本书特色~U#zMwSB02_v/fA?5A*?, ^L$r])x++wh

自己的身体,就要靠自己疼惜!mQa07\Zqs*B#5Zspx|UsTeU;P+p3,

众说纷纭的祖传秘方、大补帖,你敢安心吃吗? S]a"R`v1_-YGyg+oIBYI45NJ0*m\g9

请千万别再被毫无根据的无知偏方给骗了!62 `P#o;eoF * DtLP4*#Atm

就让传承五代的权威中医,教你健康饮食的诀窍,利用天然饮食来挽回健康吧!$-i`qs~?3@Xi_ZOX=m;F~!J/aiY(11a*|D

 EZ&WPB~JF* kYj0L)}1MXg*j +~3d

【这本书,专为这样的6大族群设计!】I Fr= [E1EX'8C=wk[+uv.HF$[=$|HN5gM

1.体质虚弱,经常容易着凉感冒gpU]yY+$g-euTj:jPh+G!"^mU6@-}#h 

2.用脑过度,动不动就头昏眼花gdg(_AKYAjL+/:W{y4~f8 )Juc9Rl'4MZ^

3.三高上身,距离糖尿病不太远(DH})`@lwA[~? ^EdbNt{Ogf_)f7$R5|

4.腰酸背痛,从头到脚都硬梆梆;6=!@#s-3_S+\*kk':Haf!4j%D

5.便秘痔疮,还有频尿妇科症状t=5wX- 95$Aef bm9F&i m~3GZXGD

6.产后体虚,需要哺乳又缺奶水.IS: 2dneY-w?\ @!-R~F?=5ZKs=l2i

7.免疫力差,什么毛病都不易好……'jqG:+ez.jw.F=1VyanM#|A}C6e=%ZGSL?

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【这本书,具有这样的3大特色功能!】?lT ww@H[ Rn=?mc-"CuZ6?3B,%3ShGkr

1.百年中医家族无人罹癌,分享祖传饮食秘方济世!]^#~!Qf'4WgE DqsSMbO](svnw?R

「家常食材治百病!」中医世家第五代传人张维钧院长表示,百年来,他们家族数百人没有一个人罹患癌症,足可证明「免疫力是可以吃出来的!」也因此,他将家传的餐桌饮食系统化整理,除以生动文笔撰述案例说明,更提出强而有力的中医药理来左证。也因此,本书自初版印行就畅销至今,受惠者更是遍及海内外各地华人圈,口碑相传不断,影响历久弥新!5F*.+Np_*8?~hJ3K?[:BG{OX$''`|m

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2.天然食物药材取得方便,轻松烹制对症食补料理!
姜黄抗发炎,还能改善鼻子过敏;香菇抗病毒,又可防癌抑制肝病;山药抗老化,还可避免皮肤干燥、减缓视力衰退……中医把关的超过44帖食疗方子,只要运用家常食材,搭配正确药材,不需耗时熬煮,不必繁复步骤,就能吃美味也吃补,轻松根治全身从头到脚的疑难杂症!就连被西医宣告来日不多的癌症患者,在采用张院长的抗癌蔬菜茶食之后,都出现惊人效果!.R "c%1XxmIZ3!& A'v}#9=\Q973G$?u&;;

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3.从小孩到老人都可实行,照顾全家健康这本好用!?g~=HJv ;XlKQmMiZNVg2n^6CPfu0\{ \~

小孩为何老是尿床、流鼻血?成年人每天上班总是头痛、腰酸、消化不良,如何才能根治?老人家脱肛、头发白、更年期障碍……,难道真的无解?张院长告诉你:只要对症吃对食物,常见疾病就能全都out!包括常见的慢性病症,轻自便秘、痔疮、皮肤过敏,重至高脂血、高血压、糖尿病,只要有耐心的利用食补调理身体,就能恢复健康的脏器机能。—还等什么?现在就开始利用「天然的食疗料理」来养生抗病吧!只要翻开本书学会简单食补的方法,不但能享受「食疗同源」的美味餐桌饮食,还能避免长期依赖药物造成的副作用,彻底根治五脏六腑的病器问题,重拾一家健康!N?U1:fDZT,/z3rMpAag`- v=))pn;8R

