|
非喝不可－自釀冠軍的精釀啤酒地圖
|
非喝不可－自釀冠軍的精釀啤酒地圖
香味獨特╳ 風味絕佳╳ 暢飲小酌啤酒控33風格店散策
作者：自釀啤酒冠軍Daniel陳雨德
出版日期：2019/07/31
書系：人研People09
規格：17╳23cm/224頁
出版社：樂木文化
ISBN：978-986-96735-8-7
本書 特色 |
[資深啤酒控必看！自釀啤酒職人的撇步全公開！] 獨家收錄作者自釀大賽冠軍酒譜，讓你愛不釋口 !
懂得喝啤酒，懂得挑選酒款，那麼，身為資深啤酒控的你懂得釀啤酒嗎？精釀啤酒冠軍陳雨德 × 5位寶島限定的自釀職人，不藏私親授在「自釀啤酒」這條路上的心路歷程，更曝光「神級」啤酒玩家才知道的精釀啤酒口袋名單。讓你說一口好酒經，更享受暢飲啤酒的爽快滋味。 |
內容 | 只想喝好啤酒，連釀酒師也買醉的33風格店散策提案 與全世界的啤酒控一同賞味，獨享一杯療癒的微醺時光 讓你喝過後在內心吶喊，再也回不去之回味無窮精釀啤酒指南！
搞懂你手上那杯啤酒，從開瓶就要知道的賞味知識
原來買一杯啤酒也有那麼多「眉角」？懂得喝酒，才算真正懂得享受人生！詳解啤酒4大基礎原料，以生動有趣的圖解搭配幽默輕鬆的解說，讓你擺脫「啤酒門外漢」的封號，更帶領你全方位體驗啤酒風味，讓你不只是暢喝，更要精飲！
★你手裡這杯啤酒，原來是場美麗的謊言？ ★原來啤酒花也有態度？苦味型、香味型別再傻傻分不清楚！ ★水質決定啤酒的個性？德國慕尼黑啤酒、捷克皮爾森啤酒的釀造機密都與水有關！ ★簡單8個步驟，從一粒麥子到一杯清涼啤酒的釀造過程全公開！
或許你自認從沒喝過好啤酒， 讓自釀啤酒冠軍帶你挑選對味的「啤酒soul mate」！
★6款英國／愛爾蘭經典啤酒，均衡低酒精的紳士風範！ ★7款美國在地啤酒，嘗鮮者肯定要try的啤酒花國度！ ★8款比利時啤酒，一生必喝一次的精釀啤酒霸主！ ★10款德國必飲啤酒，喜愛拉格啤酒的你可不容錯過！
介紹全球4大啤酒產地，帶領你重新探索你所不知道的精釀啤酒世界，再依照產區羅列知名酒款，一步步挖掘精釀啤酒精采多元的釀造風格。愈了解啤酒，你就愈懂得享受美妙無比的微醺世界。
[嚴選33家精釀啤酒店/餐酒館/啤酒工廠，31款世界級知名精釀啤酒，一書在手，隨時都有好啤酒！]
與其憑運氣挑餐廳，不如讓專業啤酒「秘密客」帶你見識絕對迷人的精釀啤酒世界！自釀啤酒冠軍陳雨德親身走訪北中南精釀啤酒店/餐酒館/啤酒工廠，圖文並茂的精釀啤酒地圖，一本滿足啤酒控的風味散策。書中介紹世界4大產區31款絕不容錯過的精釀啤酒，即使遠在異國，依然能與全世界的啤酒控同步賞味。
|
作者簡介 | 自釀啤酒冠軍 Daniel陳雨德
大學畢業隨即進入電子產業，成為人人稱羨的「電子新貴」。32歲開展T型人生，進階為傳產公司總經理兼合夥人。39歲退而不休，開始釀酒人／三鐵玩家／視障陪跑員／家庭煮夫等多重身分的斜槓人生。
年輕時只喝台啤加冰塊，認為啤酒只是「液體安眠藥」。卻在39歲那年一頭栽進精釀啤酒的世界。不但是台灣年度自釀比賽得獎最多（總共12個獎）的自釀啤酒達人， 亦在國際自釀啤酒賽事中屢獲佳績。是第一位在中國大陸大師杯總決賽得獎最多（共3個獎）的台灣代表，也是史上第一位囊括中港台自釀啤酒賽事大獎的精釀啤酒達人。
現任 釀酒人／三鐵玩家／視障陪跑員／家庭煮夫
得獎經歷 2017年 台灣自釀啤酒大賽 拉格組冠軍 2017年 中國大陸大師杯家釀啤酒大賽廈門站 比利時組亞軍 2017年 Show How冬季盃 比利時組季軍
2018年 台灣自釀啤酒大賽 拉格組冠軍／比利時組季軍 2018年 上海全國家釀大賽 高酒精組冠軍／拉格組季軍 2018年 中國大陸大師杯家釀啤酒大賽總決賽 拉格組冠軍＆季軍／比利時淡色組亞軍 2018年 香港家釀啤酒大賽 Amber／Brown 組亞軍 2018年 南台灣自釀大賽 比利時組冠軍 2018年 中國大陸大師杯家釀啤酒大賽貴陽站 比利時組亞軍 2018年 中國大陸大師杯家釀啤酒大賽杭州站 拉格組亞軍／比利時淡色組亞軍
2019年 中國大陸大師杯家釀啤酒大賽廣州站 總冠軍/拉格組冠軍 2019年 中國上海全國家釀大賽 拉格組季軍 2019年 中國大陸大師盃蘇州站 比利時低色度組冠軍
|
推薦人 | 強力推薦－ (推薦順序依照姓名筆劃排列) Beer Geeks Generation 創辦人 Nick Ho 吉姆老爹啤酒工場創辦人 宋慶文 啤酒頭釀造共同創辦人 宋培弘 台灣自釀啤酒推廣協會會長 段淵傑 浮光精釀創辦人 孫崑展 鬍鬚張餐飲連鎖企業董事長 張永昌 國泰證券副總經理 黃敬堯 蔡氏釀酒創辦人 蔡孝緯 TMAN台灣鐵人理事長 鄭英哲 大帥集團創辦人 賴紳洲 |
扫码关注公众号
版权信箱： 32677090@qq.com |
版权专线： 028-86137842 |
微信： liber7652 |
QQ： 32677090 |