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作者简介^kLJFf_$L??50-?pLi69YI.R-4IGg5]c

张维钧 中医师/-&e}Cj%~V fEf)_8X-e0+wWLbH4S&8A

出身于传承五代、行医一百二十年的台南「怀生堂」中医世家。家族数百人中,至今无一人罹癌,平均年纪更达高龄八十岁以上! H'9 oJkJ_%zd`Sxipe#kcx@o5az (nq

由于从小在药香、书香和厨房「三香」弥漫的环境中成长,造就出他在药材、食材领域的专业认知,并以养生研究闻名业界。D/ZJILXO 33$,}AiRM.+)&o9gN}%jJra

本书首度公开张氏家族百年养生秘方,50篇自然疗愈手札皆为最精华之作![w _H),Mg8#~gOaFw[!Q4NorxY;rl5e

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经历7S^ MB .`5HS~MI7QP6,h\&TaNG2(vtZF

台中济生中医诊所院长|a7_;#~^aR'jW'?a=0?pux/ds=2?0 }W

台中市中医师公会监事_sqpa^sAK$]aJo '$V3L+tZLP&:

文化大学推广教育中心讲师、中国医药大学中医社指导老师等等。$!&U$["X+ X@U c*q=KeUl!dGxl%

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学历*g(!\~xb4@q[=m4W /;q*x{%,;v K

广州中医药大学研究所 医学博士|xqwguyT:u}v= sfH*D.b*{/UYuu

长庚大学中医研究所 硕士班1f= |4[hJc8o`!j/j?(qFSHV;\5BxS

中国医药大学学士后中医系 医学士tD] 4^FTp~Z4KnJ$.C'N$udkoQ;Ekg)h

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作者序htaLm~&s5I k/Ca2py0h ^Yw BzH1ng(

◎传承百年不辍的正气治疗法;qe{ssng8(dh.zw3aJm?gAeYxe%58((~H

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  祖传世代新花朝,父子西山插秀苗,_VI1-6[7.O,T=z1w&v$U6W(1I${Q~

  试看今日知何似?成果累累茂荫娇。B %E8yT;t-X Ci} USYD gZ"~ eN8@-P?+

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  吾先祖世居福建晋江县,自前清时期以降,世代皆以医业,高祖父创立怀生堂中医,定居台南县北门乡西山,父子相传悬壶济世至今已传历五代,一百二十余年而不辍。c+(8f[9A7Jh\_m(?5W;)-s5C/gf-e I3b Y

 `^E';L031\I16==.%aAW0`Eq7~slVy$

  我很幸运的生长在这样的家庭,因为父亲张钟元国医不但承接了百年祖传的医学智慧,也对现代医学有高深的研究,可谓学贯中西,而母亲张郭玉香女士则继承祖母的食疗好手艺,且多所发挥,共同孕育了我从小在药香、书香和厨房「三香」成长的环境。父母传承祖先「药食同疗」的理念,不但照顾家人的胃,也照顾我们的身体,百余年来数百万计的患者也蒙受其利,难怪吾家族高寿而健康者众多,基于这样的好处和理由,使我致力研究祖传中医智慧和食疗,二十余年来乐此不疲。m*F6v}*\o xo,'H "Ey|)8".:Gi5/?O

 72?_yYgZ .4[=;hQlQU. z|lT,Lg=AV*.

  现代医学日新月异,科学技术令人叹为观止,人类寿命也延长不少,照道理说,有这样优秀的新医学照顾人们,古老的中医应该已无立足之地,但近几十年来各种慢性病不减反增,很多病到目前为止,仍一筹莫展。}y`Kn1!}|^J-g`m?X|pOtVt(\nfK,q moIR

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  医学越进步,生病的人却越多,不是件很奇怪的事情吗?根据中医的理论,疾病分为两个层次,一个是「症状」,也就是一般俗称的「标」;另一个是「病因」,也就是所谓的「本」。在生病时,让人产生不舒服的是「症状标」,但真正要治好疾病,则必须处理「病因本」的问题,处理好了「症状标」也会跟着消失,这才是根本之道。但现代医学太过于重视治标,以头痛来说,其病因若是人体的正气(免疫、修复和循环能力)不足,气无法上达头部,脑中缺氧而头痛,中医治法会以「扶助正气」疗法,不必止痛而头痛自然解决;但现代医学往往一律以给予止痛药,虽然很快达到止痛效果,但是缺氧没有根本解决,药效过后仍然会复发,况且,止痛药的副作用也会大大的损伤正气,使得疾病的本质越来越加重,甚至引发一连串其它疾病的产生。本书中举了「艾叶煎蛋」治疗这种头痛,收效很好,取用方便,还能享用美食,真是一举数得。也只有中医「药食同疗」的理念能够达到这样的境界。NKMU:m%&d=n?[7qD#;.)FUp_ )8m/I

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  阅读本书,不但可以了解中医食疗的详细作法,书中还详述许多中药药理、食物特性、自我体质的检测,以及张家祖传养生防病之道,相信对读者会有相当大的帮助。= 8*:MbuvoREp! dR]:Yl:n-:.:

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  由于本人诊务繁忙,闲暇时间有限,匆促付梓,难免鲁鱼亥豕,尚祈贤达同道不吝指正。本书能够如期完成,除感谢家人的支持,允许秘方外传之外,本门师妹赖弘敏医师协助整理庞大资料,在此一并致以谢忱。G@??Gm/hzg0@%iT+5`i\j#;U&.b x2PL

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济生中医院长 张维钧 488J %yEGkUm^y#. -sko, EMm\=F

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目录Dz[i^i0{2]!]\lScKzlpQh)pryu) y+

推荐序一:父业子承,五代相传的杏坛芬芳录     台南县中医师公会荣誉理事长 张钟元
推荐序二:我健康的守护着──一位视病如亲的超级良医         大千广播电台dj 夏天 ;6qiI=uFw3ktZ\'PsK%=&n^2]hWE

作者序:传承百年不辍的正气治疗法                                         张维钧w6SZcH^1xW4i=i| =/aUz %\l 9B

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【part 1】 心.肺疾病        R/2\8&A"@k7&8ZV9/=C`RuCT

1.人参白木耳汤    > 滋润肺部、保护喉咙sc' R:[$"1E8-]1?S[6D$}BWc|/tW

2.人参猪心汤      > 改善长期性心悸4aoZk:(e/-* bM~Jth}n2Dxy 

3.生大蒜丁         > 改善寒症肺结核
4.冰糖白萝卜     > 改善剧咳和久咳UMk8P"]Q)`s(v Ec v"}B4o# ;OOD)

5.红面番鸭炖老姜  > 改善虚寒气喘
6.莲藕猪小排汤        > 改善易出血体质
7.冰糖蛋清热茶    > 改善失声43: y U1FWgdS=I]5EFIibc3S *PEIK

8.黑糖丝瓜         > 改善孩童流鼻血
9.香菇核桃鸡腿汤    > 改善感冒干咳
10.荔枝壳煮水         > 改善产后口渴不止
11.桂枝白芍瘦肉汤 > 改善寒性过敏性鼻炎
12.蒲公英黑糖茶        > 改善热性过敏性鼻炎wXH3*3" - Tf4O,?fRzv~l'*:g{CWq\JnJ

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【part 2】 肝.脾.肾疾病    q)( 0i}ndn$=y Fmvbtq im1IPiEf9C

1.猪肾茯苓粉     > 可以补肾治腰酸
2.芦笋黄金蚬汤       > 修复肝功能
3.天麻豆腐        > 改善脑循环,止头晕、头痛
4.补肾黑发方      > 延缓老化、增强体力
5.龙眼山药汤    > 改善小儿尿床
6.增乳汤          > 改善产后乳汁不足、促进乳房发育
7.芦笋小排汤    > 预防夏日中暑
8.三味黑糖茶     > 治疗体虚盗汗
9.二仙酒         > 改善更年期障碍yRoY,ujVd{+o4X^KEj8,r@,d} 7to veo

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【part 3】 肠.胃疾病        Ou35:\&k Zz(KSQ$qL1v=?l&2z7j.x2

1.老姜炖鸡       > 改善胃酸过多、胃胀气
2.生姜冰糖        > 改善胃痛
3.地瓜蜂蜜膏      > 改善九成的便秘问题
4.猪肠马齿苋     > 改善痔疮困扰
5.龙葵根猪大肠    > 改善脱肛、痔疮出血$R&KNiCq W@BY4_c XSY.WV7;Kergh"g\h

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【part 4】其它综合病症    vp ?9T 5seN5ICPte..vBi XoYgTbk

1.艾叶煎蛋           > 改善长期头痛
2.芦芦笋百合汤       > 改善长期偏头痛
3.薏仁汤和绿豆水   > 改善异位性皮肤炎
4.紫菜葱花汤     > 改善高血压
5.猪胰脏炖山药    > 改善虚性糖尿病
6.蛋黄油          > 内服外用改善多种疾病
7.炒决明子茶     > 改善高血脂症
8.菠萝醋          > 清理体内废物
9.双冬雪蛤汤     > 改善老化引起的肝斑G84u+RYJ|iRAc~fV)s)?mP4V"_tI| 

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【part 5】 从中医看蔬菜的疗效 +Nm},[/Hs4nr` w]V"tW82Ikjr ?WbYb

1.芦笋           > 天然抗癌蔬菜
2.龙葵            > 清热解毒的消炎蔬菜
3.芥菜           > 美肌蔬菜 UJQV/z aYvf8vW=hf#"u(E$]G+uw"

4.青椒           > 扫除暗沉黑色素
5.绿色花椰菜      > 对抗肺癌的救星 /9,.{6XMXv`vQ$W4QnZXC1MzkcpcWNBP

6.空心菜         > 解毒好蔬菜
7.红苋菜        > 补血圣品
8.四季豆         > 启动骨髓造血机制
9.高丽菜         > 缓解肠胃不适.促进肠胃机能]k(7A8r`Vj)p&9NPUrjASXKfK5QI#

10.芹菜              > 排除郁闷.解忧消烦
11.地瓜叶        > 含有净化血液的超高叶绿素 '] XIQ?ZET 6` h42L ;;}K]tf}),?^BG:

12.南瓜              > 改善糖尿病的营养蔬菜 &tP W6#w%y/QN@#w`r2WK v)VQVx9_)/%

13.亚麻仁        > 养阴润肤.异位性皮肤炎良方       @/IB eO\lO@;o@#"2Y ]R|YE0

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【part 6】院长教你做防癌蔬菜茶食      ]-B11?1p]xYZ_(7d deYIl$5!X*v@ri4:

1.牛蒡           > 预防直肠癌,煮茶喝效果就很赞      J@;kQ7W:Dv+"q 5Yp:g_QG!t_Z?G*

2.鱼腥草         > 防抑胃癌,也是流感天然抗生素      tO.|']++C({IXTool_H_ & x.qs_=^N;1

3.芥兰           > 预防乳癌,充实熟龄骨本            Jhe]; 8S2?qFK&|5Zp[Cg`Zua[P"!y

4.香菇           > 增强巨噬细胞,矫正化疗后免疫力低下#oDNoM|{($#d!ANyAgpv==?CErJ=+d("NO

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【part 7】吃出好习惯,打造无病痛的生活    fgma_jmV`g;\ hh,+@,5gDO_T[ ND

1.有机蔬菜的迷思,避开「亚硝胺」才是重点          nIGWcpz8eD-;.]f8oWmU[n?Hq-0;7c "E`

2.药食同疗,值得追求的境界                 
3.张院长的饮食生活养生宝典[x!& g%X uCMu_OpUD5k Zq^ZTj7")

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